LA STORIA
La storia della pasticceria regina inizia il 1º ottobre 2000, anno in cui due fratelli di cittadinanza albanese, immigrati negli anni 1995 e 1997, subentrarono in una pasticceria di piccole dimensioni rilevandone l’attività. Entrambi erano giovanissimi, avevano 26 e 18 anni, e dettero fin dall’inizio un’impostazione aziendale di tipo familiare, integrandosi ben presto nel tessuto socioeconomico della piana pistoiese. Nell’arco di qualche anno l’attività è passata da uno staff iniziale di quattro persone ad un totale di dieci dipendenti, investendo sulla forza lavoro di familiari e dipendenti esterni.
CHI SIAMO
Nel settembre del 2020, nonostante il periodo critico che l’intero paese si appresta ad affrontare a causa del Covid 19, l’attività viene trasferita dalla sede storica di Montale a quella nuova di Agliana, investendo e rilanciando una sfida al mercato. Spazi raddoppiati per la produzione e l’apertura di un punto vendita al dettaglio, hanno consentito di ampliare l’attività ad un pubblico sempre più ampio.
COSA OFFRIAMO
Il grande impegno profuso negli anni e la grande professionalità acquisita, oltre alla qualità delle materie prime impiegate ed all’attenzione a mantenere un ottimo prezzo sul mercato, hanno reso nota questa pasticceria alla clientela aglianese e delle zone limitrofe. Attualmente la pasticceria svolge come attività all’ingrosso la fornitura al bar, ristoranti e alimentari di pasticceria fresca dolce e salata, mentre al dettaglio offre un servizio di vendita notturna di pasticceria e salati oltre alla preparazione di rinfreschi e torte per eventi di vario genere (compleanni, matrimoni, comunioni, cresime, ecc.)

Siamo la tua Bakery sul mare

"Pane Amore e Fantasia porta avanti con grande passione la lunga tradizione di famiglia. Qui ogni giorno si produce pane in piccolo e medio formato che sa di buono. Troverete le rosette, i filoncini, i panini all’olio, le pagnotte integrali e con i cereali, le focacce, le pizzette e tutto ciò che viene dalla fantasia e dalla stagione. Sul fronte dolce ci sono tante piacevolissime sorprese, come i biscotti speziati e le ciambelle al mosto dai sapori dimenticati. Croccanti e ben condite anche le lingue di pizza alle zucchine e ai pomodorini, oltre alle classiche con patate. Il personale è sempre cortese e disponibile"

Siamo Plastic Free

Il nostro impegno per una gestione più ecologica parte dall'eliminare totalmente l'uso di prodotti monouso in plastica. Non solo nel packaging, ma anche preferendo bottiglie di vetro, cannucce in carta e cucchiaini in legno. Una scelta che Pane Amore & Fantasia porta avanti con decisione e costanza, non per seguire un filone commerciale, ma per un credo forte e radicato. Per un mondo più sostenibile, i piccoli gesti fanno la differenza.

Pasticceria artigianale, Gelateria, Caffetteria e Rosticceria.

CHI SIAMO?

3 RAGAZZI CON UN SOGNO IN COMUNE: FARE BUONA PASTICCERIA E, PER FORTUNA, CI RIUSCIAMO. PERÒ LA FORTUNA HA AVUTO PRIMA BISOGNO DI TANTO IMPEGNO, TANTI SACRIFICI.  COME SI DICE? AIUTATI CHE IL CIEL TI AIUTA.

SONO FEDERICO DETERMINATO ED ESTROVERSO. SONO, CON SARA, IL PASTICCERE DI ORIGO, SONO GIOVANE MA HO GIÀ INTERVALLATO IMPORTANTI ESPERIENZE LAVORATIVE IN ITALIA, PASTICCERIA TOSI, E IN FRANCIA. DOPO LA MATURITÀ PRESSO L’ALBERGHIERO DI SALSOMAGGIORE, HO SCELTO DI PERFEZIONARMI CON DIPLOMI DI PASTICCERIA, UNO PRESSO LA SCUOLA DI SERRAMAZZONI E L’ALTRO PRESSO L’ACCADEMIA DI LUCA MONTERSINO.

SONO SARA, L’ALTRA PASTICCERA DI ORIGO, DOPO LA MATURITÀ AL SOLARI NON HO AVUTO DUBBI…LA PASTICCERIA È IL MIO MONDO. DOPO 13 ANNI PRESSO LA PASTICCERIA TOSI, HO DECISO DI SEGUIRE L’AMICO FEDERICO NELL’AVVENTURA DI ORIGO. PASSIONE, DEDIZIONE AL LAVORO E TECNICA SONO LE MIE QUALITÀ PIÙ GRANDI.  

SONO LORENZO. HO SEMPRE AVUTO 2 GRANDI PASSIONI: L’INFORMATICA E LA PASTICCERIA FREDDA. NO, NON NEL SENSO CHE FACEVO L’INFORMATICO MANGIANDO TANTI GELATI. BEH, ANCHE. MA SOPRATTUTTO NEL SENSO CHE ADESSO FACCIO GELATI, DOPO AVER FREQUENTATO L’ACCADEMIA CARPIGIANI E FATTO ESPERIENZA IN FRANCIA.  TRA UNA CREAZIONE DOLCE E L’ALTRA, USO ANCORA IL COMPUTER, MA SOLO  PER LA GESTIONE AZIENDALE.
 
A LUNGO FEDERICO E LORENZO SONO STATI INCERTI SE TRASFERIRSI IN FRANCIA O PUNTARE SULL’ITALIA, POI HANNO CAPITO CHE RESTARE FEDELI ALLE PROPRIE RADICI È UN GRANDE VALORE AGGIUNTO ED ECCO QUINDI LA PASTICCERIA “ORIGO” OVVERO ORIGINE, PERCHÉ A QUALCHE LUOGO BISOGNA PUR APPARTENERE…E POI SARA IN FRANCIA NON SAREBBE MAI ANDATA.