Scopri la nostra storia

Nelle gonne della mamma fin dalla sua prima infanzia, Gianluca ha avuto una primissima passione per la cucina.
Ad Agrigento, in Sicilia, il giovane ha trascorso tutte le sue estati lavorando nell’industria della ristorazione e man mano saliva di posizione.


Dopo aver conseguito un master in comunicazione, viene coinvolto nel suo sogno e nel suo primo amore: vivere La Cucina.


È a Madrid che il giovane siciliano, a 26 anni, gestì un ristorante italiano; dopo alcuni anni, decise di trasferirsi a Parigi e aprire la propria attività.


È nello square di Mouffetard che Gianluca mette le tende otto anni fa.
Golosino Parigi è un piccolo posto autentico, che ha conquistato, per la qualità dei suoi prodotti e le sue porzioni generose, gli abitanti del quartiere e non solo.


Volendo espandere il suo amore per la cucina, Gianluca ora vuole conquistare la Parigi occidentale e stabilirsi a Levallois collaborando con Salvatore.


È nella pasticceria di famiglia a Caltanissetta, in Sicilia, che Salvatore trascorse tutte le estate dei primi 15 anni della sua vita; è li che fece conoscenza della panificazione circondato da suo nonno e suo zio.

Essendo cresciuto in questo ambiente, fin dall’infanzia, Salvatore proseguì la sua conoscenza unendo tradizione e conoscenza tecnica specializzandosi sul mestiere di pizzaiolo.


La storia del giovane iniziò tre anni fa per un desiderio di emigrare in Francia, a Parigi, dove conobbe Gianluca e iniziò la sua evoluzione lavorando per Golosiono; in effetti, il giovane, in continua evoluzione, ormai prepara per Golosino un’impasto come sa fare solo un vero maestro, utilizzando farine biologiche di ottima qualità e una lievitazione e maturazione di propria conoscenza.


Molto rapidamente Gianluca rileva il potenziale e il forte desiderio del giovane di crescere che, naturalmente, si offre di condividere la loro passione con un unico scopo: offrire il meglio della sana cucina italiana e la miglior pizza ai loro clienti grazie alle loro origini, ma soprattutto alla loro esperienza.


Entrambi ti sedurranno con una cucina a loro immagine: tradizionale, generosa e golosa.

Il loro motto: mangiamu, vivemu e ninni futemu …




  GOLOSINO 10 Rue Raspail
92300 Levallois Perret
francia
+33147376260
paci.gerlando@gmail.com

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ristoranti La Remesa

Tipica osteria, ritrovo caratteristico per trascorrere piacevoli serate in un ambiente rilassante, gustando i piatti e i sapori antichi della terra salentina.
Bellissimo e suggestivo il giardino.
L'eccezionale disponibilità e cordialità del titolare e di tutto il personale hanno reso il locale un ritrovo particolarmente apprezzato dalla clientela e rinomato in tutta la provincia.
L'onestà del conto regala infine l'ultimo sorriso e la voglia di tornare.


Aperti anche a pranzo.



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ristoranti Bistrot la Portella

Bistrot Restaurant & Wine Bar


“La Portella” è, per vocazione, testimone della storia di questo angolo incantevole del Mediterraneo. Dunque, la cucina offerta dal bistrot restaurant e del wine bar è rispettosa della tradizione, pur con una sperimentazione di modi nuovi di preparare e servire pietanze che sapranno sorprendere il vostro gusto.


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ristoranti Ristorante Pizzeria Il Merlo

Pizzeria Ristorante Il Merlo è un locale nel bel mezzo delle colline senesi.


Locale con bar, pizzeria con forno a legna, ottimo pesce e cucina toscana.

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ristoranti La Locanda di Valcasana

La Locanda di Valcasana non è solo ristorante ma un completo centro multiservizi dove poter trascorrere piacevolmente le proprie vacanze tra cucina tipica, chalets full optional, piscina semiolimpionica, pesca sportiva, rafting, trekking, passeggiate naturalistiche e culturali ed altro ancora. Scoprite tutti i nostri servizi navigando nel sito!


Gli Chalets di Valcasana si trovano a ridosso della piscina, di recente costruzione sono completi di aria condizionata, riscaldamento autonomo, televisione satellitare, abilitati all'accesso per disabili, letto matrimoniale e lettini opzionali.


Il Ristorante - Pizzeria di Valcasana propone la cucina tipica umbra della Valnerina con piatti a base di tartufo, trota e salumi locali, pizza inclusa.  la Locanda di Valcasana riesce ad offrire piatti gustosi a prezzi modici tutto l'anno. L'ampio salone si presta ad accogliere banchetti e cerimonie di ogni genere.


Gli itinerari sportivi e culturali raggiungibili nei pressi della Locanda di Valcasana sono molteplici e tutti collegati ad una meravigliosa esperienza naturalistica come solo la Valnerina può dare.Pesca sportiva, rafting, trekking, escursionismo, parapendio, pattinaggio sul ghiaccio, arrampicata...