Gastronomia di qualità… è come varcare i confini di un luogo magico in cui ogni giorno si incontrano arte della cucina e poesia!



Il Locale

In un piccolo verdissimo boschetto alle porte di Ravenna si trova una graziosa casetta in pietra con davanti un giardino curato e accogliente.


Questo particolare tocco di classe nasce anche perché i suoi menù vengono realizzati in base alla sua ispirazione, proprio come si conviene ad un vero artista che non deve essere incalzato dal tempo …come lui stesso afferma!


Chi siamo

E’ in questo piccolo paradiso che il 21 marzo 2001 Daniela Tonelli e Giovanni Gennari hanno aperto il loro ristorante.

Il loro grande desiderio è sempre stato quello di creare un luogo accogliente e tranquillo dove offrire cucina innovativa e sorprendente, ricca di aromi e nuove emozioni, ma con forti radici nel nostro territorio.

Daniela racconta in un’intervista di qualche anno fa:

.. la nostra idea era creare un luogo dove gli avventori potessero completare la loro giornata immergendosi in un’atmosfera calda, umana, lasciandosi alle spalle per un momento l’orologio che corre e sovrasta tutto il resto. Un luogo fuori dal tempo … impregnato di profumi e sapori … per donare leggerezza e gusto…

Lo chef del Ristorante Al Boschetto è suo marito Giovanni Gennari.
Daniela ammette che Giovanni è davvero un grande chef perché ama profondamento quello che fa ed è appassionato di cucina da sempre. La sua scommessa di proporre piatti della tradizione rivisitati “per esprimere una voce diversa” non è stata semplice, ma è pienamente riuscita. Non poteva essere diversamente dal momento che nel Ristorante Al Boschetto tutto viene prodotto in casa, dal pane alla pasta ai dolci, e che ogni piatto viene realizzando utilizzando materie prime di stagione di ottima qualità. Anche la presentazione è un elemento fondamentale nella cucina di Giovanni: la generosa bellezza con cui porta in tavola le sue creazioni rende questo incontro nei sapori e nei profumi davvero unico.


E’ anche vero che il cliente tipo del Boschetto deve essere un buongustaio, che a pranzo o a cena ami sperimentare nuove atmosfere e nuovi sapori. Perché un incontro sia appagante bisogna viverlo insieme, con apertura e disponibilità reciproca!

Il cliente qui può cercare un break con un collega per chiacchierare allegramente, un momento romantico a lume di candela o una serata con la famiglia, una cena d’affari, un momento conviviale tra amici.

Ogni momento è ideale per sedersi ad un tavolo Al Boschetto.

Nel giardino esterno Daniela e Giovanni sono professionisti di grande gusto e classe nell’organizzare ottimi buffet con specialità calde e fredde davvero particolari!


  AL BOSCHETTO OSTERIA Via Faentina Nord 275
48124 San Michele (RA)
italia
0544414312
al-boschetto2002@libero.it

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Il Ristorante la Pentolaccia è un locale piccolo e accogliente a conduzione familiare, situato nel centro storico di Montepulciano lungo il corso principale.

Il ristorante si caratterizza per l'atmosfera intima che vi si respira e per l'attenzione e la cura riservata ad ogni piatto che, grazie alla cucina a vista, potrai verificare di persona.

Proponiamo gli ottimi piatti tipici toscani, elaborati come prescrive la tradizione, e utilizzando solo ingredienti freschi e genuini.
Fiore all’occhiello del ristorante è il vasto menu di pesce fresco: a partire dagli antipasti fino ai secondi piatti, lo chef propone ricette creative e originali, sempre attento a mantenere il sapore e il profumo del mare. Nel nostro ristorante di pesce a Montepulciano vogliamo riproporre la cucina marinara nel modo più fedele possibile.

Per assecondare le esigenze di una clientela diversificata, proponiamo anche una cucina di carne e gustosi piatti per vegetariani. Il nostro menu è improntato alla ricerca dei prodotti di stagione con preferenza per quelli a km zero.

Ti consigliamo di provare anche gli antipasti di salumi e formaggi, la pasta fresca fatta rigorosamente a mano così come i dolci. Il tutto è sapientemente condito dalla fantasia dello chef Iacopo Muccini, che propone in particolare dei piatti elaborati con il rinomato formaggio di Pienza.

Nel nostro ristorante a Montepulciano in centro potrai anche godere della vista sul corso accomodandoti ai tavoli esterni, nella certezza di usufruire della stessa qualità e cortesia nel servizio. Iacopo, Cristiana e Alessia ti aspettano, certi di poter soddisfare le tue esigenze!

Vieni al Ristorante la Pentolaccia per partecipare a divertenti serate a tema, dove potrai assaporare tante gustose pietanze di mare, di terra o a base di verdure fresche condite con un pizzico di fantasia.