Carpe Diem è un locale giovanile, una realtà fresca e dinamica sempre in linea anche con le tendenze. Dal sapore raffinato e senza rinunciare a quel tocco casareccio tipico della regione Lazio, il Ristorante – Pizzeria Carpe Diem a Montefiascone saprà offrirvi deliziosi piatti a base di pesce e di ingredienti freschi potendo prediligere una gustosa pizza cotta rigorosamente al forno a legna…


Carpe Diem è una filosofia di vita, che giunge fino a noi attraverso una storia che sa di poesia e di tradizione: fu Orazio, poeta latino, a lasciarci oggi una testimonianza tangibile di come l’attimo fuggente deve essere colto all’istante per rimanere impresso nella scatola dei ricordi.
Carpe Diem ha un significato profondo, unico alle volte, adatto a chi ama vivere il presente degustandolo con tutti i cinque i sensi. Carpe Diem è il principio di ogni cosa che ci circonda, di ogni emozione che ci pervade, di tutti quei sentimenti che fanno dell’essere umano un soggetto unico nel suo genere. Nell’intrinseco significato di Carpe Diem ci sta il cogliere il giorno rendendolo un momento particolare di piacere e di relax. E come non dare brio alla propria quotidianità se non assaporando piatti unici e pizze dal gusto innovativo per celebrare un pranzo o una cena in compagnia delle persone più care. Ed è con questa mission che il Ristorante – Pizzeria Carpe Diem, a Montefiascone in provincia di Viterbo, vi aspetta con numerose golosità adatte ad ogni tipo di palato.


Esperienza e qualità

Carpe Diem è quindi il nostro modo di concepire l’ambito della gastronomia, dove l’esperienza e la professionalità sono fondamentali per garantire il massimo. Cogliendo l’attimo in ogni suo aspetto è possibile assaggiare ogni sfumatura realizzando ricette che rappresentano il perfetto connubio fra tradizione e storia. Il Ristorante – Pizzeria Carpe Diem a Montefiascone coglie l’attimo attraverso la sapiente rivisitazione di antichi piatti, e propone giorno dopo giorno specialità di pizze di ogni genere. Il locale, situato in Via Della Croce, è aperto al pubblico fino alla mezzanotte tutti i giorni (escluso il lunedì nei mesi invernali), e dispone di posti al coperto e di tavoli fuori per le cene durante l’estate. Con ampio parcheggio su strada, e uno staff d’eccellenza, il Ristorante – Pizzeria Carpe Diem realizza menù ad hoc e su prenotazione offrendo ai propri clienti un’alternativa di gusto a prezzi altamente vantaggiosi: dal giro pizza ai menù di pesce, fino a giungere alle prelibatezze tipicamente viterbesi Carpe Diem è un punto di ritrovo per giovani e famiglie.


Veniteci a trovare per un attimo fuggente!




  RISTORANTE PIZZERIA CARPE DIEM DI DE FEO IDA Via della Croce 19/c
01027 Montefiascone (VT)
italia
3333993776
ida1defeo@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 10859

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ristoranti Trattoria Pizzeria Bar - Skiticchio - Il Sapore Della Tradizione

Il Sapore della Tradizione

Il termine “schiticchio” indica nella cultura siciliana un allegro banchetto fra amici, una grande mangiata, all'insegna del buon cibo e della convivialità. Su questo si basa la nostra filosofia, i piatti tipici della tradizione Siciliana, il piacere di stare insieme in un ambiente sereno, circondato dalle montagne, con il Camino accesso in Inverno o il venticello fresco in Estate, che ricordi un pò la casa in campagna dei nonni.


La nostra cucina riflette questo spirito di riscoperta della Tradizione, la scelta di prodotti a KM0, la ricerca di antiche ricette di tutto il territorio siciliano con un tocco di modernità fanno sì che anche i clienti più giovani possano assaggiare quei sapori di un tempo, ormai perduti.


Anche le nostre Pizze seguono questa filosofia, per questo abbiamo cercato di dare il nostro tocco ad ognuna di loro, dalle Classiche alle Stagionali.


Ogni pizza, grazie ai sapori della tradizione siciliana, ha una storia da raccontare.


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ristoranti Osteria Riva Ristorante Italiano

At Osteria we’ve partnered with the best meat producers in the country and the best butcher (Victor Churchill) to give you a weekly tour of amazing meat…grass fed, grain fed, Angus, Wagyu…we’ll have you covered….fancy a particular cut for a special night? Ask us and we’ll get it for you!



As a typical Osteria we bring along the concept of traditional and house made food.

Focusing on the regional area of Emilia-Romagna our menu offers you a wide range of daily fresh homemade pasta, main courses and desserts.


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Mangiare e Bere La Ghiotta dal 1994

Storia

Dal 1994 siamo un punto di riferimento per i fiorentini che ricercano i sapori della cucina casalinga toscana. Il fondatore Andrea Ladisa negli anni ’90 forte di altre esperienze all’interno della ristorazione fiorentina aprì la Ghiotta, nel cuore del quartiere di Sant’Ambrogio, inizialmente come tavola calda e rosticceria per poi sviluppare la parte del ristorante. Al progetto si è aggiunta nel tempo Patrizia e i loro figli Francesca e Alessandro. Un affare di famiglia che vede ogni giorno alternarsi fra i tavoli e il bancone tutti i componenti della famiglia supportati da validi collaboratori.


Cucina

Una cucina senza fronzoli che mette da parte preparazioni gourmet per concentrarsi sulla sostanza e sulle ricette della tradizione. Fuori dalle impostazioni di location e menù ricercati è una cucina che va dritta al cuore. Ogni giorno vengono preparati espressi oltre 15 tipologie di primi e altrettanti secondi di carne e pesce, schiacciate e dolci fatti in casa. Una formula vincente carica di sorrisi, schiettezza e sapori che riesce a mantenere una qualità prezzo accessibile a tutti.


Pranzo

Di giorno è il luogo ideale per una veloce pausa pranzo con i colleghi o il posto perfetto per prendere il pranzo da asporto. Il venerdì dedichiamo una speciale attenzione al pesce e potrete trovare oltre alla classica frittura, il cacciucco, le seppie in inzimino, baccalà alla livornese. L’attenzione resta alta nel prediligere materie prime di stagione, per far gustare i sapori autentici di ogni mese dell’anno. Una cucina in eterno movimento, che accende i fuochi alle 8 di mattina per spegnerli soltanto alle 23 la sera.


Cena

La sera, lo spirito rimane inalterato con il menù alla carta. La cena qui è un’esperienza autentica alla scoperta dei sapori genuini della tradizione. Potrai scegliere fra gustosi piatti come i Tortelli mugellani al ragù antico, la Grigliata del pescatore, la Tagliata e Bistecca alla fiorentina e molto altro. I nostri dolci sono fatti in casa con amore da Patrizia, che ogni mattina prepara torte di mele, cheesecake e altre delizie di stagione. La selezione dei vini si fonda su varie etichette italiane e francesi, non solo le cantine più note ma anche piccole aziende interessati per incuriosire i vostri palati.


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ristoranti Ristorante Polpette

Napoli mon amour

Mon père est né à Vico Equense, un petit village du Golfe de Naples juché sur un rocher. C'est là-bas, sur une plage de sable noir, qu'il a rencontré ma mère, une parisienne de passage dans la région. Depuis toute petite, je passe mes étés à Vico puis dans les Pouilles d'où est originaire mon grand-père Giuseppe. Je suis très attachée à cette région magnifique : de la côte Amalfitaine aux îles (Capri, Ischia, Procida), ce mélange de mer et montagne en font pour moi l'un des endroits les plus beaux du monde...

Le charme de cette région découle aussi du folklore des napolitains : leur dialecte imagé, leur joie de vivre, leur auto-dérision... Et la cuisine y est faite avec tant de bonté, on aime faire plaisir, un vrai moment de partage ! C'est cette ambiance que je veux reproduire dans mon restaurant.


Les Polpette de Nonna Rosa

J'ai baigné dans une double culture et chaque été était pour moi une fête : les baignades sur les plages rocheuses, de sable noir ou de galets, les maisons en enfilade sur les collines, l'odeur du basilic que mon grand-père plantait sur la terrasse, les citrons, ces dîners familiaux qui se terminaient en chansons ou en poésies... et les fameuses Polpette que ma grand-mère Rosa nous préparait dès que nous arrivions car elle savait qu'on en raffolait, c'était une façon pour elle de nous dire qu'elle était heureuse de nous voir !

C'est tout cela que je veux faire ressortir dans mon restaurant : un moment de partage dans un joli cadre, autour de bons plats cuisinés avec amour. Avec mon Chef napolitain Salvatore et ma consultante napolitaine  Maria Angela, nous choisissons d'ailleurs soigneusement nos produits et ne comptons pas rester sur nos acquis !


L'équipe

Notre équipe est composée de talents partageant nos valeurs de qualité et de convivialité. En cuisine, elle garantit le respect de la tradition gastronomique locale. Notre Chef Salvatore, son équipe mais aussi notre consultante Maria Angela, venue tout droit de Capri pour partager son savoir-faire, feront de votre expérience chez Polpette un moment de plaisir et de partage.

En cuisine comme en salle, avec Emmanuelle, Emilie et Manon, notre objectif est simple : vous faire passer un moment agréable en découvrant les trésors de cette culture gastronomique !