MALVASIA Fiumicino
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ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Bar Ristorante Pizzeria Capriolo
Località Sopracroce - Schilpario (BG)
Telefono: 0346/55085
Lavoro e Passione
Dal 2006 giorno dopo giorno imparando è migliorando
Semifinalista pizzabit competition 2022
La Storia del Cappellaccio
Castagneto Carducci confina ad ovest con il mare, a nord con il Comune di Bibbona, ad est con Monteverdi Marittimo e Sassetta, a sud con Suvereto e San Vincenzo. Il Comune non ha subito durante questo ultimo secolo una grande espansione e presenta quindi una conformazione molto simile a quella riportata sulle mappe catastali dell’Ottocento, conservate presso l’Archivio di Stato di Livorno. Il nucleo originario dal Castello Della Gherardesca , situato in cima ad un’altura e circondato da mura (di cui sopravvive il fronte rivolto verso il mare) e dalla propositura di S. Lorenzo, di cui è visibile la sola facciata perché il corpo dell’edificio è inglobato all’interno della cinta.
Fuori le mura il centro urbano si è sviluppato tra il Sedicesimo ed il Diciottesimo secolo, intorno al Castello secondo uno schema composito di anelli concentrici che seguono le curve di livello del terreno e di linee costituenti l’assetto viario. Questo primo nucleo originario, che comprendeva anche l’Ospedale di S. Antonio ed alcune case costruite lungo l’antica via Bolgherese, è documentato dai segni sparsi e dalle sopravvivenze architettoniche di tutta l’area che si estende alle spalle della sede del Comune.
Quest’ultimo era l’antico palazzo pretorio, gestito nei secoli dalla famiglia comitale, ricostruito nel Diciottesimo secolo a spese della comunità, passato nel 1838 tra i possedimenti dei Della Gherardesca e rimasto di loro proprietà fino al 1849. Nei secoli successivi il borgo si è espanso ad ovest, in direzione del mare, seguendo una direttrice principale, costituita dall’attuale Via Vittorio Emanuele II.Il territorio posto ad occidente costituiva, del resto, il naturale sbocco in pianura e collegava il paese con le vie di comunicazione più importanti.
Vi esistevano, infatti, già alcuni edifici, come testimonia una lapide posta al n. 54 di via Vittorio Emanuele II ed il rilievo in terracotta colorata che si trova all’interno della Cappella dell’Annunciazione, in S. Lorenzo. Un sistema di vie secondarie a sud di quest’asse ha consentito un leggero sviluppo del paese, seguendo ancora una volta i livelli del terreno.Posizionato su una collina si trova il paesino di Castagneto Carducci, chiamato così per onorare il poeta Giosuè Carducci che poi aveva trascorso parte degli anni giovanili e ricordato nella bella poesia dedicata ai cipressi di Bolgheri.
Lui descrive nella sua opera “Davanti a San Guido” i cipressi lungo la strada dalla Chiesa di San Guido, fuori Castagneto Carducci, fino a Bolgheri.
La nostra pizza l'impasto naturale
Dietro la nostra storica pizza XXL, ci sono esperimenti, tradizione e ricerca dei migliori prodotti, per garantire sia l’aspetto ma anche il grado di digeribilità.
I processi di lievitazione e maturazione richiedono tempi diversi, la tecnica giusta è quella di saper infornare la pizza nel momento in cui lievitazione e maturazione sono ottimali.
Il processo di maturazione è fondamentale nella preparazione di una buona pizza, in quanto aiuta a produrre gli aromi e il colore tipici del pane appena sfornato, favorisce la lievitazione e rende la pizza più digeribile.
Inoltre, la cottura, esclusivamente nel nostro forno a legna, permette di conservare un sapore unico, anche grazie ai prodotti di qualità che utilizziamo per la farcitura.
Il mix di questi fattori in 36 anni di esperienza ci ha reso “famosi” per la nostra pizza.
Il nostro locale è ricavato all’interno di una vecchia fornace, in uno storico edificio .
Ristorante-Pizzeria. Strada provinciale Castellamonte/Cuorgnè in Fraz. Spineto 61 Castellamonte
Re Tartù agli orti è una cucina genuina, attenta alla stagionalità ed in continua ricerca di nuovi sapori
Tradizione - Innovazione - Passione - Originalità - Stagionalità
sono gli ingredienti alla base della nostra cucina
Unico è l'amore che dedichiamo ad ogni piatto per creare piccole opere d'arte, sempre nel rispetto di ogni singolo ingrediente
Trattoria Mondo neemt jullie graag mee op een smaakreis doorheen Italië.
Al de gerechten in ons menu worden bereid met typisch traditionele producten – artisanale pizza’s, huisgemaakte pasta’s, seizoensgebonden vis en zorgvuldig geselecteerd vlees.
Op die manier trachten we de perfecte balans te creëren tussen “cucina povera” en “gastronomia”.
Wekelijks passen we ons menu aan om jullie zoveel mogelijk te laten proeven van LA BELLA ITALIA.
Nel cuore di Portici, incastonato tra la storia e il mare, sorge il Ristorante e Cocktail Bar "Litho55".
Una dimora storica che abbraccia la tradizione e la modernità, offrendo un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.
Una storia di famiglia
Il Mare di Pinella nasce da una storia di famiglia, di passione e di amore per la cucina. Nel ricordo di Pinella, ogni piatto racconta il mare, la tradizione e l'accoglienza che ci ha insegnato.
Il nome dell'osteria è dedicato a mia madre, Pinella: per lei cucinare era un gesto d'amore quotidiano. Ci ha insegnato il valore della condivisione, dell'ospitalità e del rispetto per le tradizioni — e la sua passione ispira ancora oggi ogni ricetta che portiamo in tavola.
Dopo la sua scomparsa, il 21 aprile 2026, ho voluto trasformare il suo insegnamento in qualcosa di concreto: un luogo dove il suo ricordo continua a vivere. È nato così Il Mare di Pinella, grazie al sostegno di mio padre Ettore e alla fiducia della mia compagna Gessica e di mia cugina Marta.
«Non è soltanto un'osteria: è l'omaggio a una madre straordinaria, dove ogni piatto nasce dal cuore.»
La nostra missione
Valorizzare il pesce fresco e i prodotti del territorio con una cucina fatta col cuore. Per noi un ristorante è prima di tutto accoglienza: buon cibo e calore umano, per regalare a ogni ospite un'esperienza semplice, genuina e ricca di emozioni.
Dal nostro mare
I piatti che ci raccontano
Antipasti di mare e di terra, primi della tradizione, grigliate e dolci siciliani. Il menù completo, con prezzi, traduzioni e allergeni, è navigabile online.
Pranzo e cena, lontano dal trambusto delle strade più affollate di Ortigia.
Aperti a pranzo e cena · Martedì e giovedì solo la sera · Prenotazione consigliata nel wee
Solo a cena giovedì venerdì e sabato a pranzo su prenotazione!
Domenica pranzo e cena
Benvenuti al Ristorante La Corte dell’Ulivo a Montepulciano
Cucina tipica Toscana e non solo!
Nel cuore del centro storico di Montepulciano, a pochi passi dalla maestosa Piazza Grande e dal Duomo, La Corte dell’Ulivo vi accoglie in un suggestivo edificio storico, che conserva ancora invariato il fascino delle architetture medievali toscane.
La nostra filosofia
Ciò in cui crediamo è ciò che portiamo anche in tavola: una cucina che parla di buono e di semplicità, dove la qualità delle materie prime è sempre la protagonista di piatti che seguono l’autenticità della tradizione toscana.
Ogni giorno, con cura e dedizione, nella nostra cucina viene sfornato pane fresco, pasta fatta a mano, dolci e biscotti tipici. La nostra terra e le sue materie prime sono il nostro orgoglio e per questo, ogni giorno, ci impegniamo affinché anche i nostri clienti possano vivere, attraverso i nostri piatti, la vera esperienza toscana.