Villa Auditorium si trova a Fortunago in uno dei Borghi più belli d'Italia nel cuore dell'Oltrepò. Il nostro B&B si trova proprio in quel borgo , dove potrai degustare il buon cibo e i grandi vini della Lombardia.

L'auberge communale

L’Auberge communale de Ballens se trouve dans le charmant village de Ballens (VD), situé à 15 min de Morges et proche des transports publics. Venez déguster un bon repas dans notre restaurant « Chez Giuseppe ». Vous pouvez également séjourner à l’Auberge communale de Ballens et profitez d’une belle nuit de repos dans un endroit paisible.

Le restaurant a une capacité de 60 places intérieures et possède une jolie terrasse.

La cuisine

Le restaurant propose des mets savoureux et variés dans un esprit convivial et chaleureux. C’est l’endroit idéal pour les repas entre amis, famille ou encore pour l’occasion de banquets ou repas d’affaire. Une cuisine traditionnelle aux inspirations italiennes vous sera servi par Giuseppe et son équipe. Venez nombreux !

Les chambres

Toute nos chambres sont équipées d’une connexion Wi-Fi gratuite, disposent d’une salle de bains et d’une télévision à écran plat. Besoin de calme ? Vous êtes au bon endroit.

La Vecchia Quercia, operante da diversi anni nel settore della ristorazione, è oggi azienda leader nel settore catering e banqueting rivolto sia alle aziende che ai privati.

Lo staff è composto da professionisti in grado di far fronte a qualsiasi esigenza della clientela, sia che si tratti di cerimonie private (ricevimenti di nozze, comunioni, battesimi, cresime, cene, ecc) o di eventi aziendali (inaugurazioni, cene di gala, convegni, ecc).

La Vecchia Quercia Vi accompagnerà passo passo in ogni particolare, perchè la Vs cerimonia risulti impeccabile in tutti i suoi aspetti: dalla location, al menù, agli ornamenti, alla musica, al servizio fotografico.

Organizzeremo l'evento adattandolo alle caratteristiche del luogo prescelto:  la vostra casa, la vostra azienda, la villa, il borgo  o il  castello d’epoca

Storia
Arvier, AO
2018

nasce dall’esigenza di cambiare radicalmente vita… assaporando con più calma i momenti preziosi che ci sono regalati dalla stessa.

Dopo anni spesi a donare parte delle mie energie per alleviare, confortare, sostenere persone in difficoltà ho pensato fosse arrivato il momento di un time-out… ebbene sì, un time-out per ricaricare le pile e partire con un nuovo progetto, forse, non meno impegnativo ma sicuramente meno malinconico.

Fortemente desiderato, questo “angolino” è una creazione, un piccolo sogno che si avvera… e la passione e la ricerca l’hanno fatto diventare il piccolo sogno di tutta la famiglia.

I Proprietari
Bonny e la sua famiglia

Il B&b è gestito e vissuto quotidianamente da me e la mia famiglia che è sempre stata fonte di ispirazione e sostegno.

Il mio “staff” d’eccellenza è composto da:

– mio marito Dante;

– le due piccole della casa, Cecilia e Celeste;

– il maschietto Corrado sempre in giro per il borgo;

Da non dimenticare Pagnotta, la mascotte dell’Angolino.

 Il lavoro di squadra è un valore aggiunto ed ognuno di loro svolge piccoli compiti.

 Hotel
L’Hotel San Vincenzo Resort è situato in una zona strategica a pochi metri dal mare di Policoro premiato dalla Bandiera Blu. Il nostro Resort di Policoro è stato completamente ristrutturato, ricavando 33 camere e ampi spazi comuni, per rendere il tuo soggiorno confortevole e rilassante.

L’Hotel San Vincenzo Resort si trova nel cuore di un parco verde, di ben 4 ettari, dove è possibile rilassarsi, passeggiare e perdere lo sguardo.  Il verde del prato, dei pini, degli ulivi, delle palme che circondano la struttura rendono l’atmosfera quasi fuori dal tempo.
In hotel potrai godere di pace e tranquillità, sensazioni rare nel mondo moderno.
L’Hotel San Vincenzo Resort nasce dall’opera di San Vincenzo Grossi: la sua storia è lunga e affonda le radici nel passato. San Vincenzo Grossi è stato canonizzato da Papa Francesco nel 2015. La struttura dispone ancora della cappella dedicata che ben si presta a matrimoni ed altri eventi religiosi.

In hotel potrai godere della gustosa cucina del ristorante che, partendo dalla colazione, ti farà conoscere tutto il buono della cucina tradizionale lucana. Per le vostre riunioni di lavoro, eventi e congressi l'Hotel dispone di una efficiente e tecnologica sala meeting.

Camere
Le camere dell’Hotel San Vincenzo Resort di Policoro sono dotate di tutte le utilità per un soggiorno confortevole e tranquillo. In particolar modo abbiamo camere per famiglie a Policoro, ideali perché ampie e spaziose per rendere il soggiorno il più agevole possibile.
Il resort dispone di 33 camere: Camere Standard, Superior (ospitano fino a 3 persone), e Family room (ospitano fino a 6 persone e sono dotate di doppi servizi).
L'Hotel San Vincenzo Resort è fornito anche di una camera adatta a persone diversamente abili.

Ristorante
San Vincenzo Restaurant & Lounge bar è un progetto che nasce dall’idea che si possa viaggiare pur restando radicati fisicamente in un luogo.

E’ una sorta di viaggio al contrario quello degli alberghi, che non avendo ali per volare vivono il viaggio attraverso i loro ospiti fino a diventare parte stessa di esso.

Il nostro ristorante, all’interno dell’Hotel San Vincenzo Resort, nasce da questa idea. Ci proponiamo di portare in tavola dei nostri ospiti una cucina senza confini, libera e viaggiante ma al contempo contaminata dal nostro territorio con il quale si instaura un legame forte che diventa valore aggiunto.

L’esperienza gastronomica che proponiamo ai nostri ospiti altro non è che un viaggio fra culture diverse con contaminazioni Lucane. Il poeta L.Sinisgalli riferendosi al popolo Lucano scriveva : “Abituato a contentarsi del meno possibile si meraviglierà sempre dell’allegria dei vicini, dell’esuberanza dei compagni, dell’eccitazione del prossimo”. Questa è la nostra cucina, una cucina che non vuole nascondersi dietro una qualunque etichetta, dietro un nome, ma che invece vuole meravigliarsi e gioire sempre dell’allegria delle altre cucine fino a portarle a sé con l’estrema accoglienza che da sempre ci contraddistingue.
Il lounge bar , aperto solo nel periodo estivo, prevede un bar dinamico in grado di cambiare pelle durante il giorno e adattarsi alle esigenze dei clienti nei diversi momenti della giornata.

L’apertura mattutina, alle ore 10:00, è per offrire un servizio caffetteria – bibite – piccoli snack - frutta fresca e gelati a quanti volessero godere della tranquillità della piscina preferendola alle spiagge affollate.

A pranzo il bar offre una valida alternativa al ristorante con panini – focacce – insalatone e piatti poké per quegli ospiti che vogliono rimanere leggeri e godersi il sole anche nelle ore più calde.

Nel primo pomeriggio rimane sempre disponibile il bar per soddisfare ogni tipo di esigenza, mentre dal tardo pomeriggio fino al post cena (circa le 24:00) è sempre il momento giusto per gustarsi un aperitivo a bordo piscina e godere del lounge bar con musica ed eventi di vario tipo.

Il gustoso sapore della tradizione!

L'agriturismo Piccolo Ranch si trova a San Pietro in Musio, piccola frazione del comune di Arcevia, in prossimità della strada che sovrasta le valli del Misa e Cesano. Dall'agriturist è possibile raggiungere punti di interesse culturale e turistica.

I proprietari e lo staff del ristorante agriturist Piccolo Ranch vi accoglierà in un oasi di pace e tranquillità tra' le verdi colline Arceviesi, nel cuore delle Marche.

I nostri ospiti potranno degustare la cucina tipica marchigiana. Il riposo è garantito delle camere climatizzate e il relax da una piscina con idromassaggio.

CASTELLO DELLE ACI
Sala Ricevimenti Catania

Il Castello delle Aci è una location di grande prestigio e ineluttabile bellezza. Sorge in un punto molto strategico, in quanto è ubicata ad un km dall’uscita dei caselli autostradali di Acireale, dettaglio non trascurabile, in quanto i vostri ospiti vi saranno estremamente grati per la scelta di una location non soltanto straordinaria, quanto funzionale, comoda e facile da raggiungere.

Si tratta di una costruzione assolutamente inedita, raffinata, dalla forte personalità e dal carattere deciso; un luogo unico in cui fermare nel tempo i vostri ricordi più belli. Entrando al Castello delle Aci si può godere dell’equilibrio tra il fascino storico di un castello, il paesaggio naturale che si estende per 30000 mq di meraviglia e le geometrie architettoniche sapientemente articolate, il tutto incastonato in uno scenario mozzafiato, in cui la maestosità del nostro vulcano Etna a destra, con la delicatezza dell’acqua cristallina del mare a sinistra, fanno da cornice ad una struttura dal prestigio assolutamente singolare.

 VILLA BORGHESI
Un Ristorante e Hotel 4 stelle in una Villa di inizio '900

Villa Borghesi conserva nel suo aspetto tutto il fascino della sua storia, iniziata nei primi anni del Novecento. Questa location dall'austero esterno rinascimentale e gli interni liberty, ospita un ristorante e un hotel con servizio B&B 4 stelle. Immersa nella quiete della campagna cremonese, questa villa è il luogo ideale per trascorrere lieti momenti in famiglia, ma anche piacevoli soggiorni per affari o lavoro. Con i suoi numerosi locali interni e il suo ampio giardino  si presta ad essere la sede perfetta per le vostre cerimonie

LA VILLA
Una storia lunga più di un secolo!

Villa Borghesi conserva nel suo aspetto tutto il fascino della sua storia, iniziata nel 1901, quando il Conte Angelo Piva ne commissionò il progetto e la costruzione al geometra Carlo Guido Modotti di Milano. Il Conte Piva desiderava infatti realizzare una residenza padronale sul fondo agricolo di proprietà della famiglia, con annessa la casa del custose e del cacciatore.

La villa, chiamata "Villa Piva" fu ultimata intorno al 1907. Le facciate esterne richiamano immediatamente l'architettura rinascimentale, mentre gli ambienti interni sono caratterizzati dallo stile liberty, come era di moda a inizio Novecento.

Dopo varie vicissitudini la villa rimase abbandonata per quasi 20 anni, ed è ritornata alla luce solo a seguito di un attento restauro voluto dai precedenti proprietari, che ha donato un nuovo splendore alle decorazioni e agli affreschi dei saloni, che rendono così affascinanti i locali interni. Anche i vialetti dello storico giardino della Villa Piva sono stati recuperati, mentre dove si trovavano l’orticello e gli alberi da frutto è stato realizzato un elegante giardino all’italiana, abbellito da due fontane e un chiosco in marmo e ferro battuto.

All'inteno della Villa si trovano la reception, il Salone principale in stile liberty, la suggestiva Sala della Caccia, una saletta in stile veneziano e un piccolo bar.

Il primo piano ospita le sale per le cerimonie, con la cucina e i servizi.

All'ultimo piano si trovano 3 suites con vasca idromassaggio, mini salottino e ampie terrazze che danno sulla campagna o sul parco interno. Le suites sono le stanze ideali per coloro che celebrano a Villa Borghesi i loro eventi più iimportanti.

Il ristorante e la sala colazioni sono nella fresca e rustica taverna, in linea con l'ambiente campestre circostante.

Ristorante Borghesi
Sapori da ricordare!

Villa Borghesi nei suoi splendidi locali ospita locali due Ristoranti: uno, al primo piano della struttura, riservato ai banchetti e alle cerimonie; l’altro invece, allestito nella rustica ed intima taverna della villa, aperto solo nel fine settimana (salvo eventi), ideale per trascorrere piacevoli momenti di coppia, in famiglia o con gli amici e i colleghi.

Festeggiare una cerimonia, un evento prestigioso o un meeting aziendale a Villa Borghesi è garanzia di eleganza e cura di ogni dettaglio. Nella bella stagione, nel parco con terrazza sul retro della villa, fiore all'occhiello della struttura, è possibile celebrare il matrimonio con rito civile, rendendo uno dei giorni più importanti della vostra vita, ancora più bello da ricordare. Lo chef saprà creare il menu più rispondente alle vostre esigenze, declinandolo in maniera originale e raffinata. I vostri ospiti apprezzeranno senza dubbio.

Anche per il ristorante rustico chic in taverna, aperto tutto l'anno, lo chef studia piatti ricercati e salutari, combinando ingredienti freschissimi, in linea con la stagione in corso, che allietino la vista e il palato, donando emozioni da ricordare.

Il menu alla carta contempla pochi, ma curatissimi piatti. Oltre alle proposte in carta, quotidianamente lo chef prepara qualcosa di nuovo, pensato e creato in base alla spesa del giorno e alla disponibilità del mercato. In questo modo ogni volta sarà possibile gustare piatti inediti e originali.

Oltre ai ristoranti, al piano terra è presente anche un elegante bar a servizio dell’hotel.

L'HOTEL
L'arte dell'accoglienza!

Sito nel cuore delle campagne cremonesi, Hotel Villa Borghesi è un elegante Hotel 4 stelle che conta 17 camere nella struttura più moderna, cui si accede tramite il parco, dove un tempo si trovavano la casa del cacciatore e del custode, e 3 Suite dotate di ogni comfort all’ultimo piano della villa. Gli ospiti dell'hotel potranno godere della prima colazione nella rustica taverna della villa, adiacente al Ristorante, in un locale estremamente intimo, ricco di quadri che richiamano l'ambiente bucolico circostante.

La Terrazza
Il nostro fiore all'occhiello nella bella stagione

Villa Borghesi gode di un ampio e curatissimo giardino nella parte retrostante, una sorta di parco segreto, nascosto alla vista dei passanti, accogliente e intimo, rinfrescato dall'ombra di piante novecentesche. La terrazza si affaccia sul parco ed è abbastanza ampia da ospitare diversi tavoli su cui pranzare o cenare all'aperto.

Durante la bella stagione organizziamo numerosi eventi in queste splendida cornice dall'atmosfera bucolica, in cui il tempo pare una dimensione sospesa.

 La terrazza è la location ideale anche per allestire il rinfresco e i momenti più speciali delle vostre cerimonie o del vostro matrimonio.

CERIMONIE
Matrimoni, Battesimi, Comunioni, Cresime, Eventi

Immersa nel verde delle campagne Cremonesi, Villa Borghesi offre un’atmosfera senza tempo che renderà indimenticabili le vostre cerimonie. Da noi potrete festeggiare battesimi, comunioni, cresime, anniversari importanti, feste di lauree, promozioni.

Inoltre la nostra location esclusiva potrebbe essere il luogo ideale per celebrare e festeggiare il giorno del vostro sì più importante: il vostro Matrimonio, momento unico e speciale nella vita di una coppia. Il personale di Villa Borghesi è pronto a seguirvi passo dopo passo nell’organizzazione di un banchetto di nozze creato su misura, dando voce alla vostra storia, realizzando i vostri desideri. La nostra professionalità, coniugata a efficienza e stile, assicureranno un ricevimento perfetto in ogni dettaglio.

Villa Borghesi, oltre ad accogliere i festeggiamenti nuziali, Vi offre la possibilità di celebrare il matrimonio con rito civile. Infatti, con deliberazione della Giunta Comunale, Villa Borghesi è stata istituita nel 2013 Ufficio separato dello Stato Civile per la celebrazione di matrimoni civili. La celebrazione potrà svolgersi nella "Sala della caccia" o nel verde parco esterno, sotto la protezione di Poseidone.

Bagno Nettuno

Regalati giornate divertenti e rilassanti.

SCEGLI IL TUO OMBRELLONE, AL RESTO PENSIAMO NOI

Goditi una giornata di relax al sole senza preoccuparti di nulla, il nostro servizio si occupa di tutto per te!

UN'ESPERIENZA UNICA
Spiaggia, Bar e Ristorante

Goditi una giornata in spiaggia, seguita da un drink al nostro bar e una deliziosa cena al ristorante. Il luogo perfetto per una vacanza al mare, per vivere momenti indimenticabili.

Vieni a conoscere il Bagno Nettuno

Le meraviglie della costa

Nel cuore di Castiglione della Pescaia, il Bagno Nettuno è molto più di uno stabilimento balneare, è una tradizione di famiglia che vive da oltre dieci anni grazie alla passione della famiglia Vanni. Un legame profondo con il mare e con l’ospitalità, che si tramanda di generazione in generazione. Ogni giorno ci impegniamo a farvi sentire come a casa, con un’accoglienza calorosa e uno staff attento a ogni vostra esigenza. La nostra spiaggia è un rifugio di pace e bellezza, dove il mare cristallino accarezza la sabbia dorata. Qui potrete rilassarvi sotto ombrelloni eleganti, lettini di qualità, immersi nella brezza marina e circondati da un paesaggio da cartolina. Il Bagno Nettuno si affaccia su uno scenario unico, da un lato il mare limpido della Maremma, dall’altro i dolci colli verdi che fanno da sfondo. La nostra spiaggia, ampia e ordinata, è perfetta per lunghe passeggiate, momenti di tranquillità e romantici tramonti sul mare. Nel tempo siamo cresciuti, migliorando ogni aspetto del servizio senza mai perdere di vista ciò che ci rende speciali, l’autenticità. Il Bagno Nettuno è oggi un punto di riferimento per chi cerca qualità, comfort e ospitalità, in un contesto che unisce la tradizione al piacere del relax moderno. Abbiamo pensato ad ogni vostra esigenza con ombrelloni e gazebo, lettini confortevoli, servizi igienici curati, docce calde e fredde, bar con proposte fresche e gustose, e tante attività per divertirsi in acqua: canoe, pedalò e SUP. Che vogliate rilassarvi al sole o vivere il mare con energia, qui troverete il posto perfetto.

UNA GIORNATA INDIMENTICABILE
Prenota il tuo posto al Bagno Nettuno

Vieni a vivere una giornata indimenticabile al Bagno Nettuno, con la tua famiglia o i tuoi amici. Non perdere l’occasione: prenota subito il tuo ombrellone e goditi il meglio del mare di Castiglione della Pescaia!

La nostra spiaggia

Nel cuore di Castiglione della Pescaia, è una tradizione di famiglia, gestita con passione dalla famiglia Vanni da oltre dieci anni. Accoglienza calorosa, ambienti curati, mare cristallino e sabbia dorata creano un’atmosfera perfetta per il relax. La nostra spiaggia, circondata da panorami mozzafiato, è ideale per passeggiate, momenti di pace e tramonti indimenticabili. Con ombrelloni, lettini confortevoli, docce calde, bar e attività come canoe, pedalò e SUP, il Bagno Nettuno è il luogo ideale per vivere il mare.

Bar e ristorante

Che sia per un caffè al mattino o per un pranzo con amici il nostro Bar e Ristorante saprà come deliziarvi. Offriamo un'esperienza culinaria unica direttamente sulla spiaggia, che soddisfa ogni esigenza. Il bar propone non solo caffettieria e snack ma anche una selezione di vini, drink e cocktail da gustare sulla terrazza in riva al mare. Il ristorante serve piatti di mare freschi, insalatone, panini e menù per bambini.

Serate ed eventi

​Al Bagno Nettuno l'estate si anima con eventi imperdibili. Ogni venerdì e sabato sera, la nostra area ristoro si trasforma per ospitare cene al tramonto spesso accompagnate da DJ set e musica dal vivo, creando un'atmosfera unica sotto le stelle. Inoltre, siamo lieti di organizzare eventi privati su misura, come compleanni, feste e cerimonie, per rendere ogni occasione speciale e indimenticabile

B&B, Wine & Food Experience
In pieno centro storico,
nella piazza più panoramica di Bibbona

Punti di Vista – B&B, Wine & Food Experience nasce per dare nuova vita al centro storico di questo borgo toscano incantevole.

Aperto tutti i giorni.

OSPITALITÀ AUTENTICA

Le nostre camere sono tutte diverse l’una dall’altra e portano il nome dei maggiori punti di interesse storici di Bibbona.

Durante la vostra permanenza vi invitiamo a visitare questi luoghi suggestivi e caratteristici.

BENVENUTI AL RISTORANTE OASI BEACH
Lasciatevi sorprendere dal nostro menù di pesce …originale come da migliore tradizione!
MOLTO PIÙ DI UN SEMPLICE RISTORANTE

Un'atmosfera accogliente e luminosa vi accoglierà, ogni piatto sarà un'incredibile viaggio alla scoperta di sapori autentici il tutto accompagnato da un'esclusiva vista sul mare. L'Oasi Beach è anche: ristorante, bar, aperitivi, musica, eventi, servizio spiaggia e molto altro…

DAL 1996

Siamo una conferma del lungomare di Marotta: una spiaggia curata cullata dal Mare Adriatico, un bar e ristorantino che offre qualità e piatti tipici con pescato del giorno freschissimo, il tutto contornato da un’atmosfera romantica e intima.

L'Usignolo: un ristorante in una cartolina naturale
Vi aspettiamo a Trarego Viggiona per nuove indimenticabili esperienze da vivere insieme!

Tenuta Cerqua- Eventi & Party

Fantastica Tenuta immersa nel verde,entrando dimenticherai di essere in città. Con ampia sala per matrimoni e stanza per gli sposi. La Tenuta è adatta ad ogni genere di evento

Il lato Country della Gallura
Un Abbraccio tra Natura e Granito
Immersa nella vegetazione gallurese, circondata da sculture granitiche che irradiano suggestione e misticismo.

La Tenuta
Tradizione di famiglia
Nel cuore della campagna gallurese tra graniti e ginepri, olivastri, muri a secco, memorie di altri tempi e tempi moderni il vento scava e segna la rocce, in questo contesto si sviluppa la Tenuta. Riecheggiano nell'aria le storie di Minnannu, termine gallurese che sta ad indicare la parola "nonno", unico custode della vasta proprietà lasciata in eredità alla figlia Signora Maddalena ed al marito Sig Piero. Parte nel 1980 l'avventura della nostra famiglia che inizia ad allevare bestiame in purezza.

Nel 2005 Savin Couelle, architetto e amico sintetizza i desideri della famiglia, ridisegnando gli edifici sorti intorno allo stazzo del 1840. A 15 Km di distanza dal mare e pochi metri dalla necropoli di Li Muri e dalle Tombe dei Giganti, la tenuta vi propone il lato country della Gallura, fatto di passeggiate lungo i sentieri della campagna, cucina tradizionale e relax tra piscina e centro benessere. La Famiglia Filigheddu mette a disposizione il suo mondo coadiuvata dai suoi storici collaboratori per offrivi e farvi vivere una nuova esperienza di vacanza.

Centro Benessere
Il tuo momento di relax
Desideriamo accogliervi nel nostro ambiente, soddisfarvi con i nostri Trattamenti, offrirvi le moderne attrezzature del fitness, stupirvi con la nostra professionalità e salutarvi con un arrivederci!
Desidererete tornare a trovarci e la nostra SPA sarà il vostro angolo di serenità e armonia!

Il Ristorante
Un'esperienza per i cinque sensi
La Cucina Tipica
Il ristorante offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina “gallurese” e garantisce la genuinità della carne e dei vini, di produzione propria, e la freschezza della pasta, lavorata e preparata secondo le ricette della tradizione locale. Cucina vegetariana e prodotti senza glutine completano ed arricchiscono le nostre proposte per soddisfare anche i palati più esigenti 
Il nostro Ristorante vi accoglierà per un’esperienza gastronomica di sapori, aromi ed ingredienti di prima qualità, a km zero che parlano di noi, del nostro territorio, delle nostre tradizioni. 

Soggiorno nella Tenuta
Le Nostre Proposte
Cucina “Alternativa”
Non poteva mancare un’attenzione particolare per i clienti che soggiornano in Tenuta.
I nostri ospiti sono coccolati sin dal mattino con le nostre genuine ed abbondanti colazioni a buffet e alla sera il nostro ristorante saprà stupire non solo con le pietanze della cucina tipica ma anche con il nostro menù à la carte. Studiato e definito con cura ogni giorno, propone i gusti ed i sapori della gastronomia italiana giungendo ad intrecciarsi, di tanto in tanto, con le prelibatezze della cucina internazionale.

Le Nostre Camere
Immerse nel verde, ombreggiate da alberi secolari, offrono privacy, comfort e modernità. I lodge indipendenti sono arredati in stile country, curati nei dettagli per garantire armonia e relax.

Il Laboratorio
I Sapori della Gallura
Lasciate ogni speranza.. Voi che entrate.. Per me si va nel regno dei sapori e degli aromi.
Creare il gusto
Varcare la soglia è semplice… immediato..Non vogliamo stupirvi ma appassionarvi
alla conoscenza di ingredienti che sapientemente amalgamati creano i prodotti tipici del nostro laboratorio. 
Gnocchi, ravioli, cucciuleddi, casgiatine e ancora fiuritti, acciuleddi, seadas!
Potrete cimentarvi nell’elaborazione della zuppa gallurese: solo strati di pane e formaggio ma ci vogliono tecnica e passione per far si che pochi semplici ingredienti si trasformino nel prodotto simbolo della nostra terra Gallurese.
Non potrete sottrarvi alla prova di imparare, cucinare o semplicemente portare con Voi un frammento dell’esperienza in Tenuta…… quella più fragrante e gustosa.

Location
Il Casale nasce con l’intento di affermare le proprie origini.

L’avventura risale al 2008, quando hanno avuto inizio i lavori di ristrutturazione del vecchio fienile e dell’annessa stalla. Nonostante le vicissitudini, dopo 6 lunghi anni i neoproprietari, Marisa e Ciro, vedono realizzato il loro progetto: “Casale Don Alfonso”, progetto che rispecchia anche i desideri e le speranze di chi, in precedenza, aveva fortemente creduto in esso.Marisa e Ciro, con entusiasmo, intraprendono questa magica avventura , all’insegna dei sacrifici dei loro avi.Il sogno, divenuto realtà, simboleggia il connubio tra il fascino del paesaggio in cui sorge il Casale e lo splendore archeologico dell’antica Trebula Balliensis, città sannita.

Eventi
Occorre solo scegliere un menù per accontentare tutti i gusti e la festa è servita!Non prestiamo attenzione solo alla riuscita dei piatti, ma vogliamo fornire un servizio accogliente per farvi passare una giornata indimenticabile.

Gastronomia
L’evoluzione della cultura in cucina ha portato alla conoscenza approfondita e perfetta delle materie prime, alla scelta di tecniche ricercate ed al rigore assoluto nella manipolazione. Libertà negli accostamenti, piccoli tocchi di colore e vivacità dei sapori creano contrasti che si incontrano fisicamente in un crescendo di armonia del gusto.