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Azienda Agricola Biologica Francesco Chinosi
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L'azienda agricola Francesco Chinosi è situata a Groppallo in provincia di Piacenza, la produzione principale con cui è nata l'azienda nel 2009 sono le patate.


Le patate sono coltivate principalmente in località Predalbora vicino a Groppallo dove il terreno è particolarmente adatto per questa coltivazione.


Inoltre presso l'azienda sono disponibili anche ortaggi a seconda della stagionalità


Dal 2013 l'azienda, certificata biologica dal 2012, si sta specializzando nella coltivazione di cereali (farro. cereali antichi) con il fine di produrre diversi tipi di farine.


Da due anni ha iniziato con lo street food facendo le chips di montagna, le patatine fritte, nelle sagre e rassegne provinciali e non solo.


Inoltre in conto lavorazione l'azienda produce  torte di patate e biscotti integrali al farro, tagliatelle di grano tenero e di farro.

Questo per diversificare l’azienda che in montagna non può che essere multifunzionale con l’attenzione alla tutela del territorio.






  Azienda Agricola Biologica Francesco Chinosi Viale Risorgimento 27
29023 Groppallo (PC)
italia


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agroalimentare Azienda Agraria Antico Colle

La tenuta Antico Colle è situata tra le vaste colline del paesaggio toscano, nel cuore dei verdi vigneti del Vino Nobile di Montepulciano.


Da oramai tre generazioni, la Famiglia Frangiosa si dedica con infinita passione alla coltivazione dei vigneti,ed è proprio grazie a questa costante passione,tramandata di padre in figlio, che nasce 'Antico Colle', azienda produttrice di vini pregiati.
La nostra filosofia si basa esclusivamente sull'amore e sulla passione per il settore vitivinicolo; qui tutto viene curato con meticolosa attenzione, avendo come punto di partenza le lavorazioni che vengono fatte nei vigneti, rispettose al massimo dei naturali processi di sviluppo delle piante.


La cura con medesima metodologia, in seguito si sposta verso quelle che sono le lavorazioni di cantina, partendo dalla vinificazione, per poi passare all'invecchiamento ed infine l'imbottigliamento ed il packaging: processi coadiuvati certo dalla tecnologia, ma sempre rispettando l'impegno tipico di una certa tradizione.

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aziende agricole Azienda Agricola Di Cola

Produzione propria artigianale di Domenico Di Cola & figli

DAL 1940 PORTIAMO QUALITÀ E SAPORE SULLA TAVOLA DEGLI ITALIANI

L’azienda agricola "Di Cola" nasce nel secondo dopoguerra a Pizzoli, paese della provincia de L’Aquila in Abruzzo, nel territorio del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.


Con il passare del tempo e l'ingrandirsi degli allevamenti, cresce anche il bisogno durante l’inverno di scendere a valle, alla ricerca di pascoli non coperti dalle nevi. Inizia, quindi, la transumanza a Roma. All’epoca questa si effettuava a piedi per circa una settimana, ma ora si fa con i mezzi di trasporto per velocizzare gli spostamenti.

Intanto l’azienda passa da padre in figlio fino ad arrivare a noi. Le tradizioni, però, rimangono.


Vengono sostituite le tecniche di lavorazione con macchinari e attrezzature di ultima generazione e all’avanguardia, il tutto per migliorare il ciclo di produzione delle materie prime: formaggi e cereali per l’alimentazione degli animali stessi.


Si sente il bisogno di avere un contatto diretto con il consumatore, cioe' una filiera corta, quindi di offrire i nostri prodotti direttamente al consumatore finale. Abbiamo così aperto i punti vendita con annessi laboratori di trasformazione di formaggi , salumi e carni.


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aziende agricole Azienda Agricola Chabod e Bizel di Chabod Susy & C. s.s.
Azienda Agricola a conduzione familiare
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aziende agricole Azienda Agricola Ortal

Cuore, mani, testa e un quotidiano impegno nella ricerca dei migliori ingredienti tra produttori locali ed aziende rispettose della
natura. Laboratorio l’Emporio offre una cucina e dei prodotti legati al territorio e alla tradizione, ma sempre con un pizzico
d’azzardo, creatività ed innovazione.
La qualità dei prodotti e la cornice del lago d’Iseo rendono Laboratorio l’Emporio un posto in cui vivere un felice viaggio sensoriale.

LA NOSTRA VISION
Laboratorio L'Emporio nasce dal desiderio di ricercare, salvaguardare e promuovere la genuinità dei prodotti tipici, specialmente quelli locali, per offrire cibi di altissima qualità preparati secondo ricette che ne esaltino i gusti autentici della tradizione.
Il nostro obiettivo è creare un’esperienza di classe, una location intima e moderna, che incanta il palato, rispetta la natura e rilassa lo spirito.

LA NOSTRA LOCATION
Nato come concept store all’insegna della qualità, il Laboratorio L’Emporio si trova sulla strada panoramica che costeggia il Lago d’Iseo e serve colazioni, pranzi, cene e aperitivi in un’ampia sala arredata in stile industrial o sulla rilassante terrazza panoramica con vista su Montisola.
Ci trovi sulla sponda bresciana del lago d’Iseo, a Sale Marasino, a metà strada tra Iseo e Pisogne, sul lungolago in via Dante 9/b.

LA NOSTRA MISSION
Laboratorio L'Emporio è il primo concept store del Sebino che riunisce in sé ristorante, bistrot, caffetteria, gelateria, enoteca, laboratorio, bottega e shop online con l’obiettivo di creare uno stile fatto di ricerca, selezione e qualità valorizzando il lavoro dell’uomo e le caratteristiche del territorio

RISTORANTE E BISTROT

La nostra cucina mescola consistenze e sapori per ammaliare il palato con la rivisitazione di piatti tradizionali in chiave moderna. Il menu del bistrot off re soluzioni gustose per chi cerca piatti moderni e veloci.
Lo chef del Laboratorio l’Emporio è a disposizione per studiare menu ad hoc per le cene aziendali,
cerimonie, battesimi o anniversari.

CAFFETTERIA E GELATERIA

L’ambiente moderno, arredato in stile industrial e completamente plasticfree, rende la caffetteria dell’Emporio una location dove organizzarecolazioni di lavoro, brunch, meeting informali o godersi una pausa in tranquillità
Caffè, gelati, brioches, torte e spuntini ti aspettano per una pausa all’insegna del buon gusto.

ENOTECA
La cantina dell’Emporio propone una selezione di vini bresciani che si affiancano ad etichette nazionali ed internazionali, in uno spazio intimo dove gustare i piatti del nostro bistrot circondati dalle migliori bottiglie della zona.
La nostra cantina è la location ideale per un momento di relax con gli amici o per un meeting di lavoro dove, dopo il dovere, ci si lascia andare al piacere di un buon bicchiere di vino.

LABORATORIO

Il laboratorio è il vero fiore all'occhiello della nostra cucina.
Ogni giorno lo chef e il suo staff si occupano di realizzare piatti pronti, confetture e prodotti da forno.
Il laboratorio è il vero fiore all'occhiello della nostra cucina.
Ogni giorno lo chef e il suo staff si occupano di realizzare piatti pronti, confetture e prodotti da forno.
Vasettati, giardiniere, marmellate e confetture sono realizzati con materie prime provenienti da produzioni biologiche e a Km Zero e produttori locali, per portare in tavola tutti i sapori del lago d’Iseo.

BOTTEGA
Nella nostra bottega potrai trovare tanti prodotti attentamente se lezionati dal nostro staff per poter ti regalare un’esperienza di qualità, in perfetto accordo con lo stile di Laboratorio l’Emporio
Salse e sughi, f rutta e verdure, tisane, miele e molte altre materie prime di qualità provieniti dal Sebino e dalla Valle Camonica

E-COMMERCE
L’e-commerce di Laboratorio l’Emporio nasce per rendere accessibili in tutta Italia le eccellenze culinarie tipiche del nostro territorio, realizzate in particolar modo da piccoli produttori.
Laboratorio l’Emporio porta sulla tua tavola alimenti tipici, privilegiando i piccoli e piccolissimi produttori del territorio e promuovendo una filiera corta tra te e il produttore.