Degusto
CATEGORIA: rosticceria e gastronomiaID ANTICONTRAFFAZIONE N.4011
"L'offerta di un gusto che si distingue"
Gastronomia, Formaggi, Specialità Alimentari. Qui potrete trovare la presentazione dei nostri prodotti migliori, in sintonia con la tradizione della Marca trevigiana, di cui siamo da sempre cultori ed estimatori. Raffinati e deliziosi sono i nostri servizi di ristorazione su ordinazione, che potranno allietare le vostre feste e ricorrenze. DEGUSTO, nome proveniente dal verbo degustare, ha una curiosa affinità con una tipica espressione veneta. La BOTTEGA è nata a piccoli passi, partendo da papà Lino che nel lontano 1952 all'età di 12 anni è stato assunto come garzone di macelleria. Nel 1963, a 24 anni, ha aperto la sua macelleria, in Via San Nicolò 12, e con il valido aiuto di mamma Gabriella vi hanno lavorato fino al gennaio del 1992, anno in cui si trasferì in viale Montegrappa 26. Qui fu raggiunto dal primogenito Luca che, dopo esseri diplomato nella scuola alberghiera di Longarone e svolto varie esperienze fra le cucine dei migliori ristoranti della provincia, consolidando l'apprendimento delle ricette dei piatti tipici della Marca gioiosa, lo supportò nell'idea di aprire un negozio di macelleria, gastronomia, formaggi e specialità alimentari. Nel 1996 entrò a far parte del negozio anche il secondo figlio Fabio che, diplomatosi come perito agrario con specializzazione in viticoltura ed enologia nella scuola di Conegliano, inserì anche la gamma dei vini. Il locale, divenuto troppo piccolo, ci costrinse a cercare una nuova locazione, trovata poi fortunatamente poco distante. Nel 2002 c'è stata quindi l'inaugurazione della nuova sede DEGUSTO che, con la sua più ampia metratura, ci acconsente di estendere la nostra quantità di specialità alimentari e vinicole.
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E’ una questione di stile
Rosticceria tipica pugliese surgelata
“Il Primo Piatto” è un’azienda di produzione artigianale di rosticceria tipica pugliese surgelata. Panzerotti, rustici, pizze ripiene, crocchette di patate, arancini di riso: scoprire le delizie de “Il Primo Piatto” è come fare un viaggio di gusto al cuore dello street food regionale.
Il progetto imprenditoriale nasce nel 1982 dall’intraprendenza di Pietro Pontone, abile cuoco in costante ricerca dell’eccellenza nei sapori tradizionali locali. Pietro attua una piccola rivoluzione: pone le basi per una realtà innovativa che distribuisca in tutta Italia rosticceria surgelata. Il progetto è quello di portare nel circuito del freddo un prodotto gastronomico buono, naturale e tipico.
Gli anni passano e l’azienda cresce. La sfida si fa sempre più ardua ma i risultati non tardano a venire. La passione si tramanda di padre in figlio, da Pietro ad Alberto. Ad Alberto, infatti, il compito di trovare una sintesi perfetta tra passato e futuro. Si confronta con la tradizione e la mischia con l’innovazione, amplia il laboratorio ed implementa nuove tecniche di produzione.
Nel laboratorio gastronomico di Castellana Grotte, oggi, l’eccellenza della modernità incontra la qualità di sempre. La genuinità è la missione de “Il Primo Piatto” e non si riduce a vuoti slogan: Alberto e il suo staff scelgono solo materie prime certificate italiane, si impegnano a ridurre al minimo l’impiego di alimenti ultra-processati e non rinunciano mai all’artigianalità nella creazione di ogni singolo prodotto.
Con il suo catalogo articolato in numerose referenze, “Il Primo Piatto” racconta da oltre 30 anni una storia di successo tutta pugliese e si fa ambasciatore di gusto per soddisfare anche i clienti più esigenti, da ristoranti a pub, da bar alla grande distribuzione.
Ogni giorno, così come cominciò papà Pietro, Alberto impasta passione e competenza per costruire connubi perfetti tra qualità, sapori e tradizione.