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Brolo Milano - Orto con Cucina
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“La nostra cucina”
La cucina proposta dalla Pesa Pubblica è di stampo tradizionale, piatti poveri preparati ad arte dallo Chef che ne mantiene intatte le radici, i profumi, i sapori ma ne reinterpreta le strutture e ne esalta gli equilibri. Il menù segue i cicli delle stagioni, pertanto si rinnova ogni tre mesi.
Brolo, che tradotto dal dialetto meneghino descrive “l’orto di casa”, è un’ortofrutta con cucina e cocktail bar che sposa un’alimentazione salutare basata sulla verdura e la frutta fresca di alta qualità, i prodotti biologici di nicchia e tradizionali regionali. Tutti i piatti e i drink preparati si servono della frutta e verdura esposta in loco alla vendita,
un progetto lungimirante volto a nutrire la cultura dell’healthy food e di conseguenza del benessere fisico e spirituale.


" E poi, ho la natura, l’arte e la poesia, e se questo non è sufficiente, che cosa posso volere di più ? "
Vincent van Gogh

Gli ambienti arredati in stile industrial, abbinano il fascino del grunge, dinamico, moderno, estroso con una reinterpretazione di elementi vintage in chiave moderna. Un’atmosfera metropolitana ispirata dall’armonia di materiali come il mattone grezzo, il legno, il ferro battuto, vengono sublimati dalla presenza di preziose antichità come valigie, armadi, poltrone di tessuto, credenze e terracotte, creando una personalità forte, poliedrica, un effetto patchwork a cui è difficile resistere. Non a caso ne sono state attratte case cinematografiche e di moda, la Pesa Pubblica è stata scelta come location per shooting
fotografici, riprese televisive, serie TV Netflix


Eventi e Progetti

Davide Vitale e Alessandro Nicolaci, titolari della Pesa Pubblica e Brolo, imprenditori attivi da trent’anni nell’ambito della ristorazione e dell'organizzazione di eventi di successo sulla piazza milanese, vogliono dar vita ad una visione che racconti in chiave positiva e meditativa il periodo storico che stiamo attraversando, con un’istallazione e performance che coinvolga vari
artisti e partner lavorativi.
L’idea base di Davide Vitale consiste nell’allestimento delle due attività con dei manichini trasfigurati, identificabili come clienti all’interno degli spazi. Il progetto sarà supportato nella comunicazione da un Ufficio Stampa dedicato. Saremmo lieti, dunque, di accoglierVi in questa esaltante esperienza, per creare nuove partnership pubblicitarie ed efficaci sinergie e richiamare così l’attenzione mediatica.


Brolo Milano: Orto frutta con cucina
Via Melzo, 19 Porta Venezia
Aperto tutti i giorni: Colazione, pranzo, aperitivo & cena Domenica CHIUSO
INFO & RESERVATIONS: 02-89772534
EMAIL: info@brolomilano.it




  BROLO MILANO - ORTO CON CUCINA Via Melzo 19
20129 Milano (MI)
italia


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ristoranti 176 Street Food

Una piccola attività sita nel centro di San giorgio del sannio, in provincia di Benevento. Gestione familiare, vota alla ricerca e lavorazione di prodotti tipici della zona e attenti alla stagionalità di essi.


Aperta dal martedì alla domenica come pizzeria e rosticceria, con la possibilità di trovare oltre alla tradizionale pizza napoletana con farine bianche, un varietà di farine come una multicereali(7 cereali di cui lino, segale, soia, farro, girasole, orzo, avena) oppure una farina di grani antichi tipica della Puglia "grana arso", tutto questo per una migliore digeribilità di tali prodotti.


Senza dimenticare che il venerdì è possibile fermarsi a mangiare a pranzo e troverete piatti tipici della cucina ittica campana, ricordando che le materie prime utilizzate sono pescati del giorno.


Un saluto dallo staff e arrivederci presto nel Sannio

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ristoranti Ristorante Pizzeria Primavera Al Lago

Finalmente la Primavera dei fratelli Vuolo sbarca anche sul nostro Lago di Garda, precisamente a Desenzano.


Vi aspettiamo presto con tante novità!

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ristoranti Osteria Quatro Pass

L’Osteria è gestita con grande passione e dedizione dallo Chef Giuseppe e dalla sua famiglia che grazie ad anni di esperienza maturata nel settore ed il grande amore per la buona cucina, rendono l’esperienza all’osteria indimenticabile.

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ristoranti Amnesya Restaurant

Lavoriamo per offrirvi un’esperienza enogastronomica sempre migliore


Parola d’ordine : qualità Professionalità e cortesia

Amnesya Restaurant ha come scopo principale la soddisfazione del cliente sotto ogni punto di vista.  Offre un'altissima qualità delle materie prime, in unione ad un servizio professionale e cordiale, a partire dal mattino per le colazioni.


Semplicità e raffinatezza
I sapori della cucina tradizionale, i piatti tipici della cultura marchigiana serviti in maniera raffinata ed elegante ma senza alterarne i gusti, abbinati a vini accuratamente selezionati per garantirvi un  connubio perfetto.


Molti servizi ora anche di rosticceria e gastronomia da asporto e in delivery!!
Dalla colazione, al pranzo, all’aperitivo, fino ad arrivare alla cena. Da asporto o in delivery Amnesya Restaurant  non vi lascia mai soli e viene da voi.