ospitalita — Roccavivara · Molise
In den Hügeln des inneren Molise, in einer Gegend, in der die Zeit langsamer vergeht und jahrhundertealte Eichen die Grenze zwischen bebautem und wildem Land markieren, erzählt der Agriturismo Alberione von einer Gastlichkeit, die aus dem Boden erwächst und ihm treu bleibt.
In der Contrada Pedicagne, bei Roccavivara, zieht die Stille des Molise jeden Morgen durchs Fenster. Die fünf Zimmer des Agriturismo verfügen jeweils über einen eigenen Eingang und ein eigenes Bad: eine Art von Gastlichkeit, die den Gästen das Gefühl eines ganz eigenen Raumes zurückgibt, eingebettet zwischen den Hügeln und den jahrhundertealten Eichen der Umgebung.
Das Gebäude ist ganz aus sichtbarem Stein, gepflegt und ruhig, und wird von der Familie Alberione mit einer Sorgfalt geführt, die man in der Atmosphäre und im Empfang spürt. Es ist diese alltägliche Fürsorge – der blühende Balkon, das gepflegte Detail, die unaufdringliche Präsenz jener, die jeden Winkel des Ortes kennen – die aus einem Aufenthalt etwas macht, das man nur schwer vergisst.
Am Morgen, vor der Abreise, kehrt man an den Tisch zurück. Das Restaurant bietet die Tradition des Molise in ihrer unmittelbarsten Form: Die Zutaten stammen vom eigenen landwirtschaftlichen Betrieb der Familie, mit eigener Sorgfalt angebaut und hergestellt. Frisch zubereitete Vorspeisen, Gerichte der lokalen Erinnerung, Geschmäcker, die nicht mit Erfindung überraschen wollen, sondern mit der Qualität dessen, was der Boden hervorbringt.
Entdecken Sie die Zimmer, das Restaurant und die saisonale Küche des Molise auf der vollständigen Seite des Agriturismo Alberione in Roccavivara.
