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Societa' Agricola Naviglio S S - Penseri Caviar

Il caviale per chi ama il caviale

Dietro a Penseri c'è una sola filosofia di gusto: la passione di chi ama il caviale. C'è la volontà di offrire prodotti per chi il caviale decide di degustarlo e non ostentarlo; di abbandonarsi a una dimensione di condivisione di un'esperienza gastronomica e di vita, più genuinamente vere. Una nuova cultura di assaggio riservata al piacere del sapore e non al piacere dell'apparenza.


Come lavoriamo

Selezioniamo i nostri pesci con la cura che merita il nostro intero lavoro. Una cura che si può vedere osservando ogni passaggio del nostro processo di produzione. Come la lavorazione a mano. Impossibile per noi rendere automatico il processo di trasformazione di un prodotto tanto pregiato. Penseri è una microfiliera artigianale. Mani esperte lavorano la materia prima con un continuo controllo qualità ed accarezzano filetti e uova come fossero cristallo.

Ma la ricerca della perfezione non può iniziare dalla fine. Infatti, ancora prima di essere produttori, siamo allevatori. Il risultato della lavorazione del nostro pescato dipende enormemente dall'attenzione che riserviamo ai nostri allevamenti a ciclo chiuso.


Nei nostri impianti di oltre 20 ettari di estensione, nel cuore del Parco del Mincio, il pesce viene allevato nel modo più naturale, con grande afflusso di acqua sorgiva. L'intero processo è costantemente monitorato per garantire la miglior qualità. E tutto questo avviene da tre generazioni, da quel primo allevamento nel 1973.




Beluga
Baerii





  SOCIETA' AGRICOLA NAVIGLIO S S - PENSERI CAVIAR Via Francesco Modena 14
37051 Bovolone (VR)
italia
0456900880
info@penseri.it

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 9984

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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Foto
bar Drop di Giuseppe Cannizzo

fine mixology & luxury spirits

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bar Bar Gelateria Capriccio

Orari:

Lunedì:
05:00 - 00:00
Martedì:
05:00 - 00:00
Mercoledì:
05:00 - 00:00
Giovedì:
05:00 - 00:00
Venerdì:
05:00 - 00:00
Sabato:
05:00 - 02:00
Domenica:
05:00 - 00:00

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pasticcerie Pasticceria Scapini

Dopo aver mantenuto operativa l’attività per anni a Porto San Pancrazio, la pasticceria Scapini di Verona ha aperto i battenti in una zona vicinissima al centro di Verona. L’attività sorge nel cuore di Veronetta, a due passi da Porta Vescovo. Il quartiere è pieno di fascino, una commistione di suggestioni derivanti dall’aspetto simile a un antico borgo e la presenza di spunti multiculturali. L’aria bohemien della zona, che ricorda vagamente l’atmosfera che si respira nella Montmatre del celebre film “Il favoloso mondo di Amélie”, deriva dalla conformazione urbanistica che la contraddistingue come quartiere costellato di vecchie botteghe e scorci originali.

La pasticceria mantiene vivo lo spirito retrò del quartiere tenendo alta la tradizione delle botteghe artigianali. Quotidianamente offriamo ai nostri clienti la possibilità di assaporare tutta la bontà dei dolci della tradizione. La professionalità e la gentilezza dello staff garantiscono un servizio cordiale e qualificato. Con il tempo la pasticceria Scapini di Verona è diventata un punto di riferimento per il quartiere e i clienti ci ringraziano ogni giorno per il contributo offerto alla valorizzazione delle importanti tradizioni locali. La caffetteria è aperta sin dal primo mattino per offrire una ricca colazione ai suoi avventori. Tale servizio è molto apprezzato per la qualità e la puntualità, oltre che per la vivacità che dona alla zona, in considerazione del fatto che molti raggiungono la pasticceria anche da altri quartieri solo per assaggiarne le specialità.

Veronetta rappresenta il primo nucleo abitativo della città. Al suo interno sono collocati siti d’interesse storico come il teatro romano e il forte austriaco Castel San Pietro. Al XVI secolo risale Porta Vescovo, che ancora oggi delimita la parte orientale del quartiere. Quando nel 1801 Verona fu divisa in due la riva sinistra dell’Adige fu attribuita agli austriaci e la destra ai francesi. La parte dominata dagli austriaci venne nominata “Veronette”, italianizzato “Veronetta”. Un quartiere multietnico, dunque, che deve la sua dinamicità anche alla presenza, nella sua zona più orientale, della sede principale dell’Università degli Studi di Verona.

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bar New Daniel Pasticceria Gelateria Caffetteria

Prodotti di pasticceria fresca e gelati di tutti i tipi a Rieti
Quello che rende la gelateria e pasticceria New Daniel un punto di riferimento nella città di Rieti è la selezione di prodotti davvero di ottima qualità: il nostro staff predilige materie prime locali, a km 0 e frutta solo di stagione.
Vieni nella nostra pasticceria: oltre a dolci freschi, gelati e caffè, troverai ad accoglierti uno staff sempre cordiale, disponibile e preparato.


Tradizione e innovazione
Da noi, il legame con la tradizione della pasticceria fresca italiana non è perso, anzi esaltato: le ricette antiche, tramandate di generazione in generazione, sono rivisitate dai nostri pasticceri utilizzando solo materie prime di eccellente qualità e nessun aroma o conservante.
Questo avviene su tutta la linea dei nostri prodotti: gelati, pasticceria fresca e biscotteria.


Solo ingredienti di qualità
Nel laboratorio artigianale della gelateria e pasticceria New Daniel di Rieti realizziamo prodotti dolciari di pasticceria secca e fresca preparati solo con ingredienti naturali e genuini.

In questo modo siamo sicuri di preservare il sapore di tutte le nostre proposte: dai buffet salati che produciamo per i rinfreschi, alle paste mignon e pasticcini secchi, dalle torte nuziali alla pralineria e la biscotteria.

Tutto ciò che creiamo è di nostra produzione. Inoltre, puoi richiedere di personalizzare tutte le torte, per celebrare momenti speciali all’insegna di creazioni su misura, fatte con materie prime genuine e sempre di alta qualità.


Gelati e semifreddi per tutti i gusti
Presso la nostra pasticceria in via Pietro Colarieti 4, potrai assaggiare gelati e semifreddi di diversi gusti, tutti preparati seguendo la stagionalità degli ingredienti e la disponibilità delle materie prime.

Tutto ciò che è industriale non ci interessa e non fa per noi: ci teniamo a prendere le distanze da latte in polvere, panna liofilizzata, addensanti ed emulsionanti.