Cioccolateria Ballerini: una tradizione dal 1936

Storica pasticceria fiorentina, fondata nel 1936 ormai giunta alla terza generazione.
Nasce come panificio per poi negli anni dare più spazio ai prodotti di pasticceria tipici della toscana e ormai da circa 20 anni di grande rilevanza è la produzione artigianale di cioccolato, con oltre 50 tipi di praline.
Per la produzione del cioccolato vengo impiegate le migliori miscele di cacao provenienti dal sud America (Venezuala, Equador, isola di Grenada)
Le nostre specialità sono tutti i dolci della tradizione toscana come panforte, ricciarelli, cantuccini alla mandorla e al cioccolato.I nostri prodotti vengo realizzati con l’utilizzo delle più pregiate materie prime per garantire un’elevata qualità.
Nei periodi delle feste Natalizie vengono prodotti panettoni artigianali in oltre dieci gusti.

I prodotti della pasticceria Toscana sono da sempre presenti nella nostra produzione dolciaria, legati alla tradizione culinaria della nostra regione , rappresentano al
meglio le origini dei gusti e dei profumi che contraddistinguono il nostro territorio.
Realizzati seguendo con cura e passione le ricette
originali ,tramandate ormai nel nostro laboratorio da
tre generazioni ed impiegando le migliori materie prime
reperibili sul territorio.