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Chi è Don Turi

Don Turi nasce dall’ambizione di un giovane cuoco siciliano, Salvatore Cacciola, di combinare con maestria odori e sapori mediterranei con l’arte della pizza napoletana. L’amore per il buon cibo ha da sempre spinto Salvatore a fare della sua grande passione la propria professione.

Così, già giovanissimo, si è trasferito in Olanda alla ricerca di esperienze che facessero crescere e rafforzare le sue capacità nel mondo della ristorazione.

Oggi Salvatore – o “Don Turi”, dal soprannome datogli da nonno Matteo –forte della sua esperienza decennale è pronto a stupire i propri clienti con un’esplosione di sapori.

Our Philosophy

Hello from Sora Lella team! We are a small Italian family from Rome. Italian cuisine and traditions is who we are. Since our family became vegan, we’ve been recreating all of our most favourite dishes. Our main challenge was to preserve the authentic flavours. We did it by finding the best ingredients and adding lots of love to all our creations. We can’t wait for you to try our cuisine!