Ein Stück echte Italianità an der Bahnhofstrasse in Bülach. Hier treffen sich Italiener und alle welche Italien lieben: die Küche, Weine...



Seit Juli 2009 hat Bülach ein Stück echte Italianità an der Bahnhofstrasse. Hier treffen sich Italiener und alle welche Italien lieben: die Küche, Weine und Spezialitäten!

LA TERRA DEL BUON GUSTO ist ein Restaurant, eine Vinothek und ein Spezialitätengeschäft. Seit einiger Zeit betreibt das Unternehmen auch einen Partyservice. Das sympathische Team besteht aus der Familie Decarolis.

Mama Maria: sie ist der gute Geist, herzlich, fröhlich und immer in der Küche, wo sie italienische Köstlichkeiten wie Desserts zaubert und immer ihrem Mann Mario, dem begnadeten Koch, hilft.

Betriebsleiter, Kellner, Weinberater und-Einkäufer ist Rico, der Sohn. Er ist alles und noch mehr in einer Person!

Alle drei haben ihre berufliche Laufbahn in der Gastronomie begonnen und in Italien, sowie in der Schweiz, in vielen Jahren weiter entwickelt, perfektioniert und dabei nie den Hintergrund ihrer Heimat Apulien, die Liebe zu ihrer Erde verloren!


Spezialitäten - Köstlichkeiten aus Küche und Keller:

Die Familie ist stets bemüht, die besten Produkte für Küche und Keller aus ganz Italien zu finden, welche in Qualität und Preis stimmen, um diese ihren Gästen und Kunden anbieten zu können. Dabei beschenken sie ihre Gäste mit der stimmigen Atmosphäre, der Italianità, welche wir alle von Ferien in diesem herrlichen Land kennen und schätzen. LA TERRA DEL BUON GUSTO ist für alle, die Italien lieben, zu „Piccola Italia“ von Bülach geworden.


Vinoteca

In der Vinothek findet der Kunde einen Weinkeller mit den verschiedensten Weinen aus ganz Italien, vom Norden bis zum Süden. Er findet grosse Namen bekannter und edelster Tropfen. Rico Decarolis hat sich in Oenologie fachlich weitergebildet und kann somit die Kunden kompetent beraten. Er bietet ihnen auch Variationen verschiedener Grappa, jeder mit seiner eigenen Note, seinem eigenen Geschmack.


Trattoria & Catering

Im Restaurant geniesst der Gast von LA TERRA DEL BUON GUSTO traditionelle Gerichte der Gastronomie, wie auch typische Gerichte aus der Heimat der Familie. Alle Speisen werden aus Produkten höchster Qualität mit viel Liebe und Können von Mario zubereitet.


Die Familie Decarolis bietet auch einen Catering oder sogenannten Party-Service für verschiedene Gelegenheiten an. Damit trägt sie dazu bei, den Kunden und deren geladenen Gäste ein unvergessliches Fest zu bieten.

  LA TERRA DEL BUON GUSTO - FAM. DECAROLIS Bahnhofstrasse 43 8180 Bulach Svizzera
Bulach
svizzera
+41434115950
info@laterradelbuongusto.ch

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 8206

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ristoranti Ristorante Mamma Mia O Mammamia é o único autêntico restaurante italiano em Braga. Gianfranco, o proprietário, nasceu e foi educado em Roma, onde aprendeu a arte de cozinhar numa das melhores escolas italianas culinárias em Roma: "La Cucina Italiana Tradizionale". Situado nos arredores de Braga, mas perto da Universidade do Minho, do Hotel Meliã e do Instituto de NanoTecnologia, o Mammamia tornou-se num local obrigatório para aqueles que amam a Itália e são conhecedores de comida e vinhos italianos. O Mammamia orgulha-se de oferecer uma cozinha italiana saudável, preparada com precisão e perfeição, usando apenas os ingredientes mais frescos. Aqui será recebido com a verdadeira hospitalidade italiana, terá direito ao mais puro ?óleo d?oliva? italiano, ao mais fresco e suave queijo mozzarella, ao tomate seco e aos melhores vinhos italianos. Todos escolhidos a dedo pelo próprio Gianfranco. O Mammamia oferece uma grande variedade de massas, pizzas, peixes, carnes e pratos vegetarianos criados pelo Gianfranco de forma a agradar a todos os paladares. Menus especiais para grupos grandes, festas de aniversário, aniversários e outras ocasiões especiais também são estudados de forma a se adaptarem aos factores enunciados pelo cliente.  Não é necessário falar durante muito tempo com o Gianfranco para percebermos que ele é verdadeiramente Italiano no que toca à sua paixão pela comida. Para ele, cozinhar é uma obra de arte - uma obra-prima que envolve equilíbrio, misturas e pitadas de imaginação, magia e talento...Cozinhar é uma característica intrínseca à família do Gianfranco, pelo que com catorze anos, já ele servia no restaurante do seu tio em Roma durante os fins de semana e férias de verão.A sua paixão, no entanto, sempre foi a cozinha, onde ele gostava de ver seu tio a atirar a pasta antes de adicionar as ervas aromáticas e os molhos especialmente preparados.Com 18 anos matriculou-se na "La Cucina Italiana Tradizionale" - um dos institutos de Roma culinária de topo. Aos 21 anos partiu para Londres, onde trabalhou como chef assistente no restaurante "La Meridiana", então um dos mais populares restaurantes italianos de Londres.Cinco anos mais tarde, ele voltou a Roma para se tornar Chef no prestigiado "Trattoria da Luigi", situado no centro de Roma, perto do Vaticano. No entanto, o sonho de Gianfranco sempre foi aquele de ter o seu próprio restaurante, o que realizou quando abriu o restaurante “Bella Roma” em Battersea, Londres.É aqui que o Gianfranco encontrou a sua identidade como Chef. Gradualmente construiu uma reputação por servir pratos criativos e imaginativos que fizeram do seu restaurante um dos mais populares na sua área. Muitos tornaram-se velhos favoritos, os quais podem ser ainda hoje degustados no Mammamia.No verão de 2006, ele e sua esposa Portuguesa decidiram abrir um restaurante em Braga para estar perto dos seus pais. O Gianfranco irá encantá-lo com seu charme e graça especial de Romano, assegurando-se que a sua visita será uma experiência muito especial e única. As pessoas voltam uma e outra vez para degustar os seus pratos favoritos ou para provar mais uma de suas novas receitas que ele gosta de criar para o seu prazer.
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