Una pizzeria con materie prime d'eccellenza!

Dopo un'esperienza trentennale nel settore enogastronomico, abbiamo intrapreso un nuovo progetto, che racchiude in sé un armonioso connubio tra materie prime, ricerca e conoscenza moderna. In questo modo è nata Pizza4u, un luogo perfetto per gli amanti della vera pizza, preparata secondo tradizione, reinterpretando le ricette con innovazione e modernità.



Al centro del progetto di Pizza4u ci sei tu!

Il principio fondamentale diPizza4è la convinzione che la qualità sia non solo forma, ma soprattutto contenuto, e l'elemento principale è dato dalla qualità delle materie prime, scelte con cura e in base all'esperienza pratica. 

Per questo motivo abbiamo scelto di essere essenziali. L'essenzialità dell'offerta ci permette infatti, di lavorare con prodotti sempre freschi e di garantire una pietanza dal sapore unico, corposo, come solo le primizie sanno donare.

Originalità e trasparenza
Scegliendo Pizza4u scegli di sapere proprio tutto! Sì, perché ti spieghiamo dove reperiamo ogni ingrediente che utilizziamo, e la sua freschezza la puoi ammirare con i tuoi stessi occhi. La nostra struttura è organizzata in modo di assicurare originalità e trasparenza in ogni momento. La passione ci conduce in ogni momento alla ricerca dell’autenticità e dei prodotti migliori, ispirandoci giorno dopo giorno al raggiungimento della ricetta “perfetta”, impossibile da raggiungere, ma stimolo per offrire sempre e solo il meglio di noi stessi.

Qualità ed eccellenza
L’esperienza pratica che anima il nostro modo di cucinare si nota anche dall'impasto che utilizziamo per le nostre pizze, frutto di anni di esperienza ed esperimenti, grazie ai quali abbiamo affinato e perfezionato la nostra ricetta. Il nostro impasto, formato da farina 1 semintegrale e da farina 3 integrale, richiede una lievitazione e maturazione di almeno 36 ore. Realizziamo il nostro impasto utilizzando solamente farina italiana macinata a pietra, lievito, acqua e sale. Tutti gli ingredienti impiegati nella realizzazione delle pizze sono accuratamente scelti e, dove possibile, vengono privilegiate aziende Slow Food o prodotti ottenuti con procedimenti artigianali.

Ogni nostra pizza è frutto di un certosino lavoro di ricerca e lunghe prove susseguite nel corso degli anni alla ricerca dell'impasto perfetto, delizioso al palato, con una scioglievolezza sorprendente, guarnito solo con materie prime di altissima qualità, scelte con molta cura, per garantire ai nostri ospiti un vero viaggio sensoriale alla scoperta della tradizione più vera della pizza. 

Non solo pizza

Pizza4u mette a disposizione dei propri ospiti, oltre alla birra alla spina artigianale, una vasta selezione di birre artigianali e vini in bottiglia. Per noi è importante accompagnare ogni portata con la bevanda più adatta a esaltare il sapore di ogni pietanza. Non lasciamo niente al caso.


Anche pizza d'asporto

Prova il rivoluzionario contenitore in alluminio nato per mantenere intatto il sapore e la fragranza della pizza, a casa come in pizzeria. Ordinare una pizza d’asporto è pratica comune e per molti è un vero e proprio rito: spesso purtroppo, la pizza arriva a destinazione fredda e la pasta manca di fragranza e del tipico gusto del pane ben cotto. Grazie al nostro contenitore in alluminio si evitano tutti questi problemi e si può gustare la pizza nel pieno della sua bontà, come appena sfornata.

  PIZZA4U Via Trieste 24
23032 Bormio (SO)
italia
3505612775
infopizza4u@gmail.com

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N. 8448

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ristoranti Dodici - Locanda Del Gusto
Dodici sono: i mesi dell’anno, i conti normanni di Aversa, le stelle sulla bandiera dell’Europa, le fatiche di Ercole, i segni dello zodiaco o ancora i Cavalieri della tavola rotonda.
E Dodici siamo noi! Una locanda del gusto, ci piace definirci così.
Il GUSTO di GUSTARE i sapori del cibo, in un posto in cui CONVIVIALITÁ e CONDIVISIONE incontrano la purezza degli ambienti interni e la magia del giardino esterno.
Siamo un ristorante, ma anche una pizzeria; esperti di piatti semplici, ma anche di abbinamenti ricercati. Ma all’origine di tutto c’è la qualità.
I nostri sono percorsi di gusto che partono dalle materie prime; le selezioniamo personalmente, considerando la provenienza, l’etichetta e soprattutto la stagionalità.
Tutta la nostra esperienza e il nostro amore in un unico progetto.
Ah! Dodici è anche il simbolo della perfezione. Non abbiamo la presunzione di dire che lo siamo, ma ogni giorno lavoriamo con la voglia di avvicinarci, passo dopo passo, sempre più a lei!
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pizzerie L'Antica Pizzeria Da Michele

L'autentica Pizza Napoletana a Roma

Nel 1870 la famiglia Condurro diede origine ad una lunga tradizione di maestri pizzaioli nel cuore del centro di Napoli

Michele Condurro, figlio di Salvatore, perfezionò l’arte familiare imparando i segreti dai famosi maestri di Torre Annunziata, esperti nella lavorazione della pasta e della cottura della pizza. Michele aprì la prima pizzeria nel 1906, laddove sorge la nuova palazzina dell’ospedale Ascalesi, la cui costruzione costrinse Michele a cambiare sede. Nel 1930 infatti, la pizzeria fu spostata nell’attuale locale di Via Cesare Sersale, definito da molti esperti e giornalisti “il Tempio Sacro della Pizza”.

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ristorazione Pizzeria Condor