LA CASCINA
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.20884
La Cascina, Ristorante con cucina tipica Trentina Alto-Atesina ...
tutta colpa dello Chef !!
Ad Arona, immerso nel verde delle colline che sovrastano la cittadina lacustre, c’è un piccolo ristorante che propone un viaggio enogastronomico nelle terre del Trentino.
È un vecchio cascinale con parcheggio interno, gestito da Carlo, lo chef di origine trentina, e Sabrina.
Consulta il menù, clicca QUI
Ristorante La Cascina, via dei Partigiani, 47 Arona Collina di San Carlo
Gli amici a quattro zampe sono ben accetti a patto che il padrone garantisca la buona gestione della bestiola.
NO MENU' FISSO, NO MENU' TURISTICO, NO MENU' DEGUSTAZIONE, NO BANCHETTI
Lunedì e Martedì CHIUSO
da mercoledì a domenica aperto dalle 12 - 14 / 19 - 21.30
Nei due giorni di chiusura potete comunicare con noi via WhatsApp 333 300 63 28 o via mail iragazzidellacascina@gmail.com
Si consiglia di accertarsi sempre dell’apertura del locale telefonando al 0322 48297
Prenotazione consigliata
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Lo Chef
Luca Fraccascia,mi presento…
passione per la cucina e accoglienza del cliente sono le basi del mio pensiero.
Una lunga esperienza in diversi ristoranti della Regione e in Europa mi hanno permesso di acquisire nuove conoscenze e tecniche nella preparazione dei piatti che propongo nel mio ristorante.
La "Fabbrica dei Sapori" è un laboratorio che offre un'esperienza culinaria unica, basata sull'armoniosa combinazione di ricette tradizionali abruzzesi e tecniche di cottura innovative, ispirate al benessere alimentare.
La filosofia del ristorante si basa sull'uso di prodotti di altissima qualità a Km zero, provenienti da allevamenti locali della Marsica e di L'Aquila per i salumi, i formaggi, le uova e le carni, e coltivati in loco per verdure, ortaggi e legumi.
La pasta e il pane sono fatti in casa per garantire il massimo della freschezza e del sapore. L'olio extravergine di oliva DOP è scelto con cura dalle Colline Pescaresi, mentre lo zafferano DOP e i funghi pregiati provengono rispettivamente da Navelli, L'Aquila e dai terreni della Marsica.
Venite a scoprire la bontà dei sapori della tradizione abruzzese, reinterpretati in chiave moderna e salutare al ristorante "La Fabbrica dei Sapori".
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Daily Specialities, home-made dessert and an extensive international wine list compliment a full dining experience. This is where friends, lovers, atmosphere, and taste come together.