La tradizione bresciana incontra quella partenopea in un locale ricercato dove piatti innovativi e grande ospitalità emozioneranno i vostri sensi..

Ristorante Golosamente apre a Diano Marina nel maggio 2011 dopo un'esperienza all'Osteria dell'Anima Golosa di Dolcedo nell'entroterra d'Imperia.

Partimos de una  larga tradición de cocineros y gastrónomos italianos  hasta llegar a Adriana Hija que actualmente  representa la sexta generación. Su Abuelo “Giulio” fue uno de los cocineros en el Vaticano con el papado de Monseñor Montini y su tía Abuela “Corrada” fue cocinera de Mussolini.

Su madre Adriana  tuvo un restaurante Italiano en Madrid en Arturo Soria que regentaba con su esposo Emilio en el cual recibieron muchos premios de Cocina, uno de ellos a su hija Adriana “Gran Collar de Oro a la Calidad Gastronómica en Reconocimiento a su Prestigio e Imagen”, su madre  también salió en canal cocina protagonizando varios programas de cocina italiana llamado “Pasta e Basta”.

Nuestra cocina  se fundamenta en un amplio recetario tradicional y familiar compuesto de una amplia oferta gastronómica  con gran variedad de platos elaborados ,de deliciosa comida casera “casalingo”,sabores mediterráneos que recorren  parte de la geografía italiana desde Roma pasando por Verona y hasta la región de la Toscana.

chi siamo
Cosmo Restaurant è un ristorante situato a Pompei, la location e la sua cucina sono ispirati ai 4 elementi della natura. Ogni sostanza esiste nel micro cosmo e nel macro cosmo ed è costituita dalla composizione di 4 elementi naturali; fuoco, aria, acqua, terra.

Il fuoco, elemento purificatore e vivificatore, racchiude in sé il principio della vita, che scaturisce dalla sua energia. Il fuoco in cucina è un alleato per creare piatti unici….

L’aria, intangibile, è l’energia vitale che respiriamo, senza la quale non sarebbe possibile vivere; non può essere afferrata e rappresenta il respiro cosmico. L’aria, combinata, trasforma ….

L’acqua, fonte della vita, dalla sorgente diventa torrente, poi fiume fino a giungere nel mare, oltrepassando gli ostacoli che incontra nel suo cammino, arrivando fino ad addentrarsi nelle profondità della terra. Elemento di vita, la troviamo quasi ovunque ma soprattutto in noi stessi…

La terra, solida e rigogliosa, simboleggia la materia primordiale, accoglie la vita e la nutre. I frutti della Terra possono sorprendere…

I quattro elementi naturali sono intesi come stati di aggregazione della materia: fuoco, stato ardente; aria, stato gassoso; acqua, stato liquido; terra, stato solido. Essi hanno la caratteristica di essere in accordo oppure in opposizione tra di loro.

Scopri la nostra cucina innovativa.