Il Fornetto è una piccola realta che nasce da una tradizione trentennale di mastri fornai di Santeramo in Colle, ridente cittadina collinare che sorge fra Matera e Bari.

Il segreto della bontà dei nostri prodotti da forno è rachhiuso nella tradizione, nell'amore per la propria terra e soprattutto, nel rispetto di madre natura e delle materie prime che generosamente ci offre.

Pane, taralli, biscotti e varie delizie, sono il risultato dell'attenzione con cui, ogni giorno, con le nostre mani, lavoriamo le farine migliori per poi trasformarle in fragranza, profumo, gusto, grazie al forno a legna di una volta.

Sulla vostra tavola imbandita i prodotti de il Fornetto, danno quel tocco di rustico e quel profumo di pane che accarezza il palato e rende ogni pasto più buono e convivale,

Il sole, il grano, le mani ruvide e poi il fuoco: questo siamo noi

Orari di apertura:

La nostra storia

Le origini del PANIFICIO TOMAS risalgono al 1982 ad opera di Rocco Tomasiello e Capece Rosina, che hanno ereditato la decennale esperienza dei propri genitori nell’ambito della panificazione e hanno fatto tesoro di tutte le ricette della tradizione locale. Per questo i prodotti del Panificio Tomas non hanno solo il profumo e il gusto della genuinità ma raccontano anche una storia, che ci riporta indietro nel tempo ai sapori semplici ed insostituibili di una volta.

La storia oggi continua con Luca, Simona e Davide, Eredi Tomasiello: grazie al loro lavoro il Panificio continua ad offrire oggi una vasta gamma di prodotti, dalla lavorazione di materie prime locali accuratamente selezionate:

Pane a lievitazione naturale prodotto con fermenti vivi e senza alcun additivo, in diverse pezzature.
Pane di grano duro Senatore Cappelli, con farina locale.
Pane di tipo integrale
Pane biscottato
Taralli bolliti con semi di anice
Biscotti mandorlati
Scaldatelli al finocchio
Pastarelle per la prima colazione (o per una salutare merenda!)
Ciambelle ( anche con cioccolato e uva sultanina)
Pan di spagna a lavorazione artigianale
Bignè
Taralli e tarallucci zuccherati con impasto montato
Dolcetti assortiti, pasta di mandorle e dolci per ogni ricorrenza.
Pizze con diverse farciture

Conosciamo tutti i trucchi del nostro mestiere… usiamo solo prodotti genuini, questo è il nostro segreto!

Il panificio "Il Fornaio" si trova in provincia di Livorno, più precisamente a Suvereto, un bellissimo borgo medioevale. All'interno puoi trovare specialità tipiche, spaziando dal pane, senza sale, integrale, con farina di tipo2 schiaccia e pizza fino ai cantucci con la mandorla, tronchi con la cioccolata e crostate. In occasioni delle festività sono presenti anche dolci della tradizione: ad esempio durante il periodo della sagra del cinghiale e natale, panforti, panettoni, ricciarelli cavallucci ecc.. mentre per Pasqua colombe, schiacce di Pasqua e molto altro ancora.