The Etna Rosso | Fort Lauderdale, Florida

The Etna Rosso Ristorante formerly known as “The Bake Bar” maintains the same ownership and quality Italian dishes.

Open for Dinner at 5pm, serves a large variety of Homemade pastas and DAILY SPECIALS including SEAFOOD, chicken, veal, lamb, pork, gluten-free, vegan, vegetarian dishes as well as great espresso and Italian wines.”

The Etna Rosso Ristorante is the perfect place to comfortably enjoy a multitude of fresh southern italian flavors and wines envisioned and selected by its Sicilian born owner.

The Etna Rosso ambience is the perfect setting for a delicious culinary journey that brings patrons to southern Italy  and back between appetizer and dessert.

As per its authentic Sicilian concept the selection of “slow food specialties” is inspired weekly by seasonality, festivities and freshness of the ingredients available on the market. Over the course of the solar year the restaurant does not have a fixed menu, instead, the meal choices change substantially every week, offering customers a carousel of new delicious flavors day after day.

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Anelate momenti da brivido per il palato?

Finalmente, divertimento a più non posso!

Cosa c’è di più bello che stare in compagnia, mangiare, bere, chiacchierare e ridere insieme sulla Plose, sopra Bressanone?

Potete fare esattamente questo, circondati da un idillio alpino degno di un volume illustrato! Noi della Rossalm conosciamo esattamente il significato di “buona cucina” tanto che, nel nostro ristorante, delizieremo il vostro palato dalla prima colazione alla cena, dal pranzo di nozze alle feste di compleanno, servendovi tipiche specialità altoatesine, delizie alla griglia o, perché no, un raffinato menù di 5 portate. Naturalmente, l’impiego quasi esclusivo di prodotti dei dintorni è per noi un dato di fatto! Non vi sembra musica per le orecchie e il palato? Allora accomodatevi!

Una ragione in più per alzarsi con gioia: la nostra colazione alpina

Da noi, a colazione, non vi attendono soltanto il cinguettio degli uccelli, il verde delle conifere e i panorami sconfinati, ma anche ogni genere di bontà per il vostro palato. Ogni giorno, dalle 8 alle 10, infatti v’invitiamo a godervi un ricchissimo brunch alpino, a disposizione degli ospiti che pernottano del nostro rifugio e non solo. Anche mattinieri, appassionati di sci che vogliono essere i primi a lanciarsi sulle piste e buongustai sono sempre i benvenuti. Attenzione: non dimenticate di prenotare il tavolo!

Location

Antica Farmacia dei Sani è un ambiente curato che suscita autentica intimità e calore.
Una sala principale con circa 30 coperti con suggestivo camino acceso durante i mesi invernali e una sala vineria da circa 20 coperti, ideale per gruppi che desiderano uno spazio dedicato per compleanni, cene di lavoro e altre occasioni
speciali.
Durante la bella stagione potrai sempre apprezzare un ambiente rilassante e conviviale con il nostro dehor estivo.

Chi siamo

Antica Farmacia dei Sani, un nome decisamente inusuale ma che esprime l’idea di considerare un luogo di cura per lo spirito e per la mente utilizzando i nostri sensi più primordiali: vista, olfatto e gusto.

Ristorante e Vineria con specialità lombarde, piemontesi e locali.
Il nostro desiderio quotidiano è accompagnarvi in un’esperienza culinaria di scoperta e piacere, reinterpretando i piatti della tradizione e del territorio con la nostra curiosità e costante ricerca, abbinando la migliore selezione di vini e distillati con proprietà uniche.

Staff
Da sempre passione e convivialità sono le due principali caratteristiche che accompagnano il lavoro quotidiano del nostro staff.
Siamo sempre pronti ad assistervi e consigliarvi con la nostra naturale gentilezza per farvi sentire come a casa.

Cuisine 83 è la PRIMA Enoteca con un Menù DEDICATO al Mare.
Ristorante-Catering-Asporto

Sicuramente siete già stati in Enoteca... Ma mai in un’ Enoteca di Mare.
Perchè Cuisine 83 è la PRIMA Enoteca con un Menù DEDICATO al Mare.