produttori — Castelnuovo di Avezzano · Abruzzo
In der Marsica bei L'Aquila, wo die Hochebene des Fucino auf die Ausläufer des Sirente trifft, pflegt die Azienda Agricola Flammini seit Generationen eine agropastorale Berufung, die tief in der Berglandschaft des abruzzesischen Hinterlands verwurzelt ist. Ein Bollwerk aus Land und Tradition, in Castelnuovo di Avezzano.
Die Ebene des Fucino, über Jahrhunderte trockengelegt und bestellt, zeichnet rund um Castelnuovo di Avezzano eine Landschaft geordneter Parzellen, die mit jeder Jahreszeit ihr Gesicht wechselt. Die Azienda Agricola Flammini fügt sich in diesen uralten Rhythmus ein und bestellt das Land nach den überlieferten Praktiken der agropastoralen Tradition der Marsica, in der Provinz L'Aquila.
Im abruzzesischen Hinterland, wo sich die Felder am Fuß der Berge öffnen, ist der Getreideanbau fester Bestandteil der ländlichen Wirtschaft der Marsica. Die Ähren, die sich im Septemberwind wiegen, erzählen von einem großzügigen Land, bestellt mit Methode und Respekt: ein Kreislauf, der sich Jahr für Jahr zwischen Aussaat und Ernte erneuert, treu dem Kalender des Landlebens.
Die Tierhaltung ist die andere Seele des Betriebs: In der agropastoralen Tradition der Marsica sind Viehzucht und Landwirtschaft seit jeher miteinander verflochten. Die Erzeugnisse, die aus diesem Zusammenspiel entstehen — Käse und Milchprodukte, verarbeitet im Rhythmus der Reifung — tragen den Charakter des Berggebiets in sich, jene Herbheit und Tiefe, die nur das Klima des abruzzesischen Hinterlands zu geben vermag.
Entdecken Sie die vollständige Seite der Azienda Agricola Flammini: die Produkte, die Jahreszeiten und die Geschichte eines agropastoralen Betriebs, verwurzelt in der Marsica bei L'Aquila.
