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Trattoria Amedea
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Trattoria Storica di Cucina Tradizionale Bolognese

Mi chiamo Luca e insieme a mia moglie Elena, e ai nostri 4 figli, Rachele, Matteo, Francesco e Giacomo nel 2018 abbiamo deciso di intraprendere questa nuova avventura.


Con grande passione e anche con un po di coraggio, abbiamo deciso di stravolgere la nostra vita ordinaria per far rivivere un locale storico di Bologna: la Trattoria Amedea
questa trattoria ha una storia decennale ricca di tradizione ed è stata un punto di riferimento non solo per la zona rurale che la circonda, ma per tutti quelli che avevano il desiderio di mangiare un buon piatto di tagliatelle in un ambiente familiare e accogliente.


Caratteristiche che ha subito attratto la mia attenzione e sulla spinta della grande passione per la cucina tradizionale bolognese che ho ereditato dalla mia mamma Bianca, mi sono lanciato.
Grazie a questa preziosa eredità e a questo accogliente e caloroso locale, sarà possibile gustare ancora i tradizionali piatti della nostra cucina locale e rivivere serate in compagnia o in tranquillità in un ambiente familiare e accogliente.




  TRATTORIA AMEDEA Via Mincio 32
40069 Zola Predosa (BO)
italia


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ristoranti Chef Pagni Andrea

Rosso è cucina, pizza e passione. La stessa passione che profondiamo nel nostro lavoro e che si manifesta nell'informalità del servizio e nell'accoglienza del cliente, nell'utilizzo di materia prima locale e fresca, e nella location in stile industry

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ristoranti Ristorante Pizzeria La Spiga

Chi siamo

La pizza della spiga inebria le papille gustative, perchè nasce da un rappporto d'amore tra cuore e materia prima "

Abbiamo iniziato la nostra avventura nel 2005 , con l'apertura del ristorante la spiga giarre ed il successo è stato eccezionale il locale di Gianluca, Filippo e Giuseppe è orami un punto di ritrovo per la città e non solo...


Nel nostro locale troverete sempre piatti e cibi genuini dal gusto unico e inconfondibile , prodotti rigorosamente freschi e selezionati accuratamente, dal pesce, alla carne, alle verdure, ai funghi freschi coltivati, ai salumi e formaggi.

Non abbiamo MAI voluto industrializzare i processi di produzione, perchè ci avrebbe portato a produrre piatti precotti e salse pronte.


Siamo nati e cresciuti nel pieno rispetto del valore della produzione artigianale.

Con impegno quotidiano lavoriamo al Progetto LA SPIGA , spinti dalla passione e dalla ricerca costante dei migliori prodotti che pretendono i nostri clienti.


Sfide che ci pongono costantemente sotto pressione, ma ci stimolano a migliorare continuamente il nostro lavoro e il nostro livello.

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ristoranti Il Trulletto Ristorante Italiano
"Faire voyager ses papilles sans aller en Italie!"
PAS DE RESERVATION VIA INTERNET
RESERVER AU 071/35.44.18
MERCI
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ristoranti Il Lago Lungo Ristorante & Eventi

Luca e Natascia, cugini e soci.

“La nostra famiglia ci ha trasmesso l’amore per il cibo, per il territorio e il rispetto per entrambi”

I nostri studi legati al benessere fisico e mentale, ci hanno insegnato il valore della qualità dei prodotti, della stagionalità e della convivialità con cui condividerli e apprezzarli.