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ospitalita — Cesena · Emilia-Romagna
Im Hinterland der Romagna, wo die Hügel von Cesena der offenen Landschaft Platz machen, bewahrt Casacarella da Lucio eine Form der Gastfreundschaft, die aus der Erde entsteht und zu ihr zurückkehrt, treu dem Rhythmus einer Landschaft, die keine Eile kennt.
Jenseits der Via San Carlo, im Hinterland von Cesena, breiten sich die Hügel der Romagna in einer Landschaft aus, die von jahrhundertealten landwirtschaftlichen Rhythmen geformt wurde. Von diesem Fenster aus hat die Stille Form und Farbe: offene Landschaft, Baumreihen, die sanfte Silhouette der Hügel von Forlì, die jede Tageszeit mit einem anderen Licht begleitet.
Casacarella da Lucio hat sich für ein Register eleganter Schlichtheit entschieden: durchdachte Einrichtung mit gutem Geschmack, ein Garten, in den die Landschaft eintritt, ohne um Erlaubnis zu fragen, der private Parkplatz, der einen vom ersten Moment an willkommen fühlen lässt. Eine ländliche Gastlichkeit, die auf Sorgfalt nicht verzichtet, gedacht für jene, die Substanz jenseits der Form suchen.
Der Morgen in Casacarella folgt dem Rhythmus der Erde: Das Licht tritt in die Zimmer mit demselben Maß, mit dem die Landschaft von Cesena erwacht. Der Service im Speisesaal — betreut von der Familie Lucchi — bringt jene Kontinuität zwischen Gastlichkeit und Gebiet auf den Tisch, die den Agriturismo als authentische Form der Gastfreundschaft der Romagna ausmacht.
Die Küche der Romagna — cappelletti, tagliatelle al ragù, strozzapreti —, anerkannt von der Accademia Italiana della Cucina, erwartet jeden, der die Schwelle von Casacarella überschreitet.
