"Il grano e i cereali utilizzati per i prodotti sono 100 biologici, coltivati nei nostri 25 ettari di terreno"



Il panificio "Il re del pane" di Ivan Mastrone nasce il 08/10/1999 con sede a Lariano.
Nel 2005 si espande facendo nascere una nuova struttura sita in Artena, cercando di mantenere come punta di diamante il "pane di Lariano" cotto rigorosamente a legna con fascine di castagno e lievitato del tutto in modo naturale con pasta madre (crischio) mantenendo i sapori originali di questo prodotto tipico dei Castelli romani.

Il panificio produce i seguenti tipi di pane:

- pane di Lariano
- pane di Artena
- pane di Vicovaro
- pane di Sezze
- pane di Frascati
- pane di grano duro
- pane di Fenzano
- ciavatta corese
- maltagliato velletrano
- pane farcito con (olive verdi, olive nere, noci, cioccolato, uvetta, peperoncino, pistacchi)
- pane di Benevento
- pane di Capua
- pane di Caserta
- pane di Terni
- pane di crusca
- ciavatta del re
- pane del brigante ( 7 cereali )
- pane al farro
- rosette
- schiacciatine
- tartarughe
- bruchi
- panini all'olio
- panini al latte
- pane arabo
- pane azzimo
- pane indiano
- pizza bianca
- pizza rossa
- pizza ripiena
- pizzette farcite
- lingue
- pizza di polenta farcita
- calzoni farciti
- pane di soia
- pane di segale
- pane di polenta

  IVAN IL RE DEL PANE Contrada Maddalena 39
00031 Artena (RM)
italia
0683778396
info@ivanilredelpane.it

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