AL VICOLO PIZZA & VINO Via del Colosseo 5
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italia
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ristoranti Don Angelo Pizza Napoletana - Burger & Beer
Pizzeria - Birreria - Risto - pub

Un locale unico nel suo genere. Pizza Napoletana, Burger & Beer

La nostra pizza Napoletana, ad esempio, nasce dall'antica ricetta di Don Angelo mantenendo inalterata la tradizione napoletana.

Vieni a scoprire lo stile di vita "Don Angelo"


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ristoranti Il Cherubino Ristorante

CUCINA PUGLIESE .... SI, MA DI ALBEROBELLO ...



Alberobello, au coeur de la fameuse région des pouilles Italiennes est sans aucun doute le berceau de cette cuisine riche tant en saveurs, qu en couleurs qui envoutent les papilles de nos amis Pugliese ...


La famille PICA, originaire de ce merveilleux petit village  se présente humblement et ce depuis déja plusieurs génerations comme des ambassadeurs de cette cuisine aux milles saveurs et multiples recompenses ...


Aujourd hui et à Livange, c'est votre hote Antonio Pica qui vous invite à découvrir ou à redecouvrir les traditions Pugliese mais surtout  ALBEROBELLESE dans le restaurant qu il tient avec son épouse depuis plus de 15 ans ...


Laissez vous transporter, nous allons vous offrir un moment d'exception  ...
Bienvenue chez IL CHERUBINO ...


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ristoranti Ristorante Vecchio Montano

Il Ristorante Vecchio Montano si trova in un meraviglioso casale della campagna romana, a Cecchina nel comune di Albano Laziale, dalla storia antichissima, con una stratificazione di strutture di età Romana, Medievale e Rinascimentale. Il nostro ristorante propone specialità sia di carne, sia di pesce, oltre alle tradizionali ricette tipiche della cucina laziale.

Le caratteristiche che ci contraddistinguono sono professionalità ed esperienza; ogni giorno l'intero staff si impegna con passione e dedizione per offrire ai nostri affezionati clienti un servizio impeccabile.

Se vuoi gustare piatti preparati  con ingredienti sempre freschi e di giornata, secondo i dettami della tradizione ma rivisitati dalla creatività del nostro chef, prenota un tavolo presso il nostro Ristorante.

Ci troviamo a Cecchina (Albano Laziale), in via Sicilia 12.


Il Ristorante Vecchio Montano, immerso nella suggestiva campagna laziale è il luogo ideale nel quale potrai gustare specialità di carne e di pesce, oltre a godere di un incantevole panorama.
Il nostro ristorante ha sede in un antico casale, in origine mulino con azienda agricola che venne trasformato in ristorante negli anni 80. Il ristorante Vecchio Montano è situato all'interno dell'antico Opificio del Casalotto e ospita un museo della civiltà contadina.
Quali sono le specialità proposte dal nostro menù? I tipici piatti di carne e pesce, della tradizionale cucina laziale, genuina e casereccia, rivisitata dalla creatività del nostro chef.

Tutte le nostre ricette sono preparate con materie prime sempre fresche di giornate e accuratamente selezionate dal nostro esperto personale. Oltre alle prelibatezze proposte, il nostro sommelier sarà a tua completa disposizione per rendere la tua esperienza culinaria maggiormente gustosa tramite il vino giusto.



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ristoranti Ristorante Pizzeria Marechiaro


LA TRADIZIONE E LA QUALITÀ DELLA CUCINA ITALIANA

Per chiunque apprezzi e prediliga la cucina tradizionale italiana, la pizza rappresenta un elemento fondamentale: con i suoi ingredienti semplici e naturali costituisce il simbolo della cucina mediterranea, tanto da essere divenuta una delle nostre specialità più note in tutto il mondo, e sicuramente una delle più imitate. 

Apparentemente semplice, la preparazione della pizza non è accessibile a tutti, come si potrebbe credere, ma è data dalla combinazione di un insieme di esperienza, abilità, tecnica e fantasia, unite per raggiungere l'esito di una pizza lievitata alla perfezione, cotta al punto giusto e farcita con gli ingredienti adatti a realizzare un’inedita armonia di gusti. 


La Pizzeria Marechiaro è il luogo ideale per gustare una pizza cotta in forno a legna preparata secondo le regole della tradizione italiana, con l'ulteriore aggiunta di un tocco di creatività, di fantasia e di innovazione, che ogni pizzaiolo deve necessariamente possedere. Il risultato è un prodotto eccezionale, inimitabile e unico, per il gusto, per la qualità e per la tecnica. Sappiamo bene che la pizza, una specialità che rispecchia le antiche tradizioni italiane, non è affatto facile da preparare, in quanto il successo  dipende da un’equilibrata sintonia di elementi, dalla scelta della farina più adatta, alla lievitazione, che deve protrarsi per un certo numero di ore, alla lavorazione dell'impasto, eseguita rigorosamente a mano, alla cottura e all'aggiunta dei diversi ingredienti. 


La Pizzeria Marechiaro, con la sua ormai celebre pizza cotta in forno a legna, disponibile in una lunga e invitante lista di varianti, è diventata ormai un vero punto di ritrovo per tutti quanti apprezzino l'alta qualità e il gusto, in un ambiente raffinato e confortevole. 

Artefice di questa pizza favolosa è Tonino Generale, pizzaiolo per vocazione e per tradizione, pluripremiato e campione d’Europa, che ha alle spalle un’esperienza di oltre 40 anni nel settore della pizzeria artigianale derivato da una tradizione di famiglia, e della celebre scuola di pizzaioli di Tramonti Pietre, nella provincia salernitana, famosa in Italia e all’estero.


L’impasto per la pizza della Pizzeria Marechiaro è prodotto con farina macinata a pietra e lavorata manualmente, e completato con ingredienti freschissimi e di alta qualità: dalla mozzarella ai pomodori, dai funghi al prosciutto, dai formaggi alle verdure grigliate, in tantissime varianti, preparate anche su richiesta dei clienti, per offrire un prodotto incomparabile e davvero straordinario.