Finalmente la Primavera dei fratelli Vuolo sbarca anche sul nostro Lago di Garda, precisamente a Desenzano.

Vi aspettiamo presto con tante novità!

Bienvenue au
Dai 3 Fratelli Scalea

Au restaurant famillial « Dai 3 Fratelli », Mamma Scalea a su transmettre à ses fils l’amour de la cuisine italienne et la passion du métier :

Massimo le cuisinier, Enzo le pizzaiolo et Gerardo le serveur.

Tous trois ont fréquentés l’École hôtelière en Italie.

Chacun a trouvé sa place et domine sa discipline. Ils sont sans cesse à la recherche de nouveautés, que ce soit dans produits ou la façon de les travailler.

Tous cela bien sûr, avec l’aide de la Mamma, spécialiste des pâtes fraîches.

Le Papa Scalea est également présent pour veiller au bien-être et au confort de la Maison, et cela, dans la joie et la bonne humeur.

Que ce soit en famille, entre amis ou encore en tête-à-tête, n’hésitez pas à venir dans l’un de nos 4 restaurants à Genève.

FABRIKA STEAKHOUSE HAMBIRRERIA: hamburger e carne di alta qualità a soddisfazione di ogni esigenza e palato.

Fabrika si trova nel Cuore della città di Vercelli, nella passeggiata pedonale di Corso Libertà. E’ un posto studiato per darti serenità, cortesia ed eccellenze enogastronomiche. Qui e possibile iniziare la giornata con bune colazioni e degustare ottimi aperitivi, ma soprattutto è il luogo ideale per pranzi e cene dove degustare i nostri hamgurger e carne, il tutto selezionato e trattato con professionalità dai nostri Rino e Daniele.

Fabrika vuole essere un esempio di coraggio imprenditoriale, avendo aperto le sue porte  il 15 dicembre 2020. Pur essendo in piena crisi per la pandemia Covid 19 ha riscosso un ampio successo sia per la sua qualità della ristorazione che per la sua eccellenza nel bere miscelato.
Sicuramente i suoi punti di forza oltre alla qualità dei prodotti proposti, sono gli ambienti accoglienti e il suo personale cortese e professionalmente competente.

Questa tipologia d’impresa ed il suo marchio sono in fase di espansione per portare un nuovo modo di concepire qualità ed ospitalità, attraverso un buon servizio e una qualità superiore delle materie prime sia della carne che delle bevande da somministrare.

Vi rubiamo alcuni minuti per raccontarvi la nostra idea.

" FABRIKA" decide di preferire un prodotto la cui creazione è industriosa e non industriale e per fare ciò ci mette il cuore, le mani e la faccia.
La sfida era quella di mettere insieme passioni, competenze e talenti per creare un prodotto che raccogliesse i valori e l'etica di un gruppo di amici cha ha scelto di migliorare il mondo dove vive....
DA QUI' NASCE L'IDEA!
Ogni anno, solo in Italia, si producono 380.000 tonnellate di pneumatici da smaltire.... La scelta di non voler vivere in un mondo ricoperto da una discarica nera è stata quella di trovare un modo per recuperare i materiali dismessi. questi materiali sottoposti a trattamenti avanzati, vengono trasformati in accessori d'arredo bello e resistente.     

I pannelli frontali del nostro BANCO sono fatti con copertoni usati di biciclette, il piano di mescita del BANCONE è stato realizzato con il riciclaggio di un vecchio pavimento di legno, le rastrelliere porta bottiglie sono realizzate con vecchie reti da materassi, mentre i piani dei tavoli come molto del rivestimento del banco è rivestito di NEOPREME (materiale ricavato e riciclando i residui della gomma)... Le vecchie biciclette fanno da complemento d'arredo, come ha trovato nuova vita una vecchia gabbia elettrica che oggi custodisce il nostro impianto di birra alla spina, come dimenticare il riciclaggio dei tabelloni pubblicitari che tutti asserviamo per le nostre strade essi hanno ritrovato vita sulle nostre sedie.
La qualità di ogni materiale recuperato da mani sapienti ne è il risultato ed è li per raccontare e toccare questa esperienza tutti i giorni che vuole e continui ad essere così......

IL MESSAGGIO DI FABRIKA
“MANGIARE SANO PER MANGIARE BENE”
Il valore della qualità dei prodotti abbinato alla professionalità della sua manipolazione, sono il risultato di piatti naturali e genuini.
Fabrika vuole costantemente porre attenzione non solo al prodotto finale ma anche da che tipi di allevamento provengono per avere la certezza del rispetto degli animali e delle tecniche tradizionali di allevamento.
Tutto ciò per consentire alla nostra clientela la certezza di un cibo sano, rispettoso del suo percorso e della sua qualità.

AMBIENTE E PRODOTTI
Gli ambienti che troverete nel nostro locale sono accoglienti e valorizzati dal nostro personale che si distingue per disponibilità, cortesie ma soprattutto per la sua professionalità aggiornata da Fabrika con una costante formazione, sempre nell’interesse di una clientela non solo soddisfatta dal piatto ma anche da come gli è stato proposto ed accompagnato, facendo sentire il cliente a suo agio nella scelta.

FABRIKA MONDO BAR e MISCELATI
Fabrika oltre ad una ottima squadra di cucina e sala, ha una grande squadra di barman, tutti insieme sono la vera forza della nostra azienda, siamo compatti e tutti collaborativi affinché il cliente si senta davvero coccolato.
I prodotti del nostro banco sono tutti selezionati tra le migliori aziende del mercato al fine di avere il meglio per offrire un vero risultato di eccellenza.
I nostri Cocktail vogli essere innovativi ma senza mai trascurare i componenti tradizionali del mondo dei miscelati. Sicuramente una delle novità del mondo dei cocktail fabrika sono quelli a base di birra, vera novità che il nostro capo barman ha selezionato ed introdotto con ottimi risultati di scelta da parte della clientela. Un altro importante tassello di successo di Fabrika e dato dai taglieri che   accompagnano l’aperitivo