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LA TERRA DEL SORBO - AZIENDA AGRICOLA DI TODARO STEFANIA
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La Natura incontra l’uomo




  LA TERRA DEL SORBO - AZIENDA AGRICOLA DI TODARO STEFANIA CONTRADA CORTICARO 9
San Donato di Ninea (CS)
italia


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aziende agricole Azienda Agricola Ortal

Cuore, mani, testa e un quotidiano impegno nella ricerca dei migliori ingredienti tra produttori locali ed aziende rispettose della
natura. Laboratorio l’Emporio offre una cucina e dei prodotti legati al territorio e alla tradizione, ma sempre con un pizzico
d’azzardo, creatività ed innovazione.
La qualità dei prodotti e la cornice del lago d’Iseo rendono Laboratorio l’Emporio un posto in cui vivere un felice viaggio sensoriale.

LA NOSTRA VISION
Laboratorio L'Emporio nasce dal desiderio di ricercare, salvaguardare e promuovere la genuinità dei prodotti tipici, specialmente quelli locali, per offrire cibi di altissima qualità preparati secondo ricette che ne esaltino i gusti autentici della tradizione.
Il nostro obiettivo è creare un’esperienza di classe, una location intima e moderna, che incanta il palato, rispetta la natura e rilassa lo spirito.

LA NOSTRA LOCATION
Nato come concept store all’insegna della qualità, il Laboratorio L’Emporio si trova sulla strada panoramica che costeggia il Lago d’Iseo e serve colazioni, pranzi, cene e aperitivi in un’ampia sala arredata in stile industrial o sulla rilassante terrazza panoramica con vista su Montisola.
Ci trovi sulla sponda bresciana del lago d’Iseo, a Sale Marasino, a metà strada tra Iseo e Pisogne, sul lungolago in via Dante 9/b.

LA NOSTRA MISSION
Laboratorio L'Emporio è il primo concept store del Sebino che riunisce in sé ristorante, bistrot, caffetteria, gelateria, enoteca, laboratorio, bottega e shop online con l’obiettivo di creare uno stile fatto di ricerca, selezione e qualità valorizzando il lavoro dell’uomo e le caratteristiche del territorio

RISTORANTE E BISTROT

La nostra cucina mescola consistenze e sapori per ammaliare il palato con la rivisitazione di piatti tradizionali in chiave moderna. Il menu del bistrot off re soluzioni gustose per chi cerca piatti moderni e veloci.
Lo chef del Laboratorio l’Emporio è a disposizione per studiare menu ad hoc per le cene aziendali,
cerimonie, battesimi o anniversari.

CAFFETTERIA E GELATERIA

L’ambiente moderno, arredato in stile industrial e completamente plasticfree, rende la caffetteria dell’Emporio una location dove organizzarecolazioni di lavoro, brunch, meeting informali o godersi una pausa in tranquillità
Caffè, gelati, brioches, torte e spuntini ti aspettano per una pausa all’insegna del buon gusto.

ENOTECA
La cantina dell’Emporio propone una selezione di vini bresciani che si affiancano ad etichette nazionali ed internazionali, in uno spazio intimo dove gustare i piatti del nostro bistrot circondati dalle migliori bottiglie della zona.
La nostra cantina è la location ideale per un momento di relax con gli amici o per un meeting di lavoro dove, dopo il dovere, ci si lascia andare al piacere di un buon bicchiere di vino.

LABORATORIO

Il laboratorio è il vero fiore all'occhiello della nostra cucina.
Ogni giorno lo chef e il suo staff si occupano di realizzare piatti pronti, confetture e prodotti da forno.
Il laboratorio è il vero fiore all'occhiello della nostra cucina.
Ogni giorno lo chef e il suo staff si occupano di realizzare piatti pronti, confetture e prodotti da forno.
Vasettati, giardiniere, marmellate e confetture sono realizzati con materie prime provenienti da produzioni biologiche e a Km Zero e produttori locali, per portare in tavola tutti i sapori del lago d’Iseo.

BOTTEGA
Nella nostra bottega potrai trovare tanti prodotti attentamente se lezionati dal nostro staff per poter ti regalare un’esperienza di qualità, in perfetto accordo con lo stile di Laboratorio l’Emporio
Salse e sughi, f rutta e verdure, tisane, miele e molte altre materie prime di qualità provieniti dal Sebino e dalla Valle Camonica

E-COMMERCE
L’e-commerce di Laboratorio l’Emporio nasce per rendere accessibili in tutta Italia le eccellenze culinarie tipiche del nostro territorio, realizzate in particolar modo da piccoli produttori.
Laboratorio l’Emporio porta sulla tua tavola alimenti tipici, privilegiando i piccoli e piccolissimi produttori del territorio e promuovendo una filiera corta tra te e il produttore.


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aziende agricole Azienda Agricola Sopranzetti Luigi

Dall’esperienza ventennale maturata con la gestione dell’azienda agricola di famiglia, nasce nel 2016 il Frantoio Sopranzetti.

La passione e l’impegno nel tramandare le tradizioni del territorio marchigiano insieme alla professionalità acquisita e l’introduzione di nuove tecnologie performanti, ci permettono oggi di offrire un prodotto eccellente e servizi di ottima qualità.

Produciamo olio extra vergine estratto da olive 100% italiane, per lo più provenienti dalle splendide e morbide colline della zona di Cingoli.


Il nostro Blend comprende diverse varietà, tra cui: Leccino, Raggia e Mignola, quest’ultima tipica del nostro territorio e in grado di conferire il caratteristico gusto pungente e deciso.


Da provare anche il nostro condimento al limone a base di olio extravergine di oliva con limoni selezionati non trattati. Veniteci a trovare per una visita guidata al frantoio, con possibilità di assaggi e degustazioni in sede.


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ristoranti CANTINA U'SCILATUR

La cantina u’ scilatur è’ un’azienda agricola, con l’intento di valorizzare i sapori genuini (prodotti di stagione) con piatti semplici ma che caratterizzano la nostra isola; e la tipica “cantina”  per non dimenticare la tradizione ischitana con l’utilizzo dell’antico palmento e le originali pietre di tufo verde.


U’scilatur è’ la ventarola o presa d’aria, un tunnel di 32m che ha la funzione di mantenere il vino a temperatura costante. La sua particolarità’ è’ la naturalezza.


I vini sono di nostra produzione, due bianchi ‘biancolella e falanghina’ ed un rosso ‘munastero’.
Ciò’ che piu’ ci contraddistingue  è’ l’accoglienza e l’ospitalità’.