Una delle principali caratteristiche de "La Chiusa" è la cura nella scelta delle materie prime e nella preparazione delle proprie proposte culinarie.




Sin dalla metà del 1800 le varie generazioni della famiglia Vico che si sono succedute continuano a proporre i piatti della tradizione marchigiana.



Il ristorante La Chiusa da Carola è situato nell’entroterra marchigiano, a pochi chilometri da Jesi.
Deve il suo nome alle vicine chiuse, che controllano il flusso di acqua tra il fiume Esino e il canale, che un tempo alimentava una centralina elettrica ed un mulino poco distanti da lì.
Frutto dei successivi ampliamenti di quella saletta in cui Carola serviva le tagliatelle e il prosciutto ai viandanti, quello che troviamo oggi è un locale che si sviluppa in diversi ambienti: un ampio salone luminoso ed accogliente, in grado di ospitare 140 persone, e due deliziose salette in cui poter degustare i piatti tipici della cucina marchigiana.

  RISTORANTE LA CHIUSA DA CAROLA Contrada Chiusa 35 La Chiusa
60020 Agugliano (AN)
italia
071907066
ristorantelachiusa@gmail.com

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