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Osteria del Baccalà
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Braceria - Bar - Spizzicheria


Orari di aperuta:

Lunedì:

08:00 - 00:00
Martedì:
08:00 - 00:00
Mercoledì:
08:00 - 00:00
Giovedì:
08:00 - 00:00
Venerdì:
08:00 - 00:00
Sabato:
08:00 - 00:00
Domenica:
08:00 - 00:00




  Osteria del Baccalà Via Dante N.113
85030 Terranova di Pollino (PZ)
italia


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ristoranti Poldo 2 Cucina e Tradizione

La nostra Storia

Alla base di ogni azienda deve esserci estrema capacità di sapersi evolvere, mutare secondo i tempi, sapersi trasformare quando il tempo e le situazioni cambiano.


Cecilia Salvato cominciò la propria attività di ristorazione nel 1968 a Mondello, col Chioso Paradiso.
In realtà non si trattava di vera e propria ristorazione. Il chiosco vendeva panini e con una scelta non vastissima: cartoccio o panino con wurstel.


Oggi il cartoccio a Palermo è tradizione. Ma, non tutti sanno, la prima panineria che inventò quella prelibatezza fu proprio quella di nonna Cecilia.
Situato in piazza, a pochi metri dal mare e dalle baracche dei polpari, il Chiosco Paradiso non vendeva bibite. Accanto alla famiglia Salvato, infatti, c’era ’hi vendeva acqua e lattine varie… a quei tempi si preferiva evitare la concorrenza.


Passarono dieci anni di intenso lavoro ma anche di buoni guadagni, quando il Comune decise di privare Piazza Mondello dei chioschi e delle baracche che ostacolavano, con le loro strutture, la vista del mare. Bisognava trovare una soluzione. I soldi racimolati erano sufficienti a comprare un locale. Nacque così, nel 1987, la Panineria Poldo.


Il nome scelto, come gli amanti dei fumetti potranno intuire, fu quello dell’amico di Braccio di Ferro, famelico divoratore di panini. A gestire il nuovo locale i figli di nonna Cecilia, Cilia e Nunzio.


Altri dieci anni a gonfie vele per la famiglia Salvato che, con la bontà dei propri panini, arricchiti da una scelta più vasta, deliziò i palati dei giovani adolescenti degli anni ‘80 e ‘90. Le famiglie crescevano, le occasioni per allargarsi fervevano e Cilia decise di aprire un secondo locale. Nacque finalmente Poldo 2, gestito dalla giovane Cilia Salvato e il marito Mimmo Bonito.


Figura importante di questa nuova realtà fu Pietro Giammanco che, con la sua fantasia e l’amore per la buona cucina, diede al locale un tocco di originalità e di ulteriore gusto.

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ristoranti Cafè Du Port

Ristorante di pesce, Pizzeria e Bar a Torre Archirafi
Il Café Du Port è la soluzione ideale per i vostri momenti di relax e di divertimento, con servizio bar, lounge e ristorante con ampio menù e specialità di pesce. La cucina del locale è caratterizzata dall'utilizzo di ingredienti sempre freschi e di prima qualità provenienti dai migliori fornitori disponibili sul mercato, e si distingue per la disponibilità e la professionalità dimostrata nei confronti dei clienti.

Ristorante specialità di pesce
Il rinomato e delizioso ristorante interno è specializzato in piatti di mare, tra cui il pesce marinato e le linguine ai ricci, nel nostro menu troverai anche una varietà di pizze con un impasto molto leggero con lievitazione da 48 a 72 ore cotte con forno a legna . Il nostro ristorante vantati una splendida sala panoramica.

Apericena
Una veranda esterna in cui potrete gustare deliziosi apericena rustici, aperifish ,e zattere di crudé...con procedimento di abbattimento del pesce come a norma di legge.
Durante la tua permanenza al cafe du Port godrai di una vistasi sul mare incantevole che renderà ancora poi piacevole la tua serata in perfetto relax ,assaporando al contempo i sapori del mare e L’ odore della salsedine ...che farà esplodere le tue papille gustative con una cucina semplice e carica di tradizione..

Pizzeria
Prelibate pizze cotte in forno a legna


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ristoranti Also Wine Cucina di Mercato

Also Wine nasce nel 2016 dall' idea di un gruppo di giovani ragazzi appassionati di vini pregiati, birre artigianali e prodotti gastronomici di alta qualità, che scelgono il Mercato Trieste di via Chiana 115 a Roma, per dare vita alla prima vera enoteca nata all'interno di un mercato rionale romano.


Nel 2020 Also Wine si trasforma in un box enogastronomico che serve piatti caldi e freddi rispettando la tradizione culinaria italiana, lavorando e cucinando solo prodotti genuini e freschi reperibili ogni mattina tra i banchi del mercato.


Also Wine.


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ristoranti Locanda Sotto Gli Archi - Sextantio Albergo Diffuso

Ristorante Locanda Sotto gli Archi.
Sextantio, in collaboration with Chef Emilio Pro, is starting an experimentation on dishes coming from researches on oral memory.