NON SOLO CARNE DI QUALITÀ, MA ANCHE UNA VARIEGATA SCELTA DI FORMAGGI TIPICI



Si davvero una lunga storia se pensiamo che sono passate ben due GUERRE MONDIALI è tutto dire !!! I fondatori Carlo e Maria poi i Nonni Giuseppe e Luisa e poi ...Noi quattro !!!!!! Si Noi quattro siamo quelli che viviamo il tempo presente con i Nostri affezionati Clienti i nostri giorni il Nostro lavoro sempre e solo con un chiodo fisso nella “ TESTA “ quello di ricercare una qualità assoluta Mio Padre PAOLO ha avuto questa convinzione da sempre fino a diventare con il Nostro lavoro “ MAESTRO DEL GUSTO “ è la trasmessa a tutti Noi della Famiglia dalla Meravigliosa carne di RAZZA FASSONA PIEMONTESE “ per la quale godiamo di una certa notorietà nel nostro territorio. Alle Carni Bianche di piccoli Produttori lavorate e preparate con indubbia Maestria alla Mamma DANIELA sempre alla ricerca di cose nuove per la gioia delle massaie !!! Per non parlare del reparto Gastronomia gestito da del personale specializzato per le preparazioni di queste specialità che vengono fatte esclusivamente con metodo tradizionale tutte in casa . Il reparto che definirei affascinante è sicuramente quello che gestisce Mia Sorella MARTINA il reparto dei “ FORMAGGI “ che spettacolo !!!! Quanta qualità quanta varietà quanta ricerca di piccoli Produttori dal latte vaccino alle “ SPECIALITA’ di CAPRA “ che oggi hanno raggiunto livelli internazionali vincendo con certi prodotti titoli MONDIALI !!! E poi ci sono Io FEDERICA che vi scrivo queste cose per darvi un’informazione utile della Mia Famiglia ,il Mio ruolo ?? Io sono Specializzata nelle carni :” LA MIA GRANDE PASSIONE “ nel tempo sono riuscita a conoscere tutti i vari tagli sapendo dare a loro la giusta collocazione nella fase di cottura sapendo consigliare a loro “i Miei Clienti” il pezzo giusto per ciò che deve essere il bisogno da loro espresso la loro soddisfazione è la Mia gioia !!! Penso e spero di essere riuscita a farvi capire in concreto cos’è la MIA MERAVIGLIOSA FAMIGLIA !!!!!!

  MACELLERIA TESTA DAL 1916 C.so Racconigi 51 - C/o Mercato Coperto
10139 Torino (TO)
italia
0114470058
paolo.t@mail.com

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macellerie Cuore Di Garfagnana

Salumi - Formaggi - Carne e Prodotti tipici e per ristorazione in Garfagnana - Lucca (Toscana)

La nostra azienda è situata in prossimità della Garfagnana, una verdeggiante vallata dove piccoli allevatori e contadini da secoli si tramandano i segreti della norcineria locale.

Abbiamo fatto tesoro della loro esperienza che con entusiasmo ci hanno messo a disposizione per diffondere il gusto e i sapori della nostra terra che ancora oggi risulta essere una meta incontaminata per fascino e tradizioni.

Oggi il valore delle tradizioni è delle cose genuine è sempre più un fattore di distinzione per un’azienda.
Nel nostro settore la tradizione artigianale e la passione per quello che facciamo è il vero valore aggiunto che si ritrova nei nostri prodotti.

L’amore per il nostro lavoro ci porta a produrre con criteri di assoluta genuinità e ad offrire tutta la ricchezza della nostra terra direttamente sulla vostra tavola.


I nostri prodotti genuini da una terra ricca di tradizioni, direttamente sulla vostra tavola:

  • Biscotti
  • Farro
  • Lardo
  • Olio
  • Pecorino
  • Salumi
  • Caciotta
  • Farina
  • Formaggio
  • Legumi
  • Carne

L’amore per la nostra terra e la passione per il nostro lavoro si uniscono nel darvi un prodotto eccezionale per qualità e gusto.

Contattateci per conoscere tutta la nostra offerta di prodotti e servizi.
Professionalità e qualità sono il nostro migliore biglietto da visita.

Venite a trovarci. Vi aspettiamo!

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macellerie Macelleria Mancino

Il buon sapore della carne alla brace, i profumi e l’atmosfera calda e accogliente accompagneranno le vostre (migliori) serate in compagnia e allegria!