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Gran Pasticceria Barbera
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La storia della Gran Pasticceria Barbera



Intorno agli anni '60 vede la luce a Barcellona Pozzo di Gotto (ME), ad opera dei coniugi Santina e Luigi Barbera, un piccolo forno che produce in maniera artigianale biscotti per la prima colazione.

Grazie alla loro laboriosità il piccolo forno passa rapidamente da una dimensione puramente familiare ad un laboratorio attrezzato per la produzione non solo di biscotti per la prima colazione, ma anche dei vari dolci tipici della tradizione siciliana ed in particolare della pasticceria messinese.

Nella prima metà degli anni '90 nasce la Gran Pasticceria Barbera anche perché al lavoro dei coniugi Barbera si unisce con lo stesso entusiasmo quello dei loro figli, i quali hanno saputo coniugare alla sapiente lavorazione, la ricercatezza della qualità che caratterizza tutte le loro prelibatezze.

Il passo è dunque breve, dalla semplice produzione di biscotti si passa alla produzione del panettone artigianale, al torrone siciliano, alle uova pasquali decorate a mano, nonché la frutta martorana, le piparelle, la pignolata  e le paste di mandorla che rappresentano il fiore all'occhiello di questa pasticceria che vanta la decennale esportazione dei suoi apprezzati prodotti dolciari.

  Gran Pasticceria Barbera Via Luigi De Luca 40
98051 Barcellona Pozzo di Gotto (ME)
italia


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pasticcerie LE GATEAU PASTICCERIA & CAFFETTERIA

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pasticcerie Antica Pasticceria Regina Margherita

LA NOSTRA STORIA

L’Antica Pasticceria Regina Margherita nasce nel lontano 1955 dalla famiglia Duranti, in una delle vie più prestigiose e commerciali di Roma, nel quartiere Salario adiacente al quartiere Pinciano – Parioli, come una laboratorio di pasticceria e vendita al dettaglio.


La padronanza del maestro pasticcere Augusto Duranti, affiancato negli anni ’70 dal figlio Valter, e l’accurata scelta delle materie prime hanno fatto sì che la pasticceria divenisse in pochi anni una delle migliori pasticcerie di quartiere, ricevendo l’ambito riconoscimento di Bottega Storica.

Nel 2017 la pasticceria si è rinnovata nella tradizione, mantenendo gli stessi pasticceri e le stesse maestranze che da oltre 30 anni creano e producono giornalmente pasticceria fresca, biscotteria fine, rinfreschi dolci e salati ed il vero gelato al 100% naturale.


Oggi l’Antica Pasticceria Regina Margherita – Duranti dal 1955 rimane una delle poche autentiche pasticcerie storiche a Roma con il laboratorio a vista e non convertite in bar o caffetteria.

Annoveriamo oggi tra i nostri clienti, oltre ai residenti del quartiere Salario, Parioli, Pinciano e molti altri quartieri, gente dello spettacolo e del calcio, prestigiosi ristoranti ed hotel si rivolgono a noi riconoscendo la qualità impareggiabile dei nostri dolci.