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WeWine Shop
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WeWine Shop è il primo portale online con Market integrato che permette all’utente di delegare il nostro team nella ricerca della bottiglia di vino richiesta.


Agiamo in tutti i mercati, rendendo cosi possibile il reperimento in modo totalmente gratuito.
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italia


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b&b CÀ DAL BERTU VINI DEL MONFERRATO B & B

La nostra storia
Nonno Umberto

La nascita di “Ca' dal Bertu Vini”, ha origine dalla storia della famiglia Guasco che dal nonno Umberto (Bertu), è dedita da oltre 70 anni alla lavorazione delle vigne e produzione dei vini espressione delle terre del Monferrato.


Ai piedi della collina
il Bed & Breakfast

Il desiderio di far conoscere il nostro prezioso territorio, patrimonio Unesco, ed i prodotti che esso offre, ci ha invogliato a trasformare nel 2019, la storica casa dei nonni, fulcro dell'azienda, nel Bed and Breakfast Cà dal Bertu; la positiva esperienza ci ha spinto oggi a fare di più e ad intraprendere una nuova avventura.

Ricordando ciò che proprio tra quelle mura di casa, le meravigliose mani di nonno e nonna hanno saputo creare, trasformando le materie prime della nostra terra in prodotti favolosi per i palati, abbiamo così deciso di dar risalto a quello che è sempre stato il prodotto d'eccellenza: il vino che rappresenta al meglio il Monferrato.


I nostri
Vini del Territorio

Cà dal Bertu Vini propone il Barbera del Monferrato DOC, ancora oggi prodotto nell'azienda di famiglia e un'accurata selezioni di vini che, secondo noi, assieme al Barbera, sono l'eccellenza del nostro territorio e della provincia: Il Grignolino del Monferrato Casalese, Il Monferrato DOC Nebbiolo e il Gavi DOCG

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aziende agricole Azienda Agricola Paolo Depperu & Figli

La Nostra Cantina

Nella Nostra cantina abbiamo una struttura all’avanguardia, realizzata interamente con materiale e attrezzature in acciaio inox, ubicata in azienda per consentire una immediata vinificazione delle uve appena colte.

La vendemmia è manuale, la vinificazione avviene con diraspatura e pigiatura delle uve, fermentazione a temperatura controllata (25-28°) con lieviti selezionati. La macerazione delle uve nel mosto si protrae per circa due settimane.

Dopo la svinatura il vino viene liberato dai depositi fecciosi grossolani e subisce la fermentazione malolattica.

Dopo un anno di affinamento in botti di rovere il vino viene filtrato e imbottigliato a freddo. Le bottiglie vengono tenute in cantina per circa 6-8 mesi prima della vendita.


I Nostri Vini

I vigneti sono situati nelle vicinanze del paese, in collina a circa 500 metri s.l.m.

Il terreno deriva da disfacimento granitico con la presenza di basalto e altre rocce effusive, a medio impasto tendente al sabbioso, viene lavorato meccanicamente in primavera ed in estate.

Le viti sono allevate a spalliera con potatura a cordone speronato e alberello, distanti sulla fila 100 cm. e 180 cm. tra le file, concimate in autunno con fertilizzanti organici compostati.
Dopo l’allegagione si eliminano i germogli eccedenti e prima dell’invaiatura si fa un diradamento dei grappoli. Trattamenti antiparassitari primaverili con sali di rame e zolfo, raramente sistemici.

Produzione media sotto i 70 quintali per ettaro.


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vini La Vineria di Pozzo

Vini sfusi e in bottiglia

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agroalimentare Vitivinicola Fangareggi