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Osteria ''Alla Staffa''
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Osteria con cucina espressa, piatti tipici pesce e carne, dove l'amore per il territorio si riversa sui piatti e porta a selezionare materie prime preferibilmente a km 0

La cantina dispone di una selezione di vini che copre il territorio nazionale




  OSTERIA ''ALLA STAFFA'' Calle del Ospedaleto 6397
30122 Barbaria De Le Tole (VE)
italia


Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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ristoranti Rum 48

Qualità,Tradizione, Innovazione...

caffè - burgheria - pizzeria

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ristoranti Il Baccanale Bar Tavola Calda
IL BACCANALE BAR TAVOLA CALDA GOLOSE COLAZIONI E PRANZI SFIZIOSI ... CON DEHOR
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ristoranti Illevon Ristorante·Pizzeria
Il nostro servizio è basato sul colloquio con il cliente e sulla velocità nel realizzare le sue richieste, cercando di offrire ricette innovative...

Per me descrivere il mio locale sarebbe facile...io sarei contentissima se i miei amici e clienti scrivessero il loro pensiero sul nostro piccolo mondo...

Locale gestito da ragazzi giovani e gioiosi, con voglia di elaborare le varie richieste. Pulito e adatto a tutte le età.
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ristorazione Chef Giovanni Pantaleo

Salve sono Giovanni Pantaleo il proprietario del sito internet, ho 30 anni e sono pugliese.


Mi occupo della produzione e della VENDITA PANETTONI FARCITI ARTIGIANALI TUTTO L’ANNO e di molti altri prodotti dolci e salati.


La mia cucina e la vendita di panettoni farciti artigianali tutto l’anno


Sono qui per parlarvi di una cucina che ormai sta andando dimenticata, ovvero la cucina semplice casalinga, genuina non disprezzando la cucina innovativa come quella sottovuoto, gastronomia molecolare o piatti carichi di carboidrati o piatti in cui sostanze quali vitamine, sali minerali o anche proteine vengono modificate e sostituite da condimenti grassi.


Vogliamo fare VENDITA PANETTONI FARCITI ARTIGIANALI TUTTO L’ANNO in quanto ne abbiamo fortemente richiesta sempre. Realizziamo inoltre piatti caserecci, genuini come quelli di un tempo fatti dalle nostre mamme e delle nostre nonne che arrivavano a 100 anni di vita, non come quelli di adesso dove molte persone già in età scolare presentano diabete, colesterolo o obesità.


La mia formazione

La mia formazione inizia presso la scuola alberghiera nella quale già con la passione della cucina mi sono sempre fatto strada fino a diventare assistente personale del docente di cucina chef Filippo Sperto, il quale unisce la passione per l’insegnamento maître e gestisce società di catering presso Gallipoli


Ho partecipato a vari stage importanti presso NH Hotels in Milano 2 ospitati dall’emittente televisiva locale pugliese Studio 100 in occasione della Bit per i quali abbiamo preparato un lungo menu con pesce e carne fresca.
Capo sala presso la finale del festival della cozza tarantina.
Esperienze e vendita panettoni farciti artigianali tutto l’anno.


Oltre alla VENDITA PANETTONI FARCITI ARTIGIANALI TUTTO L’ANNO in cui sono specializzato ed in altri campi della cucina,ho anche lavorato in sala come cameriere e capo sala gestendo personale e ranghi da dodici tavoli.


La mia carriera continua in alberghi e villaggi stellati in cucina, e in ristoranti gourmet 5 stelle avendo come mousse bouche dei finger food elaborati, quali finto pomodoro e finta oliva o brodo di capocollo con aria di baccala o altro servito su delle mattonelle. Executive Chef presso un hotel zona Prati a Roma in cui con passione e professionalità insieme alla mia brigata lavoravamo in armonia, mi occupavo inoltre di ordini e realizzazioni menù.


Ho inoltre avuto la fortuna di fare varie stagioni in giro per l’Italia, precisamente in  Sardegna, Milano, Vicenza, Scalea e Trentino e a Livigno in cui ho collaborato con 2 hotel.
Prima della vendita panettoni farciti artigianali tutto l’anno


Nel 2016 ho inoltre concluso un master in Hotel Management.
Si, anche quello mancava ovvero una formazione come direttore di albergo. Altri master nel settore Gdo in Visual e Retailer.
Ho svolto inoltre corsi di Haccp, Primo Soccorso, Antincendio, Sicurezza sul lavoro, Diritti del lavoratore e nel 2021 ho concluso un corso in SOCIAL MEDIA MARKETING.


Vi aspetto !


Chef Giovanni pantaleo è presente su ebay e amazon con prodotti artigianali da lui  realizzati e con un E-COMMERCE DI VARIE MARCHE E VARI PRODOTTI. spedizione in tutta EUROPA. lo chef inoltre collabora con RADIO ROMA CAPITALE. LO CHEF REALIZZA CORSI DI CUCINA,PASTICCERIA,PIZZERIA CON DISPENSA E PRODOTTO OMAGGIO.


Aspetto i vostri ordini numerosi riguardo la VENDITA PANETTONI FARCITI ARTIGIANALI TUTTO L’ANNO e con tante altre proposte che nello shop online troverete.
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Chef Giovanni pantaleo si occupa anche dell'organizzazione e ideazione di eventi e banchetti.