Il pane quatidiano...



Il Panificio nasce a Bari nel quartiere San Pasquale nell'anno 1959 grazie alla grande dinamicità operosa di Paolo Ricci ed al suo desiderio di procurare piacere ai palati degli baresi amanti della buona gastronomia preparando, con buon cuore e soprattutto dalle sue mani, tutti i prodotti della specialità .


Durante la sua intensa attività di panettiere, educa i propri figli oltre alla cultura generica, all’educazione, al rispetto nei confronti di tutti (soprattutto dei clienti) anche a quella del mestiere che lui personalmente vorrebbe trasmettere in modo direttivo ai propri figli affinché l’azienda possa continuare nel tempo a soddisfare i principi della prelibatezza dei prodotti caserecci.


Oggi, il desiderio di Paolo si è reso concreto difatti, l’azienda nel mese di Gennaio dell’anno 2003 è stata trasferita ai figli Pasquale e Giuseppe che, con il cambio della ragione sociale in “ L’alba dei f.lli RICCI ” hanno continuato a portare avanti il grande e sofferto lavoro del loro padre con elevata professionalità, responsabilità, serietà e grande sentimento, alla dedicazione ed alla produzione di pane e di altre specialità come focacceria, rosticceria, pasticceria, biscotteria ed altro, avvalendosi di attrezzature ed apparecchiature di tecnologie all’avanguardia, e soprattutto di fornitori pugliesi ,molto noti, che assicurano con alta professionalità le materie prime per la realizzazione dei suddetti prodotti.


Come è stato enunciato precedentemente, la produzione del pane e delle altre specialità caserecce
del “ L’alba dei f.lli RICCI ”, vengono predisposti e realizzati con componenti rigorosamente genuini forniti da aziende di valori storici molto conosciuti e vengono confezionati non appena il prodotto appena sfornato lo consente per le sue caratteristiche nutrizionali, usando le relative norme e regole per la perfetta conservazione, il tutto allo scopo di portare in tavola il sapore, la gustosità, la freschezza, la fragranza ed il piacere di assaporare la qualità specifica pugliese!

  PANETTERIA FRATELLI RICCI VIA DEI MILLE 165
70126 Bari (BA)
italia
0805421336
linoricci1960@libero.it

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 3821

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pasticcerie La Fornarina

Produzione propria artigianale: pane fresco, focacce e pizze al trancio, pasta fresca, dolci e pasticcini, affettati e formaggi.


Orari di apertura:
lunedì
07:30–13:30
martedì07:30–13:30
mercoledì07:30–13:30
giovedì07:30–13:30
venerdì07:30–13:30
sabato

07:30–13:30

domenica
Chiuso
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pasticcerie Panamore

Tradizione e avanguardia nel panorama della pasticceria e della panificazione bolognese.


La nostra passione per quello che facciamo è iniziata nel lontano 1976, quando aprimmo l’Antica Bologna in via San Vitale. Da quell’anno in poi, fino al 2008, ci siamo impegnati a offrire ai nostri clienti, prodotti all’avanguardia, ricercando materie prime di qualità e portando il nostro sapere e l’amore per il nostro mestiere in tutto quello che sfornavamo giornalmente.


Dopo una breve pausa, dal 2015, abbiamo deciso di riportare una ventata di tradizione e avanguardia nella pasticceria e nella panificazione, nel quartiere di San Donato.


PanAmore, si ripropone oggi con una conoscenza della tradizione solida, ma con una continua ricerca per il moderno, senza dimenticarsi i gusti e i sapori di una volta, sotto nuove vesti, pur continuando a utilizzare materie prime di alta qualità.


Dalla colazione con brioches a lievitazione naturale e con l’utilizzo di solo burro; alla panetteria con pane e prodotti da forno sfiziosi e genuini; alla pasticceria con mignon, paste, torte per ogni occasione e semifreddi; al pranzo con piatti caldi e freddi; all’angolo della pasta fresca, con pasta rigorosamente preparata dalle nostre sfogline; al banco bar che spazia dalla caffetteria alla miscelazione; senza dimenticare l’oggettistica per ogni presente personalizzato, dal piccolo pensiero al regalo importante.


Il nostro desiderio è quello di colmare ogni momento delle vostre giornate con disponibilità, cortesia e un tocco di dolcezza.

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panetterie Panificio La Fresella

Sapori dal grano

Distribuzione di pane con lievito madre , panini, frese, taralli e tanto altro per supermercati grandi catene, mense e altro

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panetterie Panificio La Cacchiatella di Iacoangeli

La nostra azienda, situata nel cuore dei Castelli Romani, svolge attività di panificazione e produzione dolciaria rispettando le antiche tradizioni caserecce delle massaie. La cottura di tutti i nostri prodotti avviene con forni alimentati da fasci di legno di castagno.


Presso il nostro locale potrete infatti trovare una vasta gamma di pietanze che vengono realizzate col massimo livello di cura e selezionando con precisione ogni singolo ingrediente, il quale avrà lo scopo di tramutare ogni singola pietanza in una tipologia di preparazione che riesce a rendere perfetto il pane e tutte le altre realizzazioni che vengono create presso il nostro panificio.


Tra le nostre specialità classiche spiccano ovviamente i filoni ed il pane Casareccio di Velletri , che riesce ad avere una qualità elevata anche dopo diversi giorni dopo la preparazione stessa. Sarà quindi per voi possibile avere un tipo di pane che mantiene intatta la sua integrità, aroma e delicatezza, permettendovi quindi di evitare di doverlo scaldare.


La Cacchiatella vi permetterà quindi di scegliere tra una serie di pietanze che vengono realizzate col massimo livello di cura, garantendovi l'opportunità di rimanere soddisfatti di ogni genere di scelta che effettuerete.


Oltre ai classici filoni, il nostro panificio vi permetterà di assaporare delle diverse varianti, come quello alle noci e con altri ingredienti, che riescono a rendere unico ogni genere di filone che viene realizzato dal nostro panificio.


Oltre al pane sarà possibile anche trovare diverse pizze le quali vengono preparate secondo la tradizione e sfruttando una vasta gamma di ingredienti che hanno lo scopo di aumentare la qualità delle diverse pizze. Inoltre il nostro panificio vi consente pure di scegliere tra diversi dolci, ognuno dei quali realizzati con cura e precisione in modo tale che voi possiate concludere un pasto in maniera perfetta.