ospitalita — Cittareale · Lazio
Im Valle Falacrina, am Fuße des Terminillo, bewahrt Cittareale einen Agriturismo (Bauernhof mit Gästebetrieb), der aus dem ländlichen Leben eine Kunst der Gastfreundschaft gemacht hat. Die Familie Gentili öffnet die Tore von Lu Ceppe für alle, die den echten Kontakt zur Erde, zu den Tieren und zum uralten Rhythmus der Berge suchen.
Von diesem Fenster aus zeigt sich der Terminillo in seiner ganzen Ausdehnung: Grate, die mit den Jahreszeiten die Farbe wechseln, Wälder, in denen im Herbst Pilze und Trüffel gesucht werden, Wege für Wanderungen zu Fuß und mit dem Mountainbike, und im Winter weite Schneeflächen für Schneeschuhwanderungen. Die Landschaft ist keine Kulisse: sie ist Teil der Erfahrung.
Auf dem Balkon mit Blick auf die Gipfel verlangsamt sich die Zeit nach dem Rhythmus des Bauernhofs. Emidio Gentili und sein Vater Pippo führen die Gäste durch die Aktivitäten von Contadini Per Un Giorno (Einen Tag lang Bauer): Kartoffelernte, Aussaat, Dreschen, Weidewechsel der Herde. Für Familien mit Kindern ist es ein unmittelbarer Kontakt zum ländlichen Leben, der sich nicht improvisieren lässt.
Die zehn Zimmer erwachen zur Stille des Valle Falacrina. Der Tag beginnt mit den Erzeugnissen des biologischen Landwirtschaftsbetriebs und endet bei Tisch mit Kartoffeln und Lasagne, gebacken im historischen Holzofen. Die Abende beleben sich mit der Ziehharmonika und dem Tanz des Saltarello: eine Tradition, die Lu Ceppe sorgsam bewahrt.
Lu Ceppe ist eine Adresse für alle, die wirklich innehalten wollen, im Valle Falacrina, und den Sinn für die ländliche Zeit wiederfinden möchten.
