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SOCIETA' AGRICOLA SIDDURA SRL
Categoria
L' insolito Regione
Puglia
Città
Luogosanto - Otranto ( LE )
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Punteggi
| Punti Tecnici: 85 | Punti Sommelier: 3 |
| Likes: 1157 | Punti Likes: 0.227 |
Totale 3.227
Denominazione
Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Vitigno
Vermentino 100%
Vendemmia
2015
Vinificazione
Le uve vengono delicatamente diraspate . Dopo u na macerazi one pellicolare di alcune ore si procede alla pressatura soffice. L’intera ferme ntazione alc olica viene svolta in piccoli fusti di rovere francese ad una temperatura tra 15 ° e 1 8 ° C
