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Novantiqua

Novantiqua è abbandonarsi alla buona cucina e al buon bere.
Sono le materie prime della nostra terra e del nostro mare.
Bevenuti nella nostra storia.

Le storie da raccontare sono quelle che vedono protagoniste le emozioni e parlano di piccole cose in cui
è facile ritrovare una parte di sé.

Ad essere di casa, nella storia di Novantiqua, è la passione.
Quella che ti proietta in avanti,
che delinea il percorso,
che porta al sacrificio ma anche all'ultimo sorriso sincero prima di prendere sonno.

Novantiqua nasce da quelle ore di sonno lasciate per strada, preferendo a loro quella voglia di crescere e di diventare grandi, che a Dicembre del 2017 ha visto il suo primo frutto:
la nostra apertura.

È una storia che racconta delle emozioni di due ragazzi, Alessandro e Daniel, e del loro desiderio di trasmetterne di nuove attraverso
Novantiqua - un luogo, il nostro, in cui abbandonarsi alla buona cucina e al buon bere.

È ricerca, studio, dedizione.
Sono le materie prime della nostra terra e del nostro mare.
È la voglia di affacciarsi al
nuovo mondo con la consapevolezza
di chi, durante il viaggio, conserva sotto al cuscino le coordinate della propria casa.




  NOVANTIQUA Via Lunga 2
18012 Bordighera (IM)
italia
0184842580
novantiquabordighera@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 10785

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ristoranti Ristorante La Fortezza

La nostra storia

Voler trasmettere il nostro lavoro in un semplice piatto, voler far vivere ciò che dietro è stato fatto

Prediligiamo l'utilizzo di prodotti freschi, delle nostre terre con una chiara tracciabilità. Abbiamo cura di scegliere i nostri fornitori, elencati nelle singole pagine del menù. Le cuoche, e parliamo di due donne in cucina, lavorano con pasta fresca, specie i tortelli, sia di pesce che di carne, fatti in casa. Amano preparare i dolci e sopratutto vogliono farvi riscoprire i sapori del nostro mare e della nostra terra, a partire dai suoi odori ed i suoi aromi. La cucina toscana, quella Maremmana è una cucina piena, a volte saporita, ma che con il tempo ha saputo affinarsi, rendendosi aperta alle vostre richieste, alle vostre esigenze, come il senza glutine, menù vegetariano e vegano. Il nostro ristorante, a Castiglione della Pescaia, ha studiato un menù per il bambini e per le loro famiglie, nonché la possibilità di condividere una cena a prezzo fisso, nelle occasioni che lo richiedono. Ecco che l'esperienza acquisita negli anni ci ha convinto, come pensavamo, che il ristorante debba essere un posto dove tutti possono torna e sentirsi come a casa. BENVENUTI


Il nostro Staff

Lo staff della cucina è ormai 5 anni che lavora assieme, con le nostre cuoche che fanno da padrone, fra preparazioni e primi piatti, mentre il maestro della griglia continua a combattere fra grigliate e fritture. Elena con la sua esperienza di 40 anni ai fuochi, la nostra artista Lucia maestra dei dolci fatti in casa e il cosiddetto Gas Gas, Il re della griglia.
In sala l’’immancabile e insostituibile Cinzia, direttrice e responsabile del personale, attenta nei minimi particolari e sempre disponibile alle vs esigenze. Affiancata dal’instancabile nonche’ neo babbo, ADI, soprannominato l’uomo di Babele e non da ultimo, il più veloce pulitore di pesce al tavolo. Chiudesi lo zoccolo duro con il passaggio di testimone dalla responsabile reception Michela,che ringraziamo commossi, a Sara, nuova figura tutta da scoprire

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ristoranti Antica Pizzeria Ristorante Da Germano

Vi invitiamo a gustare le nostre famose pizze e il nuovo menù di pesce curato sapientemente dal nostro chef.


Consultateci per:

Pranzi o cene aziendali

Gruppi e piccole cerimonie



Servizio da asporto e consegna a domicilio

Tutti i giorni dalle 19:00 alle 22:00
Numero da chiamare a qualsiasi ora 0774332781

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ristoranti Manitta Ristorante

La Tenuta "Manitta" si trova a Brattirò di Drapia immerso nel verde, atmosfera familiare, prodotti prodotti biologici e piatti a base di pesce.


La famiglia Rombolà coltiva i terreni intorno all’agriturismo, da oltre 150 anni e ha deciso di valorizzare i propri prodotti offrendoli ai propri ospiti dove qui scopriranno l'autenticita del loco.


Questa è una forma di turismo che si fonda sui valori dell'accoglienza, delle relazioni umane e della solidarietà. L'agriturismo si trova tra le colline brattiroesi, in posizione strategica, con vista mozzafiato sulle rinomate località turistiche di Capo Vaticano di Ricadi - Tropea con lo sfondo delle spettacolari Isole Eolie. In agriturismo potrete degustare i nostri prodotti tipici, come il nostro pregiato vino locale prodotto direttamente dalle nostre viti, il gustoso olio extravergine di oliva, e tanti altri prodotti coltivati direttamente con le nostre mani.

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ristoranti Trattoria Della Stazione

Orari di apertura:


Lunedì:
19:00 - 23:30
Martedì:
Chiuso
Mercoledì:
19:00 - 23:30
Giovedì:
19:00 - 23:30
Venerdì:
19:00 - 23:30
Sabato:
19:00 - 23:30
Domenica e festivi:
12:00 - 14:30, 19:00 - 23:30