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A Paciota Ristorante Pizzeria Bistrot di Pesce

 Pizzeria e Bistrot di Pesce !!!


Autentica, genuina, semplice è la cucina del ristorante “A paciota”, In un luogo estremamente cordiale potrete gustare specialità a base di pesce preparate con prodotti selezionati con cura, sempre freschi e stagionali..


Situato al centro della città di Messina offre il servizio sia a pranzo, con menù veloci, leggeri e a costo fisso ideali per una pausa dal lavoro e la sera con piatti più ricercati realizzati dal nostro chef per una cena dal sapore unico.




  A PACIOTA RISTORANTE PIZZERIA BISTROT DI PESCE Via I Settembre 97
98123 Messina (ME)
italia

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0909432234
ivancatanzaro@hotmail.it

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ristoranti Braceria 360

L'ingrediente principale è la carne! La professionalità e la passione saranno la ricetta che Vi offrirà un'esperienza di ristorazione unica, anzi a 360°

Storia
Da sempre l'allevamento ed il commercio di bovini da carne sono state le principali attività della famiglia Di Bartolo.
Da prima con nonno Giacomo, che fin da bambino vendeva il latte porta a porta, munto dalle vacche da lui allevate.
Poi con suo figlio, Giuseppe, che nel 1986 aprì una macelleria, Centro Carne, determinando così un successivo passo avanti per un evoluzione aziendale; dall'allevamento si passa alla lavorazione dei prodotti. Centro Carne è il "laboratorio" della nostra Braceria, qui vengono selezionate con cura le carni e lavorate per presentare il miglior prodotto sul vostro piatto.

360º concept
Il nome 360 gradi racchiude in se un duplice significato.
1) Indica un servizio completo e professionale che segue tutti i passaggi dalla produzione delle carni alla tavola. Le carni da noi selezionate provengono da allevamenti che puntano sulla naturalità dell'alimentazione e sul benessere animale appositamente certificate da istituti competenti
2) indica anche la temperatura che riusciamo a sviluppare con il nostro innovativo metodo di cottura. Anche qui un'approfondita ricerca sui metodi di cottura al barbecue della carne ci ha portato a scegliere un sistema originale. Le carni che andrete ad assaporare saranno cotte in un vero e proprio forno a brace che dona sapori autentici ad ogni prodotto.

Cottura a 360°
Il classico barbecue sarà sostituito da un sistema innovativo composto da tre griglie a cassettoni, una camera coibentata ed uno scarico di fumi esterno. Le tre griglie vanno a svolgere la stessa funzione della classica griglia poggiata sul letto di brace quindi sigilla la superficie dell'alimento intrappolando i succhi al suo interno e creando la crosta di copertura. La camera coibentata è studiata per mantenere la temperatura altissima al suo interno e contenere solo l'ossigeno sufficiente a mantenere vive le braci, senza sviluppo della fiamma libera e dunque senza carbonizzare la carne le pietanze risulteranno perfettamente cotte e sane. Lo scarico di fumi esterno è dotato di una valvola da cui regolando la sua apertura si può modulare il gusto, più chiusa per una nota intensa di brace, più aperta per una maggiore delicatezza. Mostra meno

La Braceria 360 gradi nasce dall'idea della famiglia Di Bartolo di creare un percorso sensoriale che offra ai clienti una esperienza ed un servizio unico, seguendo direttamente la lavorazione dei prodotti principali, dall'allevamento alla tavola.

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ristoranti Ristorante La Voglia Matta - Chef Vitucci Francesco

Ristorante con specialità di pesce e pizza napoletana

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ristoranti Chiosco Bar Paolo

Bar
Trattoria
Spiaggia Attrezzata

Lungomare delle Regioni, Consorzio Marina Tor San Lorenzo, Ardea, Italia

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ristoranti Ristorante Villa delle Rose di Sorangelo Christian

La nostra storia

Il Ristorante Villa delle Rose sorge dalle ceneri di un antico fabbricato agricolo, e ad oggi è una delle più apprezzate location per eventi e buona cucina in provincia di Rimini.


Situata a Santarcangelo, Villa Delle Rose nasce con il preciso intento di “fare le cose in grande”, intento che si rispecchia fedelmente nella struttura della villa.


Un ampio e curato parco esterno immerge nel verde il casolare, arredato in maniera calda ed accogliente per far sentire ogni ospite come a casa di amici di vecchia data. L’atmosfera è il vero punto forte di Villa Delle Rose, poiché poliedrico e versatile: a seconda delle occasioni e delle esigenze degli ospiti, la villa si trasforma in elegante luogo per festeggiare occasioni importanti, oppure in rustico  per un pranzo o una cena informale.


Villa Delle Rose è attualmente gestita a livello famigliare da i fratelli Christian e Francesco Sorangelo, titolari di giovane età ma con una comprovata esperienza nel campo della ristorazione. Con entusiasmo e competenza, il personale saprà accogliervi e proporvi diverse soluzioni per scegliere come gustare al meglio la propria esperienza a Villa Delle Rose.


Proposte di menù tipici romagnoli, ingredienti a chilometro zero e non solo: lasciati sorprendere dall’estro e della creatività della cucina di Villa Delle Rose, forte di una tradizione che fa parte di un retaggio d’azienda agricola di altri tempi, oggi tecnologicamente adeguata e moderna.


E’ possibile gustare leccornie della tradizione romagnola come pasta fatta in casa (ravioli, tagliatelle, strozzapreti, passatelli e altro), così come le carni provenienti da macellerie di fiducia e con le quali si propongono arrosti, carne ai ferri e grigliate succulente, il tutto abbinato all’ottimo vino della casa. Ovviamente le proposte non finiscono qui: su richiesta, è possibile degustare anche vini DOC e DOCG tra i più conosciuti sul mercato, concludendo la propria esperienza gastronomica con deliziosi dolci fatti in casa, anche da asporto.


Un posto speciale per un giorno indimenticabile
Per il giorno più importante della propria vita, tutto deve essere assolutamente perfetto ed impeccabile: il vestito, le scarpe, le bomboniere, il trucco: tutti elementi in grado di coccolarci e di farci sentire davvero speciali.


Il modo migliore di coccolare allo stesso modo anche i propri ospiti è quello di scegliere l’eccellenza, ovvero una location unica e romantica in grado di far sentire tutti a proprio agio e proporre una cucina gustosa e ricercata, nel rispetto della territorialità.


Ecco perché Villa Delle Rose si conferma la scelta giusta per festeggiare il proprio matrimonio, con la sicurezza di offrire ai propri ospiti un’esperienza confortevole, e di garantire agli sposi di essere sollevati da qualsiasi preoccupazione organizzativa.