Ristorante Ad Astra
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.15381
Nel cuore di Santa Maria della Versa, lo Chef Alessandro Folli e la sua brigata vogliono valorizzare le materie prime offerte dal territorio con un tocco di originalità e innovazione.
La parola d'ordine è Semplicità con eleganza
Alessandro inizia la carriera tra le colline dell'Oltrepò Pavese per poi approdare in importanti cucine di tutta Europa, guidate dallo Chef Fulvio Pierangelini.

ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stilePatria, luogo dove gli amanti del gusto sofisticato ed elegante, scoprono un nuovo concetto di cucina che lega tradizione e cambiamento in piatti unici, sfiziosi ed esclusivi. Con stile e semplicità delizia i palati più importanti senza mai deluderl
E' dal 1782 che la nostra famiglia produce salumi e formaggi secondo la tradizione trentina, ed è da oltre 200 anni che la famiglia Purin produce i prodotti con la stessa attenzione con cui cura la soddisfazione delle persone.
L'azienda prende il nome dal luogo dove fu costruito e tutt'ora si trova il ristorante Rifugio Crucolo, sul "cucuzzolo" della montagna nel cuore della Val Campelle , tra la Valsugana ed il gruppo montuoso del Lagorai, nel cuore del Trentino.
La famiglia che gestisce il ristorante Rifugio Crucolo dal 1782 entra nel registro delle imprese storiche; grazie all'innamoramento e la fidelizzazione delle persone, l'azienda Crucolo cresce anno dopo anno, tanto da riuscire oggi ad affermare il proprio marchio nel mondo dei salumi, dei formaggi, e dei liquori.
Il nostro motto è:
Da na roba fata ben par farla meio basta na nina de pasion
Amiamo cucinare bene e senza fretta
Non ci limitiamo a mettere insieme gli ingredienti per farne un piatto. La ricerca della qualità richiede tempo e pazienza. Solo le migliori materie prime italiane diventano un piatto d’autore..
In cucina mettiamo la stessa passione e attenzione che impieghiamo quando prepariamo da mangiare ai nostri figli. Per noi non è soltanto dovere, ma soddisfazione.
Prenditi anche tu il giusto tempo, per assaporare appieno il gusto della convivialità e di ciò che ti porteremo in tavola. Impara a godere dei sapori, degli aromi e a riconoscere la varietà dei luoghi di produzione dei nostri ingredienti. Rispetta i ritmi del convivio e scoprirai che mangiare è molto più che alimentarsi.
Un laboratorio creativo
Il nostro locale è uno spazio moderno e di design. In centro, ma fuori dal caos della movida.
La cornice perfetta per completare la tua esperienza. Vieni a trovarci.