ristorazione — Palau · Sardegna
In Palau, nur einen Steinwurf vom Hafen und von der Costa Smeralda entfernt, begleitet 2000Gocce den Tag von Anfang bis Ende: Brunch am Morgen, Cocktails am Abend, Live-Musik, wenn die Sonne untergeht.
In der Via Capo d'Orso, im Zentrum von Palau, öffnet sich der Eingang von 2000Gocce zu einem eleganten, modernen Ambiente, das Rezensionen als schick beschreiben — ein Wort, das alles sagt: chic, gepflegt, ohne ein Detail am falschen Platz. Draußen sitzt man mit dem Meer in Sichtweite, drinnen herrscht genau das richtige Licht, um einen Tag an der Costa Smeralda zu beginnen oder ausklingen zu lassen.
Die Theke ist das Herzstück des Lokals: sorgfältig zubereitete Cocktails, Aperitifs, die in den Apericena übergehen, Abende mit Live-Musik. Der Rhythmus wechselt mit den Stunden — vom morgendlichen Frühstück bis zum abendlichen Drink — und mit den Themenabenden, von lateinamerikanischen Rhythmen bis zum Karaoke, in einer Atmosphäre zwischen Geselligkeit und Stil.
Von neun Uhr morgens bis halb drei Uhr nachmittags arbeitet die Küche für den Brunch: Gerichte für alle, die abschalten möchten, darunter der American Sweet Combo — mit Speck —, der schon so manchen Gast überzeugt hat, der schwor, so etwas nie zu essen. Ein einfaches, präzises gastronomisches Angebot, das die Identität des Lokals ergänzt, ohne sie zu überladen.
Vom Frühstück bis zum letzten Drink begleitet 2000Gocce jede Stunde mit Stilgefühl. Die restliche Geschichte erzählt die Seite.
