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L'ATELIER DEL PESCE
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Noi dell' Atelier amiamo il nostro lavoro e lo facciamo con passione!

Amiamo la cura dei particolari, il gusto, l’eleganza e la qualità.                                  

Prestiamo la massima attenzione ad ogni fase, che sia vivo, fresco o congelato.
I nostri prodotti sono sottoposti a severi controlli su freschezza, brillantezza, consistenza della carne perché l’unico odore sia il profumo del mare!


Appena arrivato il pesce viene ghiacciato, per il mantenimento alle temperatura ottimale di +2° che manteniamo durante la preparazione dei nostri carpacci, tartare, filetti e porzioni.

L' abbattimento avviene nel giro di pochissimi minuti, portando i prodotti a -40°C, consentendo così l'ottimale mantenimento delle qualità organolettiche, esattamente come il prodotto fresco, ma che potrà essere consumato crudo in assoluta sicurezza.


Per evitare processi di ossidazione, i nostri prodotti vengono messi sottovuoto ed etichettati fornendo tutte le informazioni di legge su provenienza, tracciabilità e valori nutrizionali.

Siamo l'Atelier perché il focus del nostro lavoro è nel desiderio di accontentare i nostri clienti per i quali ci impegniamo con professionalità e cortesia.

Scegliendo L'Atelier ti stai regalando l'eccellenza del mare.


Se poi scegli di comprare sul nostro sito, potrai risparmiare tempo e stress, niente file e traffico... ordinando quello che desideri con pochi click.
Troverai tante proposte di prodotti vivi, freschi o congelati, per la tua spesa settimanale o per un'ottima cena di crudi con gli amici, pagando solo il peso reale di ciò che servirai in tavola.

Il pesce arriverà in casse in polistirolo mantenute a temperatura con ghiaccio sintetico, sottovuoto per evitare fastidiosi odori nel frigo.


Il trasporto verrà sempre effettuato con mezzi frigoriferi.


Shop online: www.latelier-fish-chic.myshopify.com




  L'ATELIER DEL PESCE Via Giacomo Cavalli 17/17a
00054 Fiumicino (RM)
italia


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ristoranti Risto-Pescheria Le Gioie Del Mare
Pescheria dal 2010
VENDITA INGROSSO E DETTAGLIO SERVIZIO CATERING
Consegna a domicilio
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prodotti ittici Pescheria Acqua Pazza - Ladispoli

Pesce freschissimo ogni giorno a Ladispoli

Acqua Pazza è una pescheria storica sul territorio di Ladispoli, in attività da ormai più di 20 anni sempre con la stessa prerogativa: offrire ai clienti pesce freschissimo ogni giorno! La nostra pescheria è gestita da tre sorelle, professionali e dinamiche: venite a fare la conoscenza di Nicoletta, Alessia e Ivana, pronte ad accogliervi in negozio sempre col sorriso e disponibili a offrirvi consigli utili. Per le vostre ricette a base di pesce di giornata, non c'è che Acqua Pazza!

Affidatevi alle professioniste della pescheria per ogni preparazione: dai crudi di pesce (sempre abbattuti) ai crostacei, fino ai mitili e ai pesci pelagici. Giorno dopo giorno, a seconda di ciò che offre il mare, in negozio troverete il miglior pesce fresco.

Prodotti di qualità

Pescheria Acqua Pazza ha l'obiettivo di fornire agli abitanti di Ladispoli pesce freschissimo e di qualità da portare sulla propria tavola: dedichiamo una particolare attenzione alla selezione dei prodotti e alle esigenze dei clienti, a cui proponiamo alimenti sicuri e certificati.

Vi aspettiamo con ottimo pesce fresco, ideale per accontentarvi sia in fatto di gusto che per apporto nutrizionale: provate per esempio il nostro pesce spada, il merluzzo o i frutti di mare appena pescati. A tutto ciò si aggiungono anche alcune prelibate specialità crude, oltre ad alcuni ottimi surgelati.

Venite a farci visita in pescheria o contattateci telefonicamente per prenotare dell'ottimo pesce fresco per le vostre ricette di mare.

Specialità della pescheria

Pescheria Acqua Pazza si trova all'interno del mercato giornaliero di Ladispoli: qui rappresentiamo un importante punto di riferimento per i cittadini e i turisti che desiderano acquistare il miglior pesce freschissimo di giornata, a cui si aggiungono ottime ostriche locali e un prelibato misto di crudi.

Siamo noi stessi a selezionare direttamente il pescato da mettere in vendita, così da garantire la qualità del prodotto, che si contraddistinguerà per il suo ottimo gusto e la sua freschezza. I buongustai potranno sbizzarrirsi con le nostre specialità, tra cui le cruditè e le ostriche locali occupano un posto di rilievo.


Vi aspettiamo in Via Ancona 130, al mercato giornaliero di Ladispoli.

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prodotti ittici Pescheria Dario Scampo

Dario Scampo è la nuova pescheria con gastronomia di pesce e vini in centro a Ronchi dei Legionari

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prodotti ittici La Selva Pesca Srl


UN MARE DI ESPERIENZA

Da oltre 50 anni lavoriamo con passione nel settore ittico, come leader indiscussi nella commercializzazione e distribuzione del pesce azzurro, del tonno e del pesce bianco nel mercato nazionale e internazionale. L’esperienza radicata, la continua Ricerca e l’innovazione, l’organizzazione efficiente e l’attenzione scrupolosa alle esigenze del cliente, ci permettono di assicurare nel lavoro uno standard qualitativo fortemente elevato.


Dalla mezzanotte, orario in cui inizia ad arrivare il pescato fresco delle imbarcazioni, fino al tramonto, l’attività del personale qualificato, che scarica il prodotto da camion e furgoni e lo prepara per il successivo invio, è senza sosta. Le fonti di approvvigionamento sono fondamentalmente aste pubbliche, mercati e imbarcazioni che aggirano attorno alle 35 unità. Per restare in tema di numeri, si parla di circa venti milioni di chilogrammi gestiti nel corso dell’anno, trasportati da 15 mezzi di proprietà che percorrono circa 2 milioni di chilometri nel corso dell’anno. Oltre al personale qualificato, al rispetto delle normative del pacchetto igiene e delle regole sulla tracciabilità, all’aggiornamento costante dei processi produttivi ed alla celerità nelle consegne, sicuramente ciò che rende La Selva Pesca, leader indiscusso del settore, sono i numeri impressionanti.


La Selva Pesca copre tutto il territorio nazionale, oltre ad avere rapporti commerciali con almeno 10 paesi europei, Giappone e Stati Uniti.