UN VIAGGIO A RITROSO NEL TEMPO E NELLA SICILIANITÀ

Il Ristorante

Torre Alta, un’antica macchina d’acqua completamente ristrutturata.
Un viaggio a ritroso nel tempo.
Interni caldi ed accoglienti per l’inverno. Un giardino fresco e suggestivo per l’estate.
Antipasti, primi, secondi, dolci o pizze, ogni piatto è il risultato di un lavoro lento e meticoloso che va dalla scelta delle migliori materie prime alla cura nella presentazione.
Ciascuna portata racchiude una storia, da scoprire ad ogni assaggio.

La Gebbia

La grande stanza circolare, deputata nei secoli a serbatoio per l’acqua, ci circonda come un abbraccio.
La vasca, come una bella donna, si cambia d’abito per ogni nuova ricorrenza. Ed è sempre incantevole.

Il Pesce

Dalle coste frastagliate ed incontaminate della Sicilia, il miglior pesce fresco regala piatti dal sapore unico.
Il gusto del pesce appena pescato ci trasporta in riva al mare e ci fa sentire la sua brezza e il suo profumo.

La Cantina

Centinaia le etichette proposte dal sommelier. Un’ampia scelta tra le migliori cantine siciliane.
E, oltre ai vini, una vasta collezione di pre-dinner, cocktail, amari e liquori.
Per trovare il giusto abbinamento con i piatti e sublimare il gusto di un dessert.

The Restaurant

Situated on the bustling Glasgow Road and just a stone’s throw from Barshaw Park, Caffé Royale has become a thriving destination for excellent Italian cuisine in Paisley and beyond.

Established in 2016 but overseen as a family run operation since 2019, the restaurant pulls off the impressive feat of being stylish and contemporary while retaining a transportive quaintness which will immerse everyone that enters in the joy of the dining experience.

On top of its friendly and attentive staff are pivotal in creating the endearingly comfortable ambiance that's come to be one of its calling cards, what makes this eatery unique is the authenticity of its food.

Our Head Chef

After undertaking a professional pilgrimage in the 1980’s, head chef Colin Guthrie has immersed himself in the traditions and techniques of the mediterranean nation of Italy.

An enthusiastic student of his craft who learned under the tutelage of Sicilian chefs in Corleone, this all important period of hands-on training was supplemented by spending time in the markets of Palermo and getting a rare glimpse into the homespun methods of the mamma’s and nonna’s whose tried and tested methods have fed generations of families.

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Inspired by the teachings of the old country, there is nothing mass-produced about what we do. Everything is cooked to order and as such, patience can often be a virtue as we always strive to deliver the most rewarding and flavourful visit that we can.

Our Food

Fusing the best local produce with select important items which imbue our food with the unmistakable quality of genuine Italian cooking, it goes without saying that no matter what time you pop in and what menu you choose to eat from, we prioritise freshness and always strive to outdo ourselves.

An establishment that is never stationary, our ever-changing specials menu ensures that we’re in a constant state of evolution and there’s always something new to tempt you when you pay your next visit.

Above all, our focus resides in delivering good food and good times. And if we can do that, then we can be content in the knowledge that we’ve done our job.

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Please click here for information on dietary requirements.

Il buon cibo è fondamento di felicità.'' Sant Andrea è un sogno, un'idea nata da quattro persone accomunate da una grande passione: la cucina, il mangiar bene, la gran voglia di creare un ambiente accogliente, moderno, con una particolare attenzione al benessere del cliente.

Sant Andrea è una grande famiglia presso la quale sarà possibile gustare i piatti della tradizione rivisitati a nostro modo, le ottime pizze di Sabrina, gli sfiziosi dolci di Alessia, una vasta selezione di birre artigianali tedesche e molto altro.

Da noi saranno serviti prodotti di alta qualità e di stagione, per deliziare i nostri commensali.

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