Osteria Da Fortunata
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.17375
I nostri cuochi sono Romani, ai fornelli comanda nonna Iris, capo chef di 88 anni che si divide ancora oggi nei suoi 4 ristoranti tra Roma e Milano.
Nei nostri ristoranti si cucinano solo prodotti BIOLOGICI: con Antonia e Rita al mattarello si stende FARINA MACINATA ANCORA A PIETRA a tutte le ore del giorno e della sera, per servirti pasta fresca fatta al momento.
I nostri mastri fornai ogni mattina preparano il pane, le crostate, e tutti i nostri dolci.
I fritti sono fatti in padella con olio extravergine di oliva proveniente da frantoi umbri e toscani, si friggono i supplì, le crocchette e le olive ascolane che facciamo noi, e ad ogni fritto si cambia l’olio.
Da noi si condisce il tutto con:
GUANCIALI di Norcia stagionati 6 mesi, con UOVA BIOLOGICHE di gallina di campagna, con PARMIGIANO DELLE VACCHE ROSSE 48 MESI DI STAGIONATURA: sono vacche che producono poco latte e che per fare una forma se mungono 550 litri di latte.
PECORINO VERO ROMANO, proveniente dai nostri allevamenti.
MOZZARELLA DI VERA BUFALA DI BATTIPAGLIA.
DALLE NOSTRE CAMPAGNE ci arrivano Abbacchi, Galletti, Conigli e Maialini, Ricotte squisite che potete assaporare nei nostri Ravioli e nelle Crostate.
MA ‘NDO TROVATE UN RISTORANTE COSÌ GENUINO?!!
Le nostre sedi:
ROMA
- Via del Pellegrino 11
0660667391
- Piazza della Cancelleria 87
0668802908
- Corso del Rinascimento 17
0639378791
MILANO
- Via Fiori Chiari 13
0236523774

ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileCon la sua esperienza , Regli è l’angolo delle degustazioni di vari tipi di cucina. Regli ristorante-pizzeria , nato nel 2010 in una struttura limitata a conduzione famigliare, decide di ampliarsi all’interno del DLF Asti in uno spazio moderno, caldo e accogliente con tanti angoli per diverse occasioni.
La pizzeria offre ai propri clienti una vasta scelta di pizze, preparate con prodotti freschi e di alta qualità. Il ristorante , altresì attento alla stagionalità dei prodotti, vi propone antipasti, primi e secondi piatti sia di carne che di pesce. A mezzogiorno inoltre puoi trovare il menù del giorno a prezzo fisso.
Contro il caldo e l’afa del periodo estivo, il ristorante gode di una deliziosa piscina e diverse location dove ci si può concedere uno spuntino o un pasto.
La struttura Regli è elegante e accogliente con bene tre sale a vostra disposizione: SALA RISTORAZIONE: Un ambiente situato all’entrata che vi offre diverse specialità di piatti, pizze e un banco- bar pronto a soddisfare ogni vostra scelta. SALA VIP: È una saletta dove potrete organizzare eventi aziendali, meeting e incontri di lavoro, trattenimenti con parenti e famigliari; il tutto trascorrendo in tranquillità e riservatezza. SALA FESTE: È la sala che si trasforma grazie ai giochi di luce e dal dj-set in una indimenticabile serata in compagnia.
Dove gustare una deliziosa carbonara
In una villa del 1500