Al Casolare trovi la giusta atmosfera e piatti unici!



Siamo una famiglia, Carlo ed Elisabetta con i figli Paolo e Marco.

Siamo vissuti per 15 anni a Vimercate, città in provincia di Monza e Brianza, nel mezzo della terra brianzola.

Durante questo periodo abbiamo costruito insieme il nostro sogno di aprire un’attività in proprio immersa nella splendida cornice dell’Appenino tosco-romagnolo.

Nell’estate del 2013 abbiamo dunque lasciato la Brianza e siamo tornati alla casa materna di Elisabetta, a Marradi (FI), nel podere chiamato Figacciolo.

Siamo partiti con la ristrutturazione della stalla del podere Figacciolo per finire con la riqualificazione dell’intera area intorno alla casa di Agostino e Carmela, genitori di Elisabetta.

Questa terra splendida e incontaminata, unita ad elementi come pietra, legno e fuoco sono i componenti che caratterizzano il nostro ristorante.

Elementi semplici e primordiali che conferiscono alla struttura un’armonia del tutto particolare, Il Casolare è inserito alla perfezione nel contesto del luogo, quasi come se fosse sempre esistito.

Il Casolare si trova immerso nella natura, circondato da campi, boschi, castagneti e viti che si susseguono l’un l’altro dipingendo in ogni momento un quadro unico e indimenticabile.

I nostri piatti
Il ciclo naturale delle stagioni rappresenta ancora oggi un gran dispensatore di sapori e materie prime dalle qualità impareggiabili.

I prodotti di stagione hanno, infatti, un sapore unico al quale corrispondono anche caratteristiche nutrizionali eccezionali che i prodotti di agricoltura intensiva non riescono ad eguagliare.

Così la proposta dei nostri piatti segue il ciclo delle stagioni e con questo pensiero siamo sicuri di raccogliere l’apprezzamento di tutti i nostri clienti, compresi i più esperti ed esigenti.

Oltre a questo noi de Il Casolare abbiamo scelto di attingere dalla grande cultura tosco-romagnola la conoscenza culinaria, per proporre piatti tipici dove l’attenzione nella preparazione è fatta per non trascurare neanche i minimi dettagli.

Coltivando le migliori tradizioni culinarie offerte dal nostro territorio, sempre pronti a sperimentare nuovi gusti e ricette, offriamo una ristorazione attraverso la quale esaltare sapori e profumi per raggiungere la più alta qualità dei piatti.

Il giusto vino ad ogni piatto
Grazie alla competenza di Carlo, sommelier certificato AIS, saremo in grado di abbinare il giusto vino ad ogni piatto, per rendere ancora più piacevole la vostra visita a Il Casolare.

La nostra cucina trae beneficio dalla ricchezza delle tradizioni culinarie locali e dagli ingredienti che caratterizzano il nostro territorio.

I monti del Mugello, i boschi di marroni che circondano Marradi e gli elementi che contraddistinguono il nostro territorio hanno avuto un ruolo fondamentale nel far crescere la nostra sensibilità nei confronti del cibo, che sicuramente serve per assicurare la nostra sopravvivenza, ma che noi consideriamo un modo per ottenere piacere.

Si tratta del piacere della buona tavola, delle tradizioni e della grande cultura italiana.

  RISTORANTE IL CASOLARE Localita' Figacciolo 55/A
50034 Marradi (FI)
italia
0558044380
carlo.carzaniga@libero.it

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 6244

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ristoranti Lo Spazio - Pizzeria e Bar

2018年は「温故知新」をテーマに店内を清潔感を保ちつつ、賑やかに日本におけるイタリアっぽさにフォーカスし、食事も、さらに充実させていきたいと思っております。もちろん、極上のエスプレッソに対する情熱は今も薄れてません!ただし、名脇役として、助演男優賞を狙っていければと考えています。やはり、美味しい食事からの〆のエスプレッソ!です。

昨年は、UBAR EATS や FineDine といった企業と提携し、Pizzaを強化してきました。お客様からもありがたいご評価をいただけるようにもなってきましたので、そこも手を抜きません!

今年は創業17年目に入りますので、創業当初より人気の「煮込み」を更に磨きを掛けて美味しい煮込みを更に提供していきたいと思います。(去年から準備してます)

2018年心機一転目標を短期、中期、長期と設定し、もう一度しっかりとステップアップしていきたいと考えております!!!

皆様今後ともよろしくお願いいたします。

代表 野崎 晴弘

パーティー承ります♪

4名様からのご案内となります。又、20名からの、貸切パーティーも可能です。  
仲間内での誕生会や、会社や学校の仲間の歓送迎会に是非ご利用ください。
また、お客様のご予算に合わせて貸切のプランもご用意しておりますのでお気軽にご相談ください。

【収容人数】 本店:着席:22名 立食:40名ほどまで可能
       横浜:着席:48名 立食:50名ほどまで可能
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ristoranti Ristorante Gastronomia Del Centro

Benvenuti alla gastronomia del centro

Qualunque sia la vostra occasione, sarà memoraabile!


La GASTRONOMIA DEL CENTRO, opera a Bari, costituendo oggi, nell'ambito della Gastronomia, una garanzia di serietà, professionalità e qualità. Offriamo prodotti ittici cucinati con la tradizione pugliese, Prepariamo piatti pronti per servizio d'asporto ed inoltre abbiamo la possibilità di offrire un servizio al tavolo in ampio ambiente, dotato dei principali servizi.


La nostra storia

La GASTRONOMIA DEL CENTRO, opera a Bari, costituendo oggi, nell'ambito della Gastronomia, una garanzia di serietà, professionalità e qualità. Offriamo prodotti ittici cucinati con la tradizione pugliese, Prepariamo piatti pronti per servizio d'asporto ed inoltre abbiamo la possibilità di offrire un servizio al tavolo in ampio ambiente, dotato dei principali servizi.Si può festeggiare un evento, un compleanno, e molto altro.

La nostra clientela potrà assaporare la vera gastronomia italiana e barese, Ostricheria, Friggitoria, Antipasti di crudo di mare, baccaleria, genepesca, Hamburger di pesce spada, tonno e molto altro.

Le tradizioni ed i sapori della nostra terra e del nostro mare fanno della GASTRONOMIA DEL CENTRO un esclusivo ristorante a km 0 dal mare in tavola.


Orari di apertura:

Martedi – Venerdi

Pranzo: 10:30 – 15:00

Cena: 17:30 – 22:00

Sabato

Pranzo: 10:30 – 15:00

Cena: 17:30 – 23:00

Domenica

Pranzo: 10:30 – 15:00


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ristoranti Mordi e Fuggi

Alcune parole su di noi:


" Un pranzo rapido ma molto gustoso e appetitoso. Tutto questo grazie alla gentilezza e accoglienza dei proprietari e soprattutto grazie alle pietanze fresche e preparate al momento che mi sono state servite. Ottimo piatto misto di verdure, servite con tutta la passione e la gioia dello staff e dei proprietari. Servizio veloce e impeccabile. Prezzi abordabilissimi. Direi un'ottima soluzione davvero mordi e fuggi. Lo consiglio"


" Decisamente il miglior posto a Lecce per fare pausa pranzo Vasta scelta e ottima qualità, a volte veramente sorprendente specialmente se considerato il prezzo non esagerato.Imperdibile. "


" Ottima tavola calda con servizio anche da asporto. Ottimi i primi e i secondi. Vasta scelta di antipasti. Ideale per mangiare bene in poco tempo."

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ristoranti Pizzeria Ristorante Napoli Centrale

Wilkommen bei NAPOLI CENTRALE!