produttori — Orbetello · Toscana
Zwischen den Hügeln der Maremma von Grosseto, wo die rote Erde sanft zur Lagune von Orbetello hin abfällt, hütet die Azienda Ricci eine Weinbautradition, die bis ins Jahr 1880 zurückreicht. Vier Generationen der Familie haben aus den ersten Rebanlagen einen Betrieb geformt, der sich heute über vierzig Hektar erstreckt.
Die Rebzeilen erstrecken sich zwischen Magliano in Toscana und Fonteblanda und folgen der Morphologie einer Maremma, die nie sich selbst gleicht: Lehm und Kalkstein, unterschiedliche Lagen, Mikroklimata, die sich auf wenigen Kilometern verändern. Vierzig Hektar Weinberge, verteilt über dieses Gebiet, sind das Erbe, das die Familie Ricci seit dem ausgehenden 19. Jahrhundert bestellt.
Jede Jahreszeit bringt ihren eigenen Rhythmus in die Felder der Maremma: der Winterschnitt, die Blüte, die Weinlese, die den Kreis schließt. Vier Generationen haben gelernt, diese Zeichen zu lesen und die Zeiten der Erde zu respektieren, noch bevor sie jene des Marktes berücksichtigten. Diese Kontinuität des Blicks ist es, die den Charakter des Betriebs ausmacht.
Seit den Zweitausenderjahren hat der Betrieb einen entscheidenden Schritt vollzogen: Zum Anbau gesellte sich die eigene Weinbereitung, mit einem ausgestatteten Keller und einem Verkostungsraum. Der Wein verlässt das Gut nicht mehr als Traube oder Most: Jede Flasche entsteht, reift und wird innerhalb desselben Familienprojekts präsentiert, das seit über einem Jahrhundert besteht.
Im Weinkeller von Fonteblanda, zwischen den Fässern und dem gedämpften Licht, wartet die Geschichte der Familie Ricci darauf, entdeckt zu werden.
