Restaurant & Bistro

In italienischem Ambiente verwöhnt Sie Alfio Fichera und sein Team mit raffinierten Kreationen. Das Kochen hat Alfio in seinem Heimatland Sizilien gelernt und bis heute immer weiter perfektioniert.

Dabei werden sorgfältig ausgewählte Zutaten mit viel Leidenschaft zubereitet. Im Vinum Italicum geht es um Qualität, dies spiegelt sich auch auf der individuellen wöchentlich wechselnden Karte wieder.

Qualità, Creatività ed Eleganza

Questi sono gli ingredienti della nostra cucina tradizionale partenopea

I veri sapori della cucina Napoletana

Da Scugniz è il luogo ideale per scoprire tutti i sapori della vera cucina napoletana e viene gestito con esperienza e passione. I prodotti del menù sono frutto di un lavoro ricco di sacrifici. Il risultato finale e la fedeltà dei clienti ripagano l’impegno e danno tante soddisfazioni a tutto il personale del locale, che contraccambia prendendosi cura nei minimi dettagli dei nostri clienti.

Il nostro successo lo dobbiamo all’esperienza del personale in cucina e alla scelta della materia prima, che è valutata con cura sulla base della freschezza, territorialità e stagionalità.

Poke, Mediterranean sushi, Bun, Gintoneria, Seafood Shop

Finest Seafood Experience

Peskando, il perfetto mix tra tradizione italiana e gusto giapponese.
Serviamo specialità fusion uniche, dal sapore sempre innovativo.
Ogni piatto è un’esplosione di gusto ed emozioni.

Peskando è il punto di riferimento per una cucina a base di pesce unica nel suo genere.

Ci differenzia l’attenzione ai particolari, un gusto unico e le idee innovative del nostro chef.

Marco Malaspina Chef

Marco Malaspina sin dalla tenera età sviluppa un particolare interesse per l’arte culinaria.
Ancora adolescente decide di aprirsi ad offerte formative e lavorative extra regione, tra le più importanti la collaborazione con l’Hotel Romeo 5*L di Napoli, e le collaborazioni con chef pluristellati del calibro di Gennaro Esposito e Ernesto Iaccarino.

Costantemente alla ricerca di nuove idee del gusto si apre alla cucina Giapponese con l’intenzione di coniugare questa cultura e l’healthy food.

È da quest’idea che nasce Peskando.