Il nostro è un Brand specializzato nella preparazione di pizze gourmet e piatti tipici della tradizione napoletana.
Le nostre porzioni sono assaje cosi come la qualità dei nostri prodotti; Infatti, i nostri principali fornitori sono i piccoli agricoltori locali che vantano Presidio Slow Food, in grado di garantire ingredienti sempre freschi e dal sapore autentico.


In ognuna delle nostre pizzerie è presente una CAMERA DI LIEVITAZIONE, oggigiorno definita come la più innovativa tecnologia per la maturazione degli impasti della pizza. La camera ha una temperatura controllata, dove il nostro impasto, composto da un mix di farine semi-integrali macinate a pietra, lievita almeno 30 ore. Tutto questo per servirvi una pizza leggera, sana, altamente digeribile ed assaje saporita.


Scegliamo solo i migliori Pizzaioli che oltre a frequentare corsi di aggiornamento degli impasti, sono assistiti e spalleggiati dai nostri Maestri Pizzaioli Antonio Tammaro e Marco Di Giovanni i quali girano costantemente per ognuna delle sede Assaje, supervisionando e garantendo l alta qualità dei nostri prodotti.


Assaje crede fortemente nei giovani e nella loro determinazione! E’ per questo che il nostro team è composto solo da giovani professionisti in grado di garantire un servizio efficiente ed attento ma soprattutto PERSONALIZZATO alle esigenze dei nostri clienti. Il nostro Staff  trasmette perfettamente l’animo, l’umorismo e la generosità Napoletana in cui il nostro Brand  crede.


Da Settembre 2019, Assaje crea la sua iniziativa #plasticfree, poiché anche noi vogliamo aiutare a liberare l oceano dalla plastica. Per questo motivo tutte le sedi Assaje rinunciano a tutti i prodotti in plastica monouso, come: cannucce, bicchierini,  buste, stoviglie, posate e palette di plastica.


Oggi Assaje opera su cinque sedi: Milano Segrino, Milano Sanzio, Bergamo, Trieste ed Udine. Nuove fantastiche aperture sono state pianificate per fine anno 2019.




  PIZZERIA ASSAJE Via Raffaello Sanzio 14
20149 Milano (MI)
italia
0243982700
milano.sanzio@assaje.it

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N. 11331

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ristoranti Ristorante Alla Fattoria

Dal 1991............Un antico casale fra mare e laguna immerso in un parco verde, un territorio da sogno punteggiato di giardini ed orti, profumato dal vento del mare e dalle essenze autoctone, il sorriso ospitale della padrona di casa Paola, la buona cucina dello chef Roberto, la professionalità e disponibilità del personale...        Questi gli ingredienti di qualità del Ristorante “Alla Fattoria”,  location d’eccellenza di Cavallino-Treporti. Qui la cortesia e simpatia dei proprietari si traduce in cultura dell’accoglienza e dell’ospitalità. Un ambiente ampio nella raffinata sala interna, rilassante nel giardino esterno sotto ai gazebo, intimo nella corte degli agrumi. In questa oasi di tranquillità di Cavallino-Treporti la passione per la cucina prende vigore nei sapori, profumi, colori dei piatti tipici: qui è possibile apprezzare i sapori genuini della cucina pugliese, terra madre dello chef, assaporando la stagionalità e la freschezza di ingredienti rigorosamente italiani, come ad esempio l’olio e i latticini pugliesi, il pesce del mediterraneo, gli ortaggi del territorio, senza dimenticare la grande varietà di etichette disponibili in cantina.


Da noi potrai degustare Pizze realizzate con impasti a maturazione lenta ,tradizionali o creative, cucinate secondo l’antica tradizione, un trionfo di fragranza e leggerezza.
Ricerca e passione si sposano con materie di prima qualità come le farine macinate a pietra, l’olio buono della Puglia, la mozzarella fiordilatte, il pomodoro San Marzano, ingredienti stagionali e provenienti da alcuni presidi Slow Food.
WEDDING  ......un giorno da favola a Cavallino-Treporti! Questa è la mission del ristorante Alla Fattoria  dove gli Sposi troveranno il giusto equilibrio fra tradizione e innovazione per il giorno più importante della loro vita. Dal menù agli allestimenti floreali, dai segnaposto alla Wedding Cake, dalla scelta dei colori e dei tessuti, alla musica, tutto sarà confezionato su misura per gli Sposi.


Dall’estate 2016 la nostra location ha aderito al  Progetto YES WE DO del Comune di Cavallino Treporti e puoi celebrare il tuo matrimonio con il Rito Civile in loco da noi.


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pizzerie Spicchi d'Autore - Pizzeria Gourmet

Fino a quattro spicchi differenti su un'unica pizza!


Siamo a:
•Vomero: Via Gino Doria 81/83
tel: 0815560892
•Aversa: Via F. Kennedy 117
tel: 08118863046
•Portici: Via Gaetano Poli 43
tel: 0814617688


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ristoranti Ristorante Pizzeria Il Roscio

“L’appetito è per lo stomaco ciò che l’amore è per il cuore. Mangiare e amare,cantare e digerire:questi sono in verità i quattro atti di questa opera buffa che si chiama vita,e che svanisce come la schiuma di una bottiglia di champagne. Chi la lascia fuggire senza averne goduto, è un pazzo!!!!”


Il Ristorante Il Roscio è un locale che nasce nell’Agosto del 1971 ad Attigliano in provincia di Terni, all'uscita del casello autostradale A1 di Attigliano, comodo da raggiungere per chi percorre al Roma - Firenze, a 5 minuti dal Parco dei Mostri di Bomarzo, 15 minuti dalle Terme dei Papi di Viterbo, 20 minuti da Terni e 40 minuti da Roma.

Con la sua ampia struttura può ospitare comodamente fino a 200 coperti.


La ristorazione è per noi una passione, per questo ci teniamo tanto a trasmettere ai nostri clienti l’energia e la cura con cui presentiamo i nostri piatti, nonché il piacere di servire i nostri ospiti,facendoli sentire come a casa!

Il ristorante è specializzato nella cucina tipica umbra e laziale, tra cui pasta fatta a mano, carni alla brace e tartufo.


Per dare a tutti i nostri “ospiti” tutto il meglio della nostra cucina abbiamo pensato a partire dal 2016 di creare un forno ad hoc per offrire il fine settimana anche la nostra pizza, lievitata in maniera naturale per 72 ore.

Per la sua posizione strategica inoltre è punto di riferimento per la clientela business (agenti di commercio e rappresentanti), automobilisti e viaggiatori in cerca di un punto di ristoro e della buona cucina, per questo abbiamo creato un menù ad hoc "la pausa pranzo".


La comodità del ristorante la capienza della sala che può ospitare fino a 200 persone, un ampio parcheggio, la vicinanza all'uscita della A1, rendo il Ristorante il Roscio l'ideale per Tour Operator e gruppi in transito sull'autostrada Roma/Firenze.


"Non cuciniamo per i nostri clienti solo cibo ma anche Emozioni"


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pizzerie Il Chioschetto Bar Pizzeria

Il Chioschetto è un locale originale e informale dove puoi gustare una ricca scelta di prodotti sani e di elevata qualità, che spaziano dalle colazioni ai pranzi, dagli aperitivi alle cene. Il nostro staff propone ogni giorno menù aggiornati con dolci fatti in casa, una pasticceria variegata, verdure e frutta di stagione, oltre a una selezione di vini e delle migliori birre artigianali.


Da noi puoi gustare una pizza ad alta digeribilità resa possibile grazie a una lunga lievitazione e realizzata in collaborazione con i mastri de La Gargotta (Bastia Umbra, PG).


Inoltre, proposte vegetariane e vegane sono sempre disponibili per incontrare i gusti di tutti.