Benvenuto in Caruso,

Siamo un ristorante di famiglia italiano, creato nel 1995 da Aldo il padre della famiglia.

Il Caruso è il nome del leggendario cantante d'opera italiano. Trova un ristorante molto amichevole e familiare nel cuore di Parigi.

La famiglia di Caruso è di origine calabrese ma è possibile trovare la cucina di tutte le regioni d'Italia.

L' ambientazione è tipica italiana con foto di cantanti e attori italiani e tutte le foto di celebrità

che sono venute da noi, tra loro: Claudia Cardinale, Pierre Cardin, Christopher Mae, Florence Foresti, Bob

Sinclair, Michel Blanc, Patrick Bruel che sono clienti abituali, ma pieni di altri.

Trova la cucina tradizionale italiana per farti sentire a casa!

Quasi un secolo di storia...

Era il 1908 quando i fratelli Palmieri (prozii dell’attuale titolare) decisero di aprire un ristorante in pieno centro storico di Roma, a due passi dal Parlamento.

Altri tempi, altra cucina, esigenze decisamente più semplici da soddisfare.

Oggi Tommaso Palmieri conserva il testimone di quella fortunata esperienza e lo declina in chiave moderna all’interno di una struttura decisamente diversa, dove il verde della natura, il glamour di un ambiente giovane e dinamico e una cucina raffinata ma al contempo rispettosa dei sapori tradizionali, rappresentano gli ingredienti di un connubio perfetto…

Location

Nato nei giardini dell’Hotel “Antica Locanda Palmieri”, il Ristorante Palmieri è un luogo di incontro e condivisione immerso nel verde, al riparo dal caos della città e della vita quotidiana. Aperto tutti i giorni, dalle 18.00 a tarda notte, per deliziarvi con le proposte del nostro chef e accompagnare la vostra serata con vini, birre artigianali, cocktails, distillati e buona musica in diverse accoglienti sale.

Per chi preferisce l’intimità di un camino scoppiettante o durante le fredde serate invernali, il ristorante dispone di ben quattro sale interne a tema: il titolare, da sempre sensibile all’arte e al design, ha voluto omaggiare quattro celeberrimi architetti del secolo scorso donando il loro nome a ciascun ambiente; abbiamo quindi la sala “Frank Lloyd Wright”, visibile qui a destra ed evocante la celebre “casa albero” e le sale Gropius, Leonardo e Kandinsky, che puoi ammirare nella Gallery più in basso.

I "Cavalli di Battaglia"...

È assai difficile sintetizzare con pochi piatti questa sezione, perché la creatività dello Chef Danilo La Neve ogni giorno costringe il webmaster ad aggiungere delle “new entry” che fanno letteralmente impazzire tutti quanti! Ci sono però degli “ever-green” che sono apprezzati in ogni stagione e per ogni occasione…

Siamo tre amici che hanno deciso con il consueto entusiasmo di continuare ad investire nel proprio paese.

Il nostro sushi bar è nato dall’idea di portare finalmente un qualcosa che mancava alle persone che vivono nella nostra splendida Palmi, daremo ai nostri clienti un servizio molto professionale, curando principalmente l’aspetto qualitativo del prodotto che andremo ad offrire.

Ci contraddistingueremo mettendo i nostri clienti al centro del nostro progetto, cercando di soddisfarli nel miglior modo possibile e facendolo con la massima cura dei dettagli.

La presenza sul territorio, consegna a domicilio entro l’orario concordato, materie prime scelte e processi di trasformazione certificati, acquisizione dell’ordine e prenotazione dei posti a sedere fruibili da diversi canali sempre disponibili h24 sono i nostri punti di forza.