CASEIFICIO F.LLI SIMONE Srl
CATEGORIA:ID ANTICONTRAFFAZIONE N.13268
Casari di terza generazione, con il nonno Michele allievo di Lorenzo Bianchino, propongono una burrata fatta con latte crudo proveniente da Puglia e Basilicata; il rapporto farcitura-involucro si sbilancia verso quest'ultimo, ma non impedisce al prodotto di essere degno di nota, con gusto corretto, pieno e fresco.
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E’ una questione di stile
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