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Salumificio Tre Torri
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Più di tre decenni di professionalità...


A Montecosaro, antico paesino medievale a circa 300 metri di altitudine arroccato su una collina immersa nel verde della vallata del fiume Chienti, nel 1982 Adino Fontana, un giovane ed ambizioso ragazzo di campagna, forte delle sue origini contadine e del sapere di suo padre Duilio, pistarolo (appellativo dialettale per indicare il norcino), dava vita alla ditta Tre Torri che produce salumi tipici locali. Il piccolo stabilimento, situato in un crocevia tra due piccole colline dove l’aria frizzantina dei Monti Sibillini si sposa con la brezza del mare Adriatico, è il luogo ideale per la stagionatura di lonze, pancette, salami, guanciali ed ogni ben di Dio. La continua ricerca della qualità a discapito a volte del profitto, ha fatto sì che la ditta Tre Torri sia una realtà fortemente rappresentativa della cultura contadina e dei prodotti del territorio maceratese.






  SALUMIFICIO TRE TORRI Via Monte della Giustizia 50
62010 Montecosaro (MC)
italia


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macellerie Prosciutteria Macelleria Salumeria di Luca Caruso

Professionisti per passione

La nostra azienda nasce in dimensione ridotte nel 2008, quando l’intraprendenza e l’operosità di due giovani ragazzi, Luca e Francesco, si concretizza nel realizzare una macelleria innovativa e tradizionalista al tempo stesso.

 

Il loro progetto prende forma dalla volontà di entrambi di creare un metodo alternativo di commercio che da una parte rispetti la tradizione della macellazione di carni provenienti dal territorio, quali i classici tagli bovino, suino e ovino, a discapito della grande distribuzione, e dall’altro un utilizzo di tecniche e metodi nuovi e creativi.


 Un tragico evento colpisce l’attività, la perdita di Francesco uno dei due soci fondatori. Con immense difficoltà e paure l’attività prosegue e cresce sotto la guida di Luca, il quale ispirato dal sogno di ingrandire il proprio punto vendita e con uno sguardo rivolto in alto e al futuro, dopo tredici anni riesce ad estendere il suo locale che diventa una vera e proprio “boutique della carne” nella quale trovare prodotti e carni a denominazione locale.


Luca della sua attività dice: “fin dal principio il mio intendo aziendale è stato quello di creare un connubio perfetto tra qualità del prodotto, ricerca di filiere esclusive e valorizzazione delle esigenze del cliente."


La ricerca delle novità è costante come l’inserimento di nuove proposte senza mai abbandonare la tradizione e la selezione delle carni migliori allevato in modo autoctono

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salumifici Masseria Valenzio

Dal 1957 passione e produzione.
 
Azienda agricola "Masseria Valenzio", i nostri salumi sono il risultato di un'attenta cura per l’intero processo produttivo.

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macellerie Macelleria Salumeria Le Carni di una Volta

Sempre alla ricerca del semplice e del genuino.
Le Carni di una Volta garantisce freschezza e qualità.

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macellerie Macelleria Ragona Angelo

La macelleria Ragona nasce nel 2007 selezionando le migliori razze pregiate bovine presenti nel territorio nazionale ed estero come Angus, Scottone, Fassone ect.


Nel corso degli anni è cresciuta abbinando reparto salumi e prodotti tipici locali.
Alla macelleria Ragona troverete un vasto assortimento di preparati a base di carne come : involtini, hamburger, polpettoni, rollè farciti, rollè di agnello, rollè di coniglio, salsiccie, tramezzini, timballi ect.


Ogni giorno è alla ricerca di prodotti di eccellenza per soddisfare i palati più esigenti.