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Ristorante Pizzeria La Primavera

La Primavera Pizzeria & Ristorante, Štefaniková 897/4 Poprad




  RISTORANTE PIZZERIA LA PRIMAVERA Stefanikova 897/4
05801 Poprad Slovacchia
slovacchia
+421949556760
andreazotto@gmail.com

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N. 12545

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ristoranti Cerere e Bacco

Cerere e Bacco nasce il 9 maggio 2016 con Giovanni Salvati, che ha maturato la sua passione per questo mondo fin da piccolo: cresciuto tra sala fornelli e profumi della tradizione, la sua carriera è iniziata prima ancora di conseguire il diploma alberghiero. Insieme a Diletta Iervolino, sua compagna e socia laureata in lingue e comunicazione interculturale, ha deciso di credere in Palma Campania e mescolare in un luogo storico le loro passioni: il cibo e la cultura.


Cerere e Bacco si trova in quelle che presumibilmente erano le cantine del Palazzo Aragonese (dichiarato monumento nazionale nel 1914) e il nome è un voluto richiamo a un’iscrizione latina incisa su un architrave in pietra presente nella corte del Palazzo, che recita Cereri Bacchoque dicatum ossia Dedicato a Cerere e Bacco. In epoca rinascimentale, le famiglie nobiliari erano solite apporre questo genere di iscrizioni nelle proprie case come buon augurio e seguendo quella corrente di rivalutazione della mitologia e dell’antichità classica. All’interno del nostro logo si può notare un’altra frase latina: si tratta di un proverbio (riconducibile forse a Terenzio) che recita Sine Cerere e Baccho friget Venus, ossia Senza Cerere e Bacco si raffredda Venere e cioè, stando ai significati di cui sono simbolo le tre divinità, Senza il Cibo e il Vino si affievolisce l’Amore. Il che è alla base del nostro concetto di vita e di ristorazione.


Venerati ai tempi dell'Antica Roma secondo dei riti molto particolari, Cerere e Bacco erano legati nel culto da quell’ancestrale legame tra il mangiare e il bere. Cerere era la dea della Terra, della fertilità dei campi e dell'alternarsi delle stagioni. Protettrice del raccolto - in particolare dei cereali - e degli animali, dunque del cibo. Bacco era il dio della natura feconda e che per primo introdusse tra gli uomini la coltivazione della vite. Per questo, dio del vino e dei misteri, della vendemmia e dell’ebbrezza.


La nostra filosofia riflette l’insolita unione delle competenze gastronomiche e ristorative di Giovanni e quelle linguistiche e storico-culturali di Diletta, dando molta importanza al valore culturale del cibo e alla sua capacità di creare e stimolare la condivisione: è questo il motivo di un bancone così lungo, cosicché anche se da soli, si può mangiare accanto a qualcuno.


Questo aspetto culturale è visibile anche in sala, non solo per la presenza di quadri da un significato specifico, ma soprattutto per i libri liberamente consultabili: libri sulla storia di Palma, sul cibo, sul vino, libri di poesie di autori famosi ma anche di autori palmesi.


Più specificamente, alla base della nostra idea di cucina e pizzeria vi sono quattro concetti fondamentali: semplicità, tradizionalità, territorialità, stagionalità.


Semplicità perché, senza eccedere in manipolazioni, ci teniamo che le persone possano gustare una cucina priva di fronzoli, perché convinti che sia proprio la semplicità a esaltare il gusto della qualità.


Tradizionalità perché per noi è importante rinnovare il rapporto con la tradizione proprio nel momento dello stare a tavola, proponendo piatti tipici campani, napoletani e palmesi.


Territorialità perché il nostro menu è improntato sull’uso di prodotti tipici in generale campani e meridionali, ma anche più specificamente vesuviani e palmesi, come noci, nocciole, peperoncini verdi, friarielli, torzelle, pomodorini del piennolo…


Stagionalità perché i nostri menu cambiano con l’alternarsi delle stagioni, proponendo piatti che rispettano appunto la stagionalità e la sostenibilità delle materie prime, sia che si tratti di verdure, sia che si tratti di carne o pesce.

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ristoranti Trattoria Pizzeria Della Nonna

Benvenuti

Alla "Trattoria della nonna" troverete un ambiente confortevole, il nostro personale vi accoglierà sempre con un sorriso sulle labbra e con calore rendendo la vostra permanenza piacevole. I piatti che offre la cucina provengono da ricette tramandate di generazione in generazione e realizzate con prodotti freschi provenienti da produzione propria.


Le proposte
I piatti che la trattoria propone sono stagionali e garantiscono così la genuinità e la freschezza di prodotti che solo in quel momento la natura ci dà. Siamo anche una pizzeria, e prepariamo molti tipi di pizza diversa, dai gusti classici a quelli particolari. Una volta provata la Trattoria della Nonna rimarrete soddisfatti sia per l'accoglienza ed anche per l'ottimo rapporto qualità prezzo.


Le specialità
La Trattoria della Nonna è aperta a pranzo e a cena, e propone un ottima cucina tipica e prodotti genuini provenienti direttamente dalla trattoria che "produce e propone i prodotti che mangia".
La Trattoria della Nonna vi metterà in difficoltà nella scelta del piatto da gustare, poichè l'ampia offerta di prodotti vi porterebbe, ve lo assicuriamo, a provare tutto!
Sarà un buon motivo per ritornare a trovarci!
COmunque, come trattoria non ci facciamo mandare sicuramente rigatoni alla vaccinare, rigatoni co' la pajata, bucatini alla amatriciana, carbonara, zuppa di pasta e ceci, zuppa di faro con le castagne.


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ristoranti Officina Balneare

l'officina è un cocktail bar, caffetteria, ristorante e pizzeria. Organizziamo eventi di musica live al tramonto e dj set per aperitivi indimenticabili


L'Officina è un Cocktail Bar sulla spiaggia:)
Offre sfiziose colazioni,
aperitivi caratteristici e menù vegetariani\vegani e crudisti.
Eventi di musica live e DJ set.
Venite a trovarci;)